Chiftele de ton

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi, ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare. 

Cand cartofii sunt fierti, ii scurgem bine de apa si ii punem intr-un bol. Strivim cartofii ca pentru piure. 

Adaugam galbenusul de ou si amestecam impreuna cu cartofii.

Continuam, punand tonul maruntit si foarte bine scurs de uleiul din conserva si patrunjelul verde tocat marunt. 

Adaugam apoi grana padano si amestecam bine toate ingredientele.

Punem sare si piper dupa gust, facand insa atentie la faptul ca deja compozitia este sarata de la ton si grana.

Din compozitia obtinuta formam chitelute si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 200 grade C,pentru 15-20 minute. 

Se servesc calde sau reci cu o salata sau chiar cu un sos.

Pofta buna!