Peste alb cu crema de susan- reteta libaneza

de Catalina L in Peste, 8 Dec 2018 | 3605 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Astazi va propun o reteta foarte fina si delicioasa.
O reteta ideala de sarbatori foarte gustoasa cu un peste slab si de buna calitate Corvina (din specia Argyrosomus regius).
https://www.blogulluicatalina.com/2018/12/peste-alb-corvina-cu-crema-de-susan.html

INGREDIENTE

1 peste frumos alb si slab Corvina Rex -700 g
2 linguri de pasta tahini
sucul de la o lime sau de la o lamaie
3 cepe salota
4 cepe verzi
1 lingurita rasa de scortisoara
1 lingurita rasa de chimion
1 lingura de paprika afumata
sare, piper proaspat macinata
rondele de lamaie

Catalina L

Bucataras Minunat

15 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: peste alb cu crema de susan, retete cu peste, susan, retete Peste

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste alb cu crema de susan- reteta libaneza:

Incalziti cuptorul la 200°C.

Curati si tocati marunt ceapa verde si ceapa salota.

Puneti ceapa taiata marunt pe fundul unui vas pentru cuptor.

Adaugati chimionul si scortisoara deasupra si amestecati.

Sarati si piparati pestele.

Puneti pestele peste ceapa. Presarati deasupra paprika .

Amestecati crema de susan cu sucul de lamaie si cu un pahar cu apa.

Varsati peste peste.

Puneti feliile de lamaie si presarati deasupra un pic de paprika.

Dati la cuptor timp de 45 minute.

Adaugati un pic de apa daca este necesar.

L'am acompaniat cu Crochete din cartofi si făina de năut si cu Vinata evantai-acordeon cu mozarella si cheddar la cuptor .

Pofta Buna !

TIPS-URI

Tahini este o pasta obtinuta din boabe de susan si este folosita cu precadere in bucataria araba. Pe langa faptul ca da savoare multor feluri de mancare, tahini are si o serie de proprietati benefice pentru sanatate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste alb cu crema de susan- reteta libaneza" nu uita sa-i faci un review.