Fasole batuta combo

de Panacris in Mancaruri de post, 28 Mai 2022 | 8008 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mno, după o revizie prin cămară, am dat de câteva conserve (4) de fasole albă simplă, micuță, și o conservă mare de fasole neagră, ce se pregăteau să plece la gunoi că expirau repejor, așa că m-am pus la treabă.
Le-am combinat într-o fasole bătută, cam vânăție la culoare :D, Zmeișorii au fost cam sceptici, dar după ce au gustat-o s–a evaporat instant!
P.S. N-am mai avut timp nici de poze artistice, doar din cele de prezentare și de livrare către Zmeișori ;)

INGREDIENTE

Fasole albă măruntă din conservă 4 bucăți, cca. 800 g,
Fasole neagră din conservă cca. 800 g,
Usturoi 1 căpățână,
Ulei de floarea soarelui cca. 100 ml,
Sare de mare 1 lingură.
Pentru topping:
Ceapă galbenă 3 bucăți,
Ulei de floarea soarelui cca. 150 ml,
Boia de ardei dulce 2 linguri.

Panacris

Bucataras Suprem

7 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: fasole batuta, retete cu fasole, fasole facaluita, fasole batuta, retete de post, retete Mancaruri de post

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole batuta combo:

Fasolea din conserve scursă de zeama lor, se răstoarnă într-un vas încăpător.

Se adaugă sarea, uleiul și se aduce la punctul de fierbere, apoi se oprește focul.

Se adaugă usturoiul pisat și se mixează/blenduiește până ce se obține un piure fin.

Apoi se răstoarnă în recipientele din dotare.

Pentru topping:

Ceapa se curăță, se feliază mărunt, apoi se pune la călit cu uleiul, la foc mic, amestecându-se continuu, până ce devine translucidă, apoi se oprește focul și se adaugă pudra de boia, se amestcă până ce se omogenizează.

Topping-ul de ceapă se distribuie uniform peste amestecul de fasole!

Se lasă la rece minim2 ore, aoi se servește cu pâine crocantă și murături din dotare!

Spor și poftă bună! ;)

P.S. Mno eu iar m-am folosit de Arthur și am sărit peste câteva etape.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta combo" nu uita sa-i faci un review.