Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere

de Satisfyyourcravings in Vegan / Raw vegan, 25 Apr 2016 | 5082 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

2 burgeri vegetarieni (Eu am folosit Vivera cu proteina din soia)- pot fi inlocuiti cu burgeri din carne de vita
2 felii branza Cheddar
2 oua
2 ciabattina cu ierburi
1 cartof dulce mare
1/4 lingurita Cayenne pudra
1/2 lingurita paprika afumata
sare/piper
1 lingura de ulei de masline
2 cepe rosii
1 lingura ulei de masline
1/2 sticla de bere bruna

Satisfyyourcravings

Bucataras Top-Chef

15 imi place 8comentează

1 reteta favorita

Taguri: burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere, retete Vegan / Raw vegan

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere:

Se taie cartoful fasii si se presara cu sare, piper, paprika si Cayenne si se stropeste cu ulei de masline. Se gateste la 220 de grade 20-30 de minute.

Se taie ceapa julienne si se soteaza, la foc mic, intr-o lingura de ulei, pana se inmoaie, 15 minute, avand grija sa nu se arda. Se adauga apoi berea putin cate putin, asteptand dupa fiecare adaugire, ca berea sa se evapore. Se gateste pana devine caramelizata si toata berea a fost adaugata.

Se gatesc burgerii conform instuctiunilor de pe ambalaj. In ultimul minut de gatire, se adauga si feliile de branza deasupra, cate una pentru fiecare.

Se prajesc ouale in putin ulei de masline.

Pentru asamblare, se taie ciabattinele in 2 si se umplu cu burgerii, ceapa caramelizata, fasii de cartofi dulci si oua prajite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Burger vegetarian cu ou prajit, cartofi dulci si ceapa caramelizata in bere" nu uita sa-i faci un review.