AlexTeacher
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.01.2015
RETETE182
PRIETENI120
RetetePostari recente
publicat la 21.08.2018
Spaghetti carbonara
publicat la 07.06.2018
Desert fudge de ciocolata la slow cooker Crock-Pot
publicat la 23.05.2018
Supa de pui cu galuste
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ce poti pregati daca ai ramas cu pui de la ultima friptura? Tacos cu pui, cous cous si parmezan
Alegeti puiul de oase si tocati-l marunt; Adaugati 2 linguri de ulei de masline in tigaie; Caliti puiul in tigaie, asezonati dupa gust cu sare, piper si paprika si lasati-l deoparte; Puneti apa fierbinte peste cous cous si...
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de capsuni by Alex Teacher
Reteta de preparare a papanasilor Lasati branza de vaci la scurs pentru cca 2-3 ore; Montati vasul de inox al malaxorului (eu am folosit un Ankarsrum) , atasamentul pentru plamadit (la cca 2-3 cm de margine) si spatula pentru curatarea peretilor...
Ulei aromat by AlexTeacher
Introduceti toate ingredientele intr-o sticla si lasati-o cca 2 saptamani la loc racoros, pentru amestecarea aromelor – puteti sa o pastrati si in frigider;
Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville
Curatati cartofii dulci, radacina patrunjel, pastarnacul si taiati-i cubulete; Taiati si tulpina de telina cubulete; Puneti-le la fiert cu sare; Odata fierte, scurgeti apa intr-o oala, pastrand legumele in oala in care au fiert;...
Tocanita cu pastrama de mistret la CrockPot - reteta video
Adaugati ambele tipuri de carne,crengutele de cimbru.ceapa si usturoiul verde tocate marunt,urmate de cartofi si morovi pe care ii taiati cubulete, maslinele, foile de dafin, vinul rosu, 1 lingura de ulei de masline, putina sare si putin piper si bineinteles sucul de rosii(puteti folosi si rosii...
Ravioli al forno cu tofu, ciuperci, sos de ciuperci si gratinati cu cascaval – Atlas Chromo Marcato- reteta video
Lasati tofu afumat la scurs, bine de tot; Puneti faina intr-un castron, faceti o gaura in centru si spargeti oul; Adaugati sare si ulei de masline si incorporati faina in ou, treptat; Framantati bine, inveliti in folie de plastic si lasati coca 20 de minute in...
Inghetata de zmeura la Slow Juicer-ul Kuvings - reteta video
Bateti albusul de ou spuma cu putina zeama de lamaie si 1 varf de cutit de sare; Adaugati la sfarsit zaharul; Bateti frisca lichida pana se incheaga; Puneti accesoriul de inghetata la Slow Juiser-ul Kuvings ; Introduceti zmeura, frisca si albusurile...
Sarmalute vegetariene, in foi de vita la slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital
Impaturiti foile de vita cu compozita facuta (pentru ca veti folosi un aparat slow cooker Crock-Pot nu este nevoie sa fierbeti orezul in prealabil sau sa trageti restul ingredientelor la tigaie); Puneti putin ulei aromat de masline la baza Crock-Pot-ului dupa...
Ravioli cu boia, umpluti cu branza de capra, ricotta si spanac, cu sos de quattro funghi
Lasati branza de capra si ricotta la scurs; Amestecati faina cu boia si gris; Turnati compozitia pe un blat de lucru, faceti o gaura in mijloc si spargeti cele doua oua inauntru; Adaugati 2 linguri de ulei de masline si bateti...
Salata calda de piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
Faceti romburi pe partea cu grasime a pieptului de rata (taiati din grasime daca este prea multa); Asezonati-o pe ambele parti cu piper alb cu lamai, sare si cimbru uscat; Puneti pieptul de rata pe partea cu grasime intr-o tigaie neincinsa, la foc...
Coulis de capsuni
Adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii de chilly si pastaia de vanilie intr-un infuzor; Adaugati Garrone/Cherry/Martini rosu impreuna cu otetul cu ghimbir si miere la redus, pe foc – tot...
Pulpa de curcan afumata, cu garnitura de sparanghel la slow cooker Crock-Pot 5,7 L
Asezonati pulpa de curcan cu condiment Texas Barbecue si piper amestec; Adaugati-o in slow cooker-ul Crock-Pot 5,7 L impreuna cu vinul roze, crengutele de cimbru proaspat, untul si uleiul de masline; Setati aparatul Crock-Pot pe programul de gatire...
Stufat de miel cu menta la slow cooker Crock-Pot 4,7 L digital
• fasonati antricotul de miel si taiati-l fasii • puneti toate bucatile intr-un castron incapator • asezonati mielul cu sare si piper • zdrobiti boabele de coriandru intr-un mojar • tocati menta si usturoiul marunt • adaugati toate ingredientele...
Pasca fara aluat cu blenderul Oster Reversible - reteta video
Lasati stafidele la hidratat in crema de whisky si cognac pentru cca 1 ora; Lasati branza de vaci la scurs; Separati galbenusurile de albusuri; Introduceti in Oster Reversible galbenusurile, branza de vaci, coaja de lamaie, si...
Mititei din peste cu blenderul Oster
Curatati si tocati pestele marunt; Asezonati-l cu condimentele; Adaugati gheata in blenderul performant Oster Reversible , peste care puneti pestele condimentat; Adaugati Wassabi si ulei aromat; Blendati in Oster Reversible pana obtineti o pasta omogena – amestecati in ambele...
Crema de somon cu tofu pe crouton cu blenderul Oster
Taiati somonul, branza tofu si cascavalul tofu marunt; Introduceti-le in blenderul performant Oster Reversible si adaugati zeama de lamaie, zeama de portocala si laptele de soia; Peste acestea adaugati semintele de muguri de pin; Tocati marunt mararul, busuiocul si...
Cocktail de avocado si tequila cu blenderul Oster
Amestecati sarea cu chilly pe o farfurie. Ungeti cu bucata de lime marginea interioara a gurii paharului si treceti-o prin amestecul de chilly cu sare. Zdrobiti gheata in blenderul performant Oster Reversible si adaugati-o in pahar. Taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una...
Trio de smoothie si shake cu Blenderul Oster
Curatati pepenele de coaja si samburi, taiati-l bucati si introduceti-l in blenderul Oster Delighter . Adaugati peste 1/4 bucata de lime, 2 cuburi de gheata si 1/2 lingurita de miere. Mixati si lasati la rece sa se inchege in 2 pahare. Fructele de padure le introduceti in blender impreuna...
Cheesecake fara coacere si fara lapte, cu Blenderul Oster
Lasati tofu la desarat peste noapte, in apa calduta. Schimbati de 2-3 ori apa daca este nevoie, iar apoi lasati-l la scurs pentru cateva ore. Lasati gelatina la hidratat in laptele de soia pentru 10 min. Zdrobiti biscuitii si adaugati-i in blenderul Oster Classic...
Mar cu banana si biscuit cu Blenderul Oster
Taiati merele cuburi, scoateti samburii si adaugati-le in blenderul Oster Classic Pro . Taiati bananele cuburi si adaugati-le si pe acestea in blender. Zdrobiti biscuitii si adaugati-i peste fructe. Mixati pana cand obtineti o pasta omogena.
Aperitiv- Fasole batuta cu Blenderul Oster
Fasolea o lasati la inmuiat peste noapte. Schimbati apa si puneti-o la fiert cu sarea, morcovii, telina si pastarnacii. Scurgeti fasolea, dar nu aruncati apa. Aadaugati fasolea si usturoiul in blenderul Oster Classic Chrome – daca prezinta o consistenta prea densa, mai adaugati...
Dip (crema) de sfecla cu Blenderul Oster
Spalati, curatati si taiati cuburi sfecla rosie.apoi puneti-o la fiert cu sare si usturoi pentru 2 ore si jumatate. Scurgeti 80% din apa si mixati-o in blenderul Oster Reversible cu smantana de gatit, menta, sare si piper dupa gust. Adaugati-o inapoi pe foc si amestecati timp de 2-3...
Guacamole cu Blenderul Oster
Taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi in sambure infigeti mijlocul lamei cutitului si veti observa ca se scoate foarte usor. Curatati miezul cu o lingura de lemn si mixati-l-l in blenderul Oster Classic Chrome...
Supa crema de dovleac cu Blenderul Oster
Decojiti dovleacul si il taiati-l cuburi mici. Decojiti morcovii, telina si cartofii si taiati-le cuburi mici. Puneti-le la fiert cu o lingura de sare. In momentul in care au fiert scurgeti intr-o oala zeama (o veti folosi mai tarziu). Tocati busuiocul marunt si adaugati-l peste legume. Mixati...
Gazpacho Andaluz cu Blenderul Oster
Spalati si curatati castravetii • taiati toate legumele si fructele cuburi si introduceti-le in blenderul Oster Reversible • asezonati dupa gust • introduceti si bucatile de paine inauntru si adaugati apa • mixati si serviti cu crutoane aromate - Optional puteti...
Supa crema de ciuperci cu Blenderul Oster
Taiati cartofii si telina cuburi si puneti-le la fiert in apa cu sare. Dupa cca. jumatate de ora, adaugati si ciupercile taiate tot cuburi. In momentul in care toate legumele au fiert, scurgeti 80% din apa si mixati in blenderul Oster Classic Chrome . Turnati smantana de gatit intr-o...
Pizza de post
Dizolvati drojdia proaspata in apa calduta si adaugati zaharul, sarea si uleiul extravirgin; Lasati-le 10 minute pana veti observa mici bule; Cerneti faina intr-un bol si adaugati apa cu drojdia, zaharul, sarea si uleiul de masline, amestecand pana obtineti un aluat dens; Lasati-o la...
Cum sa pregatesti homarul by Alex Teacher
Puneti o oala cu apa si 1 lingurita de sare pe foc. In momentul in care clocoteste adaugati homarul proaspat, viu (da, stiu, e dureros, dar ce sa faci...) si puneti capacul; Lasati-l acolo cateva minute pana devine rosu; Il scoateti din oala si-l lasati sa se raceasca pe tocator. Primul...
Tiramisu reţetă originală by Alex Teacher
Tiramisu reţetă originală Preparati espresso-ul (sau cafea la ibric pe care o strecurati la sfarsit) si lasati-l/o sa se raceasca; Adaugati cognacul sau spumantul in cafea; Separati galbenusurile de albusuri; Galbenusurile le bateti bine (folosind un tel sau un mixer)...
Crema de zahar ars by Alex Teacher (nimic mai simplu)
Intr-un bol mare spargem cele 10 oua pe care le vom mixa bine Adaugam 100g de zahar si amestecam pana se va topi Punem un varf de sare, laptele, esenta de vanilie si vom continua sa amestecam Intr-o craticioara mica vom topi...