Pui la cuptor in lapte à la Jamie Oliver

Ingrediente

• un pui mare ,
• sare,
• piper,
• 100 grame de unt,
• o cana de lapte,
• 10 catei de usturoi, 
• 2 linguri de unt pentru prajit puiul,
• o mana de frunze de salvie.

Mod de preparare

Spalam bine puiul si il stergem cu un servet absorbant. Saram bine puiul si apoi il prajim intr-o tigaie cu unt incins, intorcandu-l pe toate partile pana devine auriu. Cand este rumenit il mutam in tava, eu am folosit si acum vasul roman ca nu pot reunta la el pentru nici o friptura.

  Turnam peste  el apoi o cana cu lapte, punem cateii de usturoi ( eu i-am taiat mai mici )  adaugam 100 grame de unt taiat bucatele si punem peste el frunze de salvie.

   Lasam la cuptor o ora si jumatate, eu am lasat prima jumatate de ora cu capac desi nu prevedea reteta si apoi fara la foc mediu, punand din cand in cand cate o lingura de amestec din tava sa nu se usuce.   

   A iesit un pui cu o crusta foarte crocanta si un interior fraged si foarte bun, nici nu credeam ca o reteta asa simpla sa dea un rezultat asa bun. Recomand cu caldura reteta, merita testata. Am servit cu un piure de cartofi sa fie mai lejer si o salata de cruditati