nadina73
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
ReteteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Sunteţi sportiv şi o să alergaţi puţin în dimineaţa asta. Sper să scoateţi un timp bun, pentru că domnul cu bâta vine puternic din spate.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
salata asortata cu sfecla rosie-post
Se fierb cartofi in coaja ,apoi se taie cubulete Morcovi se fierb pa aburi apoi se taie rondele,sau se pot cali in putin ulei,sare si putina apa si apoi taiati(cum va este mai usor ) Ardeiul rosu se taie cubulete Sfecla eu o cumpar gata preparata(este in vid sau borcan...
Mere coapte cu prune
Merele se taie in 4 dar nu de tot se cresteaza bine apopi se pune putin zahar brun si scortisoara si 3-4 stafide apoi se invelesc in staniol uns putin cu ulei si se pun la cuptor pentru 25-30 minute sau se pot pune intr-un vas de yana acoperite fara staniol Prunele uscate se firb...
Ciorba cu gogosar murat-post
Se catelesc morcovi.patrunjelu si telina taiate cubulete in putin ulei apoi se pune apa si gogosarul murat taiat si el cubulete sare si se lasa sa firba putin apoi se pune mazarea boabe,cartofii taiati cubulete ,brocolo si conopida in bucatele mici se lasa sa fiarba toate impreuna apoi la...
Musaca de cartofi cu conopida-post
Se curata cartofi se taie rondele si se prajesc in ulei Conopida se fierbe buchetele cu putina sare(sau pe aburi) Ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei,apoi se pune conopiga fiarta si taiat in bucatele mai mici se lasa sa se calesca impreuna putin apoi se pune sare, piper ,praf se...
Tort cu mere caramelizate si frisca
Intr-o tava de preferinta rotunda in care dorim sa facem tortul se caramelizeaza 10 linguri de zahar,apoi se pun merele curatat si taiate felite care se aranjeaza de jur imprejur sa nu raman loc gol pe cat se poate,apoi se pun bucatele de unt (1 pachet) peste tot si se pune pentru 15 -20...
Salata orientala cu maioneza-post
Se pun la fiert cartofi in coaja cu putina sare sa fiarba. Dupa ce au fiert se curata de coaja si se taie cubulete,apoi se lasa la racit Intre timp se taie ceapa nu foerte marunt Se taie maslinele in 4 sa nu fie mari Se amesteca toate impreuna cartofi,ceapa,maslinele si maioneza ,se...
Chec cu pere de post
Se amesteca faina ,zaharul si apa bine apoi se pune uleiul si parful de copt,zeama de lamaie si se amesteca bine Se ia 3-4 linguri din compozitie si se pune separat si se amesteca cu 1 lingura de cacao. Fructele se taie cubulete,orice fructe mare,pere sau stiu eu ce va place sau chiar...
Maioneza din fasole alba-post
Eu cumpar fasole alba la borcan(e fiarta)se amesteca bine cu badidora se zdrobeste foarte bine ca o pasta ,apoi se pune cate putin ulei ca si la maioneza simpla cu ou,iar pe parcurs adaugi zeama de lamaie(eu am pus de la 1 lamaie)depinde cum va place de acrisoara si mustarul,si se amesteca...
Tocanita de cartofi cu garbanzos(naut)-post
Se caleste ceapa tocata in ulei, apoi se pune ardeiul taiat cubulete si se caleste si el iar apoi cartofi curatati taiati in cubulete,se lasa sa se caleasca putin se pune sare,piper,delikat si boia (pasta de tomate)se mai lasa 2-3 minute apoi se pune 1 cana mare cu apa si se lasa sa fiarba...
Desert prajitura cu mere si bezea
Umplutura: Merele se curata si se razuiesc prin razatoarea mare, apoi se calesc cu vanilia si zaharul, iar la final se pune scortisoara. Se rade coaja de la 1 lamaie, apoi se adauga si sucul. Blat: Intr-un castron se amesteca galbenusurile cu zaharul si apoi se pune uleiul si se mixeaza...
Sos de soia preparat in casa-post
Se pune uleiul intr-o craticioara mica apoi se pune faina si se amesteca bine,dupa care se pune ceasca de supa ,apoi pasta de tomate,mustarul ,cimbrul ,busuiocul. Zaharul se pune intr-o canita mica sa se caramelizeze putin apoi se amesteca cu compozitia(eventual puneti 2 linguri de apa pt a se...
Zacusca cu vinete
Ardeiul se spala si se prajesc pe plita ,apoi se lasa intr-un castron cu sare acoperiti ,apoi se curata si se toaca prin masina de carne Vinetele se prajesc si ele si se lasa la scurs apoi se toaca bine Ceapa si morcovul se toaca prin masina de carne si se calesc in ulei aproximativ 1 ora...
Tocana de legume-post
Se taie ardiul rosu feliute subtiri,ceapa de taie pestisori iar morcovul rondele. Se amesteca toate ingredientele impreuna mai putin pasta de tomate care se pune la sfarsit ,se pun toate pe foc la foc potrivit si se lasa sa fiarba bine,la sfarsit cand toate sant fierte se pune pasta de tomate...
Clovn aperitiv pt copii
se pun toate pe farfurie in ce ordine doriti si cum doriti,se poate pune orice aveti prin frigider,si le decorati sa fie cat mai hazliu pt pitici
Strudel cu mere si vin-reteta de post
Se curata merele si se razuiesc prin razuitoarea cea mare ,apoi se pun la calit cu zaharul 7-8 linguri si vinul,se lasa sa se caleasca bine pana scade bine ,apoi se pune scortisoara ,si se ia de pe foc Foitajul (eu il cumpar congelat, sant 2 foi intr-un pachet) se lasa putin sa se dezghete...
Fasole frecata cu usturoi si mamaliguta-post
Se pune fasolea la inmuiat de seara in apa DImnineta se spala din nou si se pune la fiert impreuna cu morcovi curatati si taiati in 4,radacina de patrunjel si ceapa-se fierbe bine Dupa ce fasolea sa fiert se scurge de apa se scoate ceapa ,radacina de patrunjel si morcovul si se pune putin...
Bors de cartofi cu fidea-post
Se curata morcovul,telina si se dau prin razuitoarea cea mare apoi se calesc cu ceapa taiat marunt si ardeiul rosu taiat cubulete 3-4 minute Se pun cartofi curatati si taiati cubulete si apase pune sare si cu zarzavaturile.Se lasa sa firba bine toate apoi se pune pasta de tomate 4-5...
Gomoshio
Se pune susanul sa se prajeasca (aveti grija ca sare susanul in tigaie foarte tare) aproximativ 10 minute apoi se pune sarea de mare mai grunjoasa Se macina nu foarte fin Este un condiment extraordinar de bun pentru friptura de pui,porc,peste,paste,ou,ciorbe,branzeturi,,,,,,,are un gust...
Mamaliguta turnulet cu smantana, cascaval si branza
Se face mamaliguta(,am zis ca zi sant axata pe mamaliguta) se pune apa la fiert cu putin sare apoi se pune faina de malai in ploaie si se amesteca bine de tot Se pune in farfurioara(eu am pus in forma de tunulete)mamaliguta se toran dein belsug smantana si apoi se pune cascaval ras si ...
Mamaliguta cu tocanita -post
Se curata ceapa si se toaca marunt cu ardeiul rosu apoi se caleste in ulei ,dupa care se pune 1 lingurita boia dulce si apoi se pun cartofi curatati si taiati cubulete,dupa care se pune varza de bruxel si delikatu Se lasa sa fiarba la foc potirvit pana se fierb bine,apoi se pune (optional...
Mamaliguta cu lapte -post
Se pune 2-2,5 liti de pa sa fierba cu sare iar cand apa clocoteste se pune faina de malai amestecad continu (se pune in ploaie)se face mamaliguta se lasa mai moale putin sa nu fie tare ,apoi se serveste cu lapte si o ideie de sare sau cu lapte de soia(e putin mai dulceaga cu lapte de soia...
Salata de varza cu rosii
Se toca varza marunt apoi se amesteca cu sare ,dupa care se stoarce daca lasa prea multa zeama apoi se pune piper,otet si ulei de masline dupa gust Se serveste ca salata langa o friptura,tocanita,gratar,,,,,,,,,,,,,,,,,,,e grozav de buna Eu o mananc si goala
Ciorba de pastai cu bors
Se pun marocovi,radacina de patrunjel sa fiarba in apa cu sare taiate in 4-6 bucatele impreuna cu ceapa,se lasa sa dea 3-4 clcocote apoi se pun pastaile de fasole (curatate si taiate bucatele 2-3 cm)si ardeiul tocat,se lasa sa fiarba ,iar cand totul e fiert se pune pasta de tomate si borsul...
Cum se face coliva
Se spala bine graul si se pune sa stea 2-3 ore in apa sa se inmoaie putin, apoi se spala bine si se pune la fiert. Intre timp se pune apa cu zaharul sa fiarba bine, apoi se adauga graul si se fierbe la foc mic 2-3 ore pana scade apa bine si ramane mai gros, apoi se amesteca cu ingredeantele de...
Cornulete cu vin
Se framanta un aluat din apa minerala,ulei,vin,praf de copt,vanilii,putina sare si faina Se intinde foaie nu foarte grosa si se taie patratele sau triunghiuri care se umplu cu crema si se ruleaza ,se coc la foc potrivit in tava unsa sau ca hartie,apoi se dau prin zahar pudra Umplutura:se...
Orez cu lapte
Se pune orezul sa fiarba cu putina sare-10 minute intr-o cana de apa Laptele se pune la fiert si cand orezul a scazut nu mai are apa se pune in oala in care fierbe laptele, dar aveti grija, amestecati incontinu, ca sa nu se prinda, la foc mic. Cand orezul e fiert se pune zaharul si se mai...
Piftelute cu varza de bruxelles
Se fac pifetlute din soia, cartofi sau chiar din carne si se prajesc (mici ca dimensiuni) Varza de bruxelles se caleste in putin ulei de masline apoi se pune o ideie de mujdei de usturoi si putina vegeta sau sare. Se servesc impreuna, sunt foarte bune! se pot servi cu un sos sau...
Prajitura in valuri-post
Se amesteca faina cu praful de copt apoi se pune zaharul,apa sau laptele si se amesteca bine. Se adauga uleiul, coja de lamaie si vaniliile si la final merele curatate si taiate cubulete mici(scortisoara) Se ia din compozitie o canita in care se pune cacao. Se pune compozitia in tava si...
Salata de boeuf cu masline si fara carne
Se curata morcovul,carofu,patrunjelu radacina,telina si se taie cubulete apoi se fierb (eu le pun pe aburi)ardeiul rosu i verde se taie si el marunt,la fel si maslinele si castraveti murati Dupa ce au fiert si sau racit se amesteca toate impreuna se pune mazarea si maioneza de post (eu o fac...
Ridichi cu maioneza
Se curata ridichile si se dau prin razuitoarea cea mai mica ,apoi se pune sare si se amesteca bine ,dupa care se storc in mana (moderat nu foarte foarte tare)apoi se amesteca cu maioneza si se decoreaza. Se servesc pe paine uscata sau ca aperitiv unori ca si garnitura langa o friptura...