Prajitura cu vanilie si biscuiti

de sandytza in Prajituri, 9 Iun 2009 | 15158 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

5 oua5 linguri de apa10 linguri zahar7 linguri faina1 praf de copt
1 unt200 gr zahar pudra1 budinca de vanilie2-3 linguri zahar tos500 ml lapte
4-5 linguri cacao1 lingura ulei2linguri zahar2-3 linguri apa

sandytza

Bucataras incepator

15 imi place 19comentează

23 reteta favorita

Taguri: , retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu vanilie si biscuiti:

Se separa galbenusurile de albusuri, iar albusurile se bat spuma.

Se adauga apa si zaharul la albusuri si se bat in continuare.

Se adauga galbenusurile in spuma de albus si se amesteca bine.

Se adauga praful de copt. Daca e normal , se stinge cu otet sau lamaie. Ce am pus eu nu se stinge.

Se adauga treptat faina amestecand in continuare.

Se toarna totul in tava tapetata cu hartie de bucatarie, si se baga la cuptor 20-25 min 180 grade.

Se prepara budinca. Intr-un bol se amesteca budinca cu 2-3 linguri zahar si 50 ml lapte.

Restul laptelui se pune pe foc.

Cand incepe sa fiarba se toarna amestecul preparat anterior ,si se amesteca pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Crema

Se freaca untul cu zaharul spuma ,pana aproape se topeste zaharul.

Se adauga apoi treptat peste unt , budinca lasata la racit.

Se umple prajitura .

Se taie blatul in doua pe orizontala. Se pune jumatate de blat ,apoi jumatate din crema preparata si se intinde uniform.Peste crema se pun biscuitii inmuiati in lapte.Eu nu am avut de cacao si i-am inmuiat in cacao cu lapte.

Se pune a doua jumatate de crema peste biscuiti si se intinde uniform., apoi se pune cealalta jumatate de blat.

Se prepara glazura.

Se amesteca 4-5 linguri de cacao cu 1 lingura ulei .Intr-un pahar se pun 2-3 linguri apa si 2 linguri zahar si se baga la microunde pana se topeste zaharul, apoi se toarna peste cacao si se intinde peste prajitura.