Tort mousse de ciocolata

de Irina in Torturi, 16 Noi 2010 | 28519 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi a fost Sfantul apostol si evanghelist Matei! Desi nu se sarbatoreste cu mare fast precum alte zile onomastice, noi am profitat de ocazie sa-i mai spunem o data lui Matei cat de mult il iubim.
Mami i-a dedicat un tortulet, dulce si bun, asa ca el...
Reteta e a Oanei, am gustat de atatea ori din dulciurile ei incat am mers la sigur.

INGREDIENTE

10 piscoturi de sampanie
sirop de cacao

Pt. mousse de ciocolata cu lapte:

150 ml frisca lichida
180 g ciocolata cu lapte
1 lingura gelatina inmuiata in apa
100 ml frisca batuta

Pt. mousse de ciocolata alba:

150 ml frisca lichida
180 g ciocolata alba
1 lingura gelatina inmuiata in apa
100 ml frisca batuta
floricele decor

Irina

Bucataras incepator

67 imi place 59comentează

52 reteta favorita

Taguri: tort cu mousse de ciocolata, tort mousse, ciocolata, ciocolata alba, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort mousse de ciocolata:

M-am orientat rapid spre niste piscoturi de sampanie pentru a inlocui blatul de tort. Le-am asezat pe un platou, le-am insiropat si le-am dat forma de inimioara, evident cu ...o forma de inimioara.

Am pus intr-o craticioara 150 ml frisca lichida cu ciocolata cu lapte si am amestecat pana s-a topit cioco. Am adaugat gelatina si am omogenizat, dupa care am pus crema in frigider la racit. Am amestecat apoi cu frisca batuta si am rasturnat crema peste piscoturi. Am pus forma la frigider pentru jumatate de ora.

La fel am procedat si cu mousse-ul de cioco alba: frisca lichida cu cioco alba pe foc, gelatina adaugata cat e ciocolata calda, iar dupa ce s-a racit am incorporat frisca batuta. Am turnat mousse-ul in forma si am lasat la frigider pentru vreo doua ore. Am imprastiat cateva ornamente din ciocolata si iata-l, in toata splendoarea lui.

Super fin si delicios!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort mousse de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.