Retete de legume

Recunosc că preferata mea este ciorba de burtă, dar şi cea de perişoare îmi place foarte mult, se bate pentru locul doi cu ciorba rădăuţeană, cu ciorba de roşii, cu ciorba de urzici, cu...Citeste continuarea

De mult poftesc la ea, asa cum o facea bunica, si acum am reusit. Foarte buna!Citeste continuarea

Una dintre ciorbele mele preferate este cea de rosii. Gustul dulceag si plin de aroma il obtinem doar vara, cand rosiile se coc in lumina directa a soarelui. Am invatat s-o prepar de la tata,...Citeste continuarea

E vara, e plin de legume, deci haideti sa profitam din plin de acest sezon. Tocanita aceasta e atat de buna incat nu o sa rezistati sa nu o faceti din nou si din nou :)Citeste continuarea

Incercati si reteta mea care este controversata chiar si de bucatari(l-am auzit pe H.Varlan) care nu sunt de acord cu rosiile daca acrim cu bors;nu stiu de ce acesti bucatari vor sa facem mancarea...Citeste continuarea

Pot sa spun ca aceasta este a doua ciorba pe care o prefer, dupa cea de fasole. Se pregateste usor si este tare gustoasa!Citeste continuarea

Este prima data cand fac supa crema de rosii. Aceasta supa am facut-o din proprie inspiratie, fara nicio reteta si a iesit extraordinar de buna. Un gust de rosii cu aroma de bacon si imbunatatita...Citeste continuarea

Mi-a placut atat de mult supa crema de rosii conservate pe care ne-a pregatit-o Radu la Slanic, incat am incercat si eu nu intru totul cum a facut-o el, dar tare buna a iesit si a mea. Am avut 2...Citeste continuarea

Am preluat aceasta reteta de pe site-ul lui Radu Popovici. Minunata! Am adus cateva completari retetei asa ca va voi arata in continuare, cum a iesit.Citeste continuarea

Citeste continuarea

O ciorba deosebita ce seaman mult cu ciorba de burta. "Ciorba radauteana" denumirea, vine din Radauti si cica pana in zilele noastre exista bucatarul ce gateste la acelasi restaurant unde a fost...Citeste continuarea

Am primit de la un unchi o rata de tzara, galbena frumoasa, asa cum imi place mie. Nu ma omor dupa pasarile de la tzara pt ca au carnea tare si se fierbe greu, dar gustul ciorbei este...Citeste continuarea

Nu am mai pus la treaba de mult, friptueza Tefal Actifry;), un alt ajutor in familia mea:D Azi i-a venit randul!Citeste continuarea

Azi vă propun o delicatesă din bucătăria franțuzească, mai ales că piețele abundă de legume și verdețuri proaspete. Rețeta tradițională conține vinete, dovlecei, ceapă, ardei,...Citeste continuarea

Pentru ca week-end-ul care tocmai a trecut, am sarbatorit Floriile, am pregatit ca aperitiv, printre altele si o salata cu ton. Va prezint astfel, o salata usoara, ce combina culoare si arome,...Citeste continuarea

Este o tocana foarte gustoasa si nu e uleioasa deloc...necesita putina munca dar rezultatul va fi unul pe masura...eu am facut portia dubla la ingredientele de mai jos...Citeste continuarea

O reteta tipic portugheza care trebuie gatita cu rabdare si grija sa iasa un orez plin de arome si o textura nici prea seaca nici unsuroasa. Dar merita incercata! Ingredientele...Citeste continuarea

Nu prea stiam ce sa bag in cuptor, dar musai trebuia sa bag ceva, asa ca am scos cu o zi inainte bucatile de jambon pe care le aveam, iar ideile au venit pe parcurs.Sincer chiar mi-a placut ce am...Citeste continuarea

 Astazi va impartasim o gustoasa Reteta de varza cu carnati. Avem nevoie de cateva ingrediente principale: varza, carnati, legume.Citeste continuarea

Cand iti vin oameni dragi in vizita pui de-o tocana din aia cu de toate, adunate de prin lada frigorifica, de prin gradina, trantite intr-un wok de fonta sub care arde .....pe langa canicula si...Citeste continuarea