Tocana de ciuperci

de Ksenya in Retete Delikat, 2 Iul 2018 | 2376 vizualizari

 

Imi place tocana aceasta. Are o  aroma deosebita. Este ideala si in timpul postului daca inlocuim smantana cu smantana vegetala.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de ciuperci curatate fierte si scurse
  • 150 ml vin alb demisec
  • 2 Rosii
  • 1 ardei gras galben
  • 2 catei usturoi
  • 1 ceapa
  • O bucata unt 30 g optional in timpul postului
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita rasa ierburi de gradina Delikat
  • Piper Delikat dupa gust
  • sare dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ciuperci:

Intr-o tigaie incapatoare, calim ceapa in ulei, adaugam ardeiul gras taiat cubulete; cand ardeiul s-a calit putin, adaugam ciupercile si vinul. Peste 5 minute, adaugam si rosiile si condimentele si lasam la fiert 10 minute.

La sfarsit se adauga untul si usturoiul, amestecam, potrivim de sare si piper, mai lasam 3 minute.

Se serveste cu mamaliga, stropita cu smantana si marar proaspat tocat.

 

TIPS-URI

1

Incercati si varianta cu hribi

2

Ciupercile sunt fierte atunci cand se lasa la fundul oalei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de  rosii reteta simpla, usoara si gustoasa

ieri la 19:50

Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola

pe 30.05 la 10:59

Briose cu crema de ciocolata pentru Ziua Copilului

pe 29.05 la 16:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pui cu rosii si usturoi