nadina73
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
ReteteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Sunteţi sportiv şi o să alergaţi puţin în dimineaţa asta. Sper să scoateţi un timp bun, pentru că domnul cu bâta vine puternic din spate.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Iepuras cu suc de portocale -post
Se amesteca praful de copt cu faina zaharul si apoi se pune sucul de portocale si uleiul,coaja de lamaie ,vaniliile Se pune in forma de iepuras (eu am de silicon)si se pune la cuptor pentru 50-60 minute 160 grade Cand e gata se verifica cu scobitoarea apoi se lasa la rece dupa care se...
Tocanita cu mamaliguta de post
Se ferbe soia in apa cu vegeta sa fie fiarta destul de bine(aproximativ 20 minute) Se pun cubuletele se soia in ulei sis e lasa sa se calesca putin fara ceapa,apoi se pune ceapa taiat pestisori ,foile de dafin sare,piper,delikatu 1 lingurita si 1 canita de apa se lasa sa fiarba impreuna...
Bors cu cartofi-post
se curata cartofi se taie cubulete ,la fel si morcovi de curata si se taie rondele apoi se pun la fiert in apa(1 litru) cu sare si usturoiul pisat marunt ,cand sant fierti se pune borsul se mai lasa sa dea 2-3 coclote si se stinge focul se pune patruhjelul tocat si usturoiul verde tocata si...
Pizza
Se framanta aluatul de blat si se lasa sa sa creasca putin apoi se pune in tava de cuptor va iasa o tava foarte mare depinde de cuptor sau 2 mai mici sau in forma rotunda va iasa 4 bucati(intindeti foaie si o decupati cu o farfurie sa nu fie groasa fiindca va creste)se aseaza foaia in tava apopi...
Paste de orez cu pesmet
Se fierb pastele in apa cu putina sare si putin ulei Se caleste pesmetul in putin ulei apoi se pune zaharul brun si se amesteca bine,iar la final 3 vanilii Se amesteca pastele fierte cu pesmetul si se servesc calde Sant minunate,intr-o clipita s-au topit toate
Mancarica de dovlecel
Se curata dovleceii si se taia cubulete Ceapa se toaca si se caleste in ulei ,apoi se adauga dovlecelul taiat cubulete, ardeiul taiat tot cubulete si sosul de soia (se poate si fara). se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba 15-20 minute apoi se pune pasta de tomate si mamarul tocat...
Snitel de soia cu garnitura de orez
Se pune sa fiarba apa cu delikata si snitelele de soia Se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute apoi se scot si se lasa sa se scurga putin Apoi se dau snitele prin amesteca de faina cu apa minerala si putina sare se prajesc in ulei Se servesc cu ganitura de orez sau cartofi.............cu...
Iahnie de fasole
Se caleste ceapa tocata in ulei ,apoi se pun sosul de soia, boabele de fasole ,ardeiul taiat bucatele si foile de dafin. se lasa 5-10 minute sa fiarba impreuna si apoi se amesteca faina cu pasta de tomate si se pun peste fasole. se lasa sa dea 2 -3 cloclote si e gata Se serveste cu...
Tartine cu ciuperci
Se curata curata ciupercile si se taie marunt Ceapa se toaca si se caleste in putin ulei,apoi se pun ciupercile taiate si se lasa sa se caleasca bine pana scade apa ,se sareaza si se pipereaza Dupa ce s-au calit bine se pun la scurs sa nu ramana lichid ,apoi se amesteca cu maioneza de post...
Peste pane cu cartofi si mujdei
se descongeleaza, se sareaza pestele si se pipereaza apoi se lasa 2 ore la rece (pentru a intra putin sarea in el) dupa care se da prin faina amestecata cu apa si putina sare, se prajeste in ulei se serveste cu garnitura de orez sau cartofi si bineneteles cu grozavul mujdei de usturoi Mujdei:...
Rulada de ton cu crema de masline
Se scurge pestele de ulei apoi se stoarce sucul de la 2 lamai peste peste si se amesteca bine Maslinele,mararul,margarina se amesteca bine si se fac pasta Se pune intr-o forma de chec un strat de ton si se preseaza bine apoi pasta de masline si se preseaza bine apoi iar peste si se preseaza...
Cartofi crocanti in vas roman-post
Se curata cartofi se taie in 4-6 depinde cat de mari sant se pun intr-un vas se ung bine cu ulei de masline apoi am amestceat faina de malai (am macinat-o cu masina de cafea)cu putin delicat de zarzavaturi si am presarat peste cartofi apoi am pus putin praf de usturoi si boia de...
Dovlecel pane-post
Se curata dovlecei de coaja si se taie rondele nu foarte groase ,se sareaza se pipereaza apoi se trec faina amestecata cu apa minerala(lapte de soia) si putina sare dupa care se prajesc in ulei bine incins Se servesc cu o garnituta de orez sau ................la o vorba cu pritenii,sau un meci...
Orez delicat cu verdeturi-post
Se incinge bine uleiul se pune orezul cu zarzavaturile se amesteca bine se pune putina sare si praful de usturoi apoi se calesc 7-8 minute si se serveste atat calde cat si reci sant fantastic de bune O mancare rapida si de post,cu un gust super bun(depinde de calitate) Se poate servi...
Estofada (tocanita)-post
Se pun cu uletele de soia in apa care fierbe cu 2 cuburi de zarzavaturi si se lasa sa fieba 15 minute aproximativ,dupa care se scurg si se calesc in ulei cate-va minute Se pune ceapa taiat pestisori peste cuburile de soia calite deja si se mai lasa sa se calesca imperuna 3-4 minute dupa care...
Crap umplut cu garnitura de cartofi
Se cutata peste de solzi si de intestine si se spala foarte bine Se ia un ciocanel de lemn si se bate bine pestele pentru a putea sa luma jos carnea si pielea sa nu se rupa Se scoate cu grija carnea apoi se taie in 6-7 bucati si se pune in apa cu sare sa fiarba putin chair 3-4 clocote apoi...
Salata cu ton
Se taie salata bucatele nu foarte mici dar nici mari tare se pune intr-un castronel apoi se taie rosiile in 6 sau in buculete,catravete rondele,la fel si ceapa si ardeiul iar pestele se scurge bine de ulei si se pune bucati Nu se pune nici un condimente peste salata,numai in momentul cand o...
Peste prin malai
Se curata bine pestele se spala si se condimenteaza cu sare si piper apoi se lasa la rece -2-3 ore dupa care taie bucati se da prin faina de malai si se prajeste in ulei Se servest cu mamaliguta si cu mujdei de usturoi ...........super bun
Salata cu morcov si telina
Se curata castravetele si se taie .Rosiile se taie cubulete,la fel si ardeiul.Morcovul si telina se rad rin razuitoarea mare,ceapa se taie rondele se ameteca toate se pune otet si sare Morcovul si tenila i da o aroma fantastic de buna Se serveste ca si salata langa o...
Salata de fructe cu caramel
Se taie fructele bucatele si se aseaza pe un platou apoi se pune caramel si zahar brun se serveste rece de la frigider Este grozava cu frisca batura asta in varianat cand nu este de post
Supa de cartofi cu smantana si foi de dafin
Se curata cortofi si se taie cubulete apoi se pun la fiert cu morcovi curatati si taiati rondele,telina bucatele si ardeiul rosu bucati mai mari,ceapa intrega,sare si putin delikat si se lasa sa fiarba. Se caleste in putin ulei faina si apoi se pune cate putin lapte sa nu se faca cocoloase si...
Salala de icre
Se fierbe gris in lapte cu putina sare(sa fie mai gros putin grisul nici toarte tare nici foarte moale)apoi se lasa la racit. Icrele se curata de pielita daca au si apoi se pune cate putin gris rece si se mixeaza bine si cate putin ulei pana se incorporeaza tot grisul Ceapa se da prin...
Spanac scazut-post
Se spala spanacul si se fierbe pe aburi(e mai sanatos)daca nu in apa cu putina sare se opareste putin,apoi se lasa sa se raceasca si se toaca marunt Intr-o craticioara se pune ulei de masline 3-4 linguri apoi usturoiul pisat se lasa sa se calesca 2-3 minute apoi se pune faina si se amesteca...
Rafaello negre (Salam de biscuiti reteta)-post
Salam de biscuiti reteta Se rup biscuiti in 4 6 cat de cat si se pune cacao se amesteca bine cu biscuiti rupti Se amesteca laptele de soia (caldut)cu margarina vegetala ,zaharul si caramelul apoi se toarna peste biscuiti si se amesteca bine se pune esenta de rom Miezul de nuca se...
Varza la cuptor-post
Se taie varza murata sau se toaca Soia se pregateste dinainte ,se pune sa fierba putin in apa du delicat apoi se lasa sa mai stea putin dupa care daca este prea mare se toaca si se amesteca cu nuatul si patrunjelul verde tocat. Ceapa se toaca si se caleste ,apoi se pune putina boia dulce...
Gogosi in forme-post
Se framanta un aluat din faina.apa,ulei,sare,zahar ,coaja de lamaie si vanilii(eu pun la masina de paine(se lasa sa dospeasca 1 ora si mai bine chiar) Se intinde o foaie si se taie in formele dorite (noi am taiat in forme de caluti,bradulet,inimioare,floricele,pui,............) se prajesc...
Salata din salata-post
Se spala salata si se taie (eu am taiat-o marunt,normal se rupe bucati) si se amesteca cu putina sare,otet si daca doriti chiar o ideie de zahar iar apoi putin marar verde(eu nu am pus ca nu am)apoi se stange putin in mana sa se inmoaie putin. Este o salata ce se prepara cand mancam,daca sta...
Piparus de post
Se curata rdeiul rosu ,se taie capacul de sus si se scot samburi,apoi se oparesc in putina apa cu sare chair 2-3 minute nu mai mult cat sa se inmoaie putin Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei apoi se pune ardeiul verde tocat sau taiat cubulete si o sa va ramana si de la cel rosu cand i...
Vinete Limba soacrei
Vinetele se curata de coaja si se taie pe lungime in 4-6 dapinde cat de mari sant vinetele,apoi se sareaza putin dupa care se prajsesc in ulei sa intorc de cate-va ori de pe o parte pe alta nu mult tare sa nu se arda Se caleste in putin ulei ceapa, ardei tocat sau taiat...
Salata de fasole cu nuca
Eu cumpar fasolea fiarta in borcan acum am pus alba dar merge mai bine daca e fasolea colorata(tarcata cum se mai zice) ardeiul se taie cubulete mici atat cel rosu cat si cel verde(sau puteti sa-l taiati unul pestisori) nuca se macina si se maeteca bine cu usturoul pisat si putin ulei...