Desert prajitura cu frisca si fragi

de Constelatialeu in Prajituri, 28 Mai 2022 | 2702 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am adunat azi ''bruma '' de fragi copti si cum aveam niste smantana de frisca care se cerea executata urgent, m-am sucit, m-am invartit si pana la urma au iesit doua deserturi minimaliste.

INGREDIENTE

Blat ( 18/22 cm)
4 oua
120 g zahar
120 g faina
un praf de sare
30 ml ulei
40 ml lapte cu 3,5% grasime
colorant gel galben
fulgi de ciocolata cca 100 g
Frisca
350 ml smatana pentru frisca
2 linguri zahar pudra vanilat
fragi proaspeti

Constelatialeu

Bucataras Suprem

11 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu frisca si fragi, desert cu fructe, retete prajituri, prajitura cu frisca, fragi, retete Prajituri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu frisca si fragi:

Blat : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o bezea tare, am incorporat galbenusurile, faina si la final uleiul amestecat cu lapte. Am tapetat cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de 18/22 cm, am turnat compozitia in tava, apoi am presarat fulgii de ciocolata, cu o spatula am amestecat compozitia si apoi am nivelat. Am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 g pentru cca 20 min, facem si testul scobitorii. Am lasat sa se raceasca bine blatul, apoi am taiat marginile.

Frisca : Smantana pentru frisca rece de la frigider am mixat-o bine, apoi am adaugat zaharul pudra vanilat si am mai mixat 1-2 min, pana am obtinut o frisca ferma.

Asamblare : Am asezat blatul pe un platou, l-am portionat in 8 bucati, intr-un posh am pus frisca si am ornat cu frisca si cu fragi. Simplu si gustos, nimic sofisticat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu frisca si fragi" nu uita sa-i faci un review.