Criss
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 13.07.2010
RETETE542
PRIETENI255
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 15.12.2021
Reteta delicioasa si simplu de facut de Escalop Zingara
publicat la 07.12.2021
Salata Coleslaw
publicat la 06.12.2021
Desert bilute Zserbo
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Cine care se trezeste maine primul de dimineata probabil va vorbi singur pe site :D
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cornulete pufoase cu gem reteta simpla si gustoasa
Cum se prepara Cornulete pufoase cu gem reteta simpla si gustoasa Faina o punem intr-un castron, adaugam zaharul, oul, aromele. Incalzim laptele si adaugam o lingurita zahar si cubul de drojdie. Cand drojdia s-a dizolvat si laptele incepe sa se umfle, turnam cate putin peste faina si incepem...
Tort Diplomat
Pentru blat, separam ouale. Albusurile le batem spuma tare. Separat batem galbenusurile cu zaharul si apa pana isi dubleaza volumul si se topeste zaharul. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si in final albusurile batute spuma, amestecand usor de jos in sus. Turnam amestecul intr-o tava...
Crofne banatene
Faina se amesteca cu drojdia uscata. Se adauga apoi restul ingredientelor, se framanta aluatul pana devine elastic si nu mai e lipicios. Se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul. Apoi se intinde o foaie de aproximativ 1 cm, se taie cu...
Cupcakes cu merisoare si crema de vanilie
Punem intr-un bol toate ingredientele cu exceptia merisoarelor, le batem cu mixerul pana rezulta o compozitie cremoasa si lucioasa. Adauga merisoarele pe care le incorpor am in am estec. In tava de briose punem cosulete de hartie si in fiecare punem c am 2 linguri din aceasta...
Tiramisu reţetă cu blat
Tiramisu reţetă cu blat Ouale se separa, albusurile se bat spuma tare. Galbe nu surile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul si apa si se bat cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Ideal e sa se bata pana se topeste zaharul. Peste galbe nu surile batute adaugam faina...
Prajitura inteligenta
Se separa ouala, albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se bat cu zaharul si vanilia si coaja de lamaie, pana devin spumoase. Se adauga untul moale si se bate pana se incorporeaza untul. Peste galbenusurile amestecate cu unt se adauga treptat faina si laptele, amestecand cu...
Prajitura Rudy
Se amesteca faina, praful de copt si cacaua, se adauga untul, zaharul si galbenusul pana se obtine un aluat maleabil care va fi impartit in doua parti egale. Aluatul se invereste in folie si se pune in congelator 10-15 minute. Intre timp se prepara crema astfel: se bat albusurile...
Pricomigdale
Se bat albusurile spuma tare. Se adauga zaharul si se mai bat pana cand zaharul se topeste si spuma devine lucioasa. Se adauga nucile, faina si esenta de migdale. Intr-o tava, pe hartie de copt se pun cu lingurita gramajoare din compozitia de bezea cu nuci. Se pot pune si cu poshul, dar eu...
Cupcakes cu ciocolata si frisca
Se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza.Rezulta un amestec cremos, lucios. (vezi poza) Compozitia rezultata se repartizeaza uniform in formele de vriose in care am pus cosulete de hartie. Din aceasta cantitate ies fix 12 bucati. Se coc briosele 25 minute, apoi se scot, se...
Tort de mere cu crema caramel
Caramelizam cele 8 linguri de zahar si tapetam cu acest caramel cratita.( Folosim aceeasi cratita veche si uzata, dar pe care nu ne induram s-o aruncam pentru ca nu-i asa, e buna si ea la ceva. : La facut creme de zahar ars. ;) ) Lasam sa se raceasca pana cand caramelul incepe sa pocneasca....
Fursecuri din albusuri
Untul se amesteca cu zaharul pudra si zaharul banilat, se adauga faina. De la faina va rezulta un aluat cam vartos insa in final cand se adauga albusurile batute spuma, va fi usor si pufos. Punem compozitia intr-un posh si spritam cate o floricica pe hartie de copt, pastrand distanta...
Bezele
Albusurile se bat spuma tare. Se adauga treptat zaharul si se bate pana se topeste zaharul. La final se adauga amidonul si zeama de lamaie care are rolul de a face bezelele crocante in exterior. Bezeaua trebuie sa fie lucioasa si teapana, daca rasturnati castronul, ea nu trebuie sa curga...
Negresa cu ciocolata si cafea
Intr-un vas se amesteca zaharul, zaharul vanilinat, cacaua, cafeaua apoi se adauga treptat laptele si uleiul, pana se omogenizeaza bine. Se pune pe foc si se lasa sa dea un clocot. Din aceasta compozitie se opreste o cana. Restul siropului de ciocolata se lasa sa se raceasca, apoi se...
Cupola cu fructe si frisca
Gelatina o punem la inmuiat in sirop de la compot. Capsunile le-am taiat in 4 si am pus peste ele o lingura de zahar sa se inmoaie putin si sa se indulceasca, pentru ca desi sunt frumoase si mari , sunt destul de tari si n-au niciun gust. Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare....
Tort cu afine si frisca
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, vanilia, apa si uleiul si se bat pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si albusurile batute spuma. Se coace blatul pana trece testul scobitorii. De regula blatul creste suficient de mult cat sa-l pot taia in trei...
Cupcakes "Padurea Neagra"
Punem intr-un bol ouale intregi, zaharul, vanilia, uleiul si batem pana se topeste zaharul. Adaugam laptele si faiana amestecata cu cacao si praf de copt. Amestecul rezultat nu trebuie sa fie foarte fluid, nu trebuie sa curga de pe palele mixerului. Daca e prea fluid mai adaugam o lingura de...
Desert reteta de preparare a papanasilor fierti
Reteta de preparare a papanasilor Se bat ouale, se adauga grisul in ploaie, branza de vaci, apoi in final faina. Rezulta un aluat moale si usor lipicios. Cu mainile infainate formam niste bilute nu foarte mari, pe care le fierbem in apa cu putina sare. Cand s-au ridicat la suprafata, inseamna ca...
Catina cu miere
Curatati si spalati bine catina, puneti-o intr-un borcan, turnati peste fructe mierea si lasati la macerat in frigider timp de 7 zile. Dupa care in fiecare dimineata luati cate o lingurita pe stomacul gol.
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor 200 g faina se amesteca cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie. Se adauga bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie, branza de vaci si ouale. Restul de 50 g faina pastram pentru a putea lucra mai usor aluatul care e destul de lipicios. Din aluat...
Prajitura pufoasa cu visine
Untul topit 1 minut la microunde se mixeaza cu zaharul, coaja de lamaie, vanilia si ouale intregi pana se fac besicute. Adaugam faina si praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava nu foarte mare si punem deasupra visinele. Dam tava la cuptor la foc potrivit 25-30 minute. Lasam sa se...
Cheesecake cu afine si nectarine
Afinele se pun intr-un bol de mixer si se zdrobesc cu mixerul vertical. Se adauga branza, mascarpone si zaharul si se amesteca bine, apoi se adauga jumatate din frisca batuta si din nou se amesteca cu mixerul. In final se adauga bucatile de nectarine si restul de frisca si se amesteca cu...
Tarta cu prune
Pentru foaia de tarta, se amesteca faina cu praful de copt, zaharul pudra, vanilia, coaja de lamaie, se adauga oul si galbenusul si in final untul moale. Se face o bila de aluat care se lasa in frigider pentru o ora. 2/3 din aluat se intinde in tava de tarta. Se pune umplutura. Prunele...
Tort cu margarete
Ouale se separa, albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul si apa si se bat cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Ideal e sa se bata pana se topeste zaharul. Peste galbenusurile batute adaugam faina amestecata cu praful de copt....
Krem a la Krem
Separam ouale si batem spuma albuusurile. Adaugam zaharul si batem in continuare pana cabd acesta se topeste. Adaugam galbenusurile si mixam in continuare pana le incorporam. Apoi adaugam praful de creme Ole si amestecam usor cu lingura. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si...
Tiramisu reţetă cupcakes
Tiramisu reţetă cupcakes Separam ouale si albusurile le batem spuma tare. Galbenusurile le batem cu zahar, vanilie, ulei, lapte apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si in final inglobam albusurile amestecand cu lingura de sus in jos. In tava de briose punem cosulete de hartie...
Torta della nonna
La aceasta reteta, mai intai se pregateste crema, apoi foaia de tarta. Cele 8 galbenusuri se amesteca cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie si se bat cu mixerul pana isi dubleaza volumui si se albesc. Se adauga faina, amidonul si laptele cald, apoi se fierbe crema pana se ingroasa si se lasa...
Tort cu mousse de visine si ciocolata
Blat: Galbenusurile se freaca cu zahar, vanilie, apa si ulei pana devin albe si spumoase.Se adauga faina amestecata cu cacao si praf de copt si in final, cu lingura amestecand de sus in jos se adauga albusurile batute spuma tare. Se coace blatulpana trece testul cu scobitoarea. Dupa ce...
Prajitura pufoasa cu prune
Se bat ouale cu zaharul, uleiul, laptele, aromele, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, se aseaza deasupra prunele taiate pe jumatate, se coace la foc mic in cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute. Se pudreaza cu zahar...
Pavlova cu zmeura
Albusurile se bat spuma tare, se adauga treptat zaharul si se bate pana spuma devine tare si lucioasa. Se adauga otetul si amidonul si se bate pana se incorporeaza si acestea. Pe o foaie de copt desenam un cerc pe care punem bezeaua. Cam 1/3 parte o pastram, o punem intr-un posh si pe margine...
Gem de zmeura
Preparare gem de zmeura: Zmeura se spala, cu grija pentru ca zmeura si in general fructele de padure sunt foarte delicate si se zdrobesc usor. Cel mai bine e sa punem cantitati mici de fructe intr-o strecuratoare pe care apoi o cufundam intr-un bol cu apa rece. Adaugam zaharul si lasam...