25comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Crapul "oglinda",acela fara solzi este foarte gustos. Daca este si frumos colorat, cu legume este si mai delicios. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe iubescpestele.ro .
INGREDIENTE
- 1/2 crap [ 800 grame ]
- sare
- piper
- faina alba
- ulei pentru prajit
- 50 gr parmezan
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- Pt sos:
- 1 lingura faina alba
- 1 lingura unt
- 200 ml lapte rece
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Crap in trei culori:
- Pestele spalat si curatat se portioneaza in trei bucati.
- Tamponati pestele de excesul de umiditate cu ajutorul servetelor de hartie .
- Dati pestele condimentat cu sare si piper prin faina alba si prajiti in baie de ulei incins .
- Se prepara sosul intr-o tigaie non-aderenta .Se topeste untul si se amesteca cu faina alba , fara a se rumeni . Se aduga laptele rece si se omogenizeaza .
- Spalati ardeii si tocati-i cubulete mici .
- Se introduce pestele in tigaie cu pielea in jos . Dupa 1-2 minute se intoarce.
- Pe o bucata de peste se pune parmezan razuit , pe celelalte bucati se distribuie ardeiul , rosu si verde.
- Reduceti intensitatea focului/ caldurii la minimum .
- Se pune un capac peste tigaie pentru cateva minute ca ardeiul sa se inmoaie putin .
- Daca sosul scade prea mult se dilueaza cu lapte .
- Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in trei culori" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
