mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI411
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
O prăjitură n-ai da și tu...
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat
Cum se prepara Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat Se pune ciocolata în cafeaua fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Se lasă să se răcorească. Se pun...
Prajitura cu branza de vaci
Blat - mixam ouale cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana isi dubleaza volumul si se albesc. Adaugam treptat uleiul ca la maioneza, laptele, faina amestecata cu praful de copt, esenta de vanilie si amestecam pana ce se incorporeaza. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de...
Leustean in otet la borcan
Spalam frunzele de leustean, le curatam de pe codite si le asezam impreuna cu sarea si otetul in robot. Le tocam pana se maruntesc si obtinem un amestec care contine lichid cat sa acopere frunzele maruntite si umplem un borcan de 360 gr. Acoperim borcanul cu un capac si il asezam in camara...
Salata Cosul cu oua
Se desprind frunzele de salată verde, se spală sub jet de apă, se lasă să se zvânte, după care se taie fideluță. Se fierb tari două ouă, se decojesc și se îndepărtează cu atenție albușurile de gălbenușuri. Se spală roșiile, se șterg de apă și se feliază....
Desert cozonac
Toate ingredientele le-am pus in cuva masinii, am selectat programul de framantare. Cand a crescut aluatul, am portionat pentru doi cozonaci. Separat, intr-un castron, am amestecat nuca macinata cu cacao, cu zahar brut (cateva linguri), coaja lamaie, stafide, merisoare si rahatul...
Desert negresa cu nuci si cirese
Mixati untul moale cu zaharul pana amestecul devine cremos, apoi adaugati pe rand galbenusurile. Adaugati nuca, esenta de rom si praful de cacao si incorporati usor, apoi mutati compozitia intr-un bol incapator. Bateti separat albusurile spuma, adaugati un praf de sare si puneti-le peste...
Reteta de mucenici moldovenesti - alta varianta
Iata cum se prepara Reteta de mucenici moldovenesti - alta varianta Sirop : Am pus la fiert apa cu zaharul si coaja de lamaie, apoi l-am lasat la racit. Ingredientele mi le-am pregatit de seara si le-am lasat la temperatura camerei. Intr-un castron am cernut faina. Am amestecat...
Reteta de negresa cu afine, mure si branza
Iata cum se prepara Reteta de negresa cu afine, mure si branza Se pune ciocolata în cafeaua fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Se lasă să se răcorească. Se pun într-un castron...
Noodles cu vita
Pentru inceput am taiat carnea fasii si le-am pus la marinat cam 1 ora, intr-un sos format din: sosul de soia, vin, zeama de lamaie, sare, piper. Am pus taiteii la fiert in apa clocotita. Am curatat legumele si le-am taiat: usturoiul si ghimbirul rondele, ceapa verde si morcovii sub...
Savarina uriasa sau Baba au Rhum
In vasul robotului de bucatarie am pus faina, sarea si zaharul. Le-am amestecat cu o lingurita. Intr-o cana am pus drojdia, 2 linguri lapte caldut si 1 lingura de faina si am amestecat bine pina ce s-a dizolvat drojdia. Am adaugat si restul de lapte caldut, am pus astfel laptele cu drojdia peste...
Cartofi noi cu sos de branza si usturoi la slow cooker Crock-Pot
Cartofii ar fi bine sa fie mai micuti, ai mei au fost potriviti. Spalam cartofii bine sub jet de apa, cu ajutorul unui burete nou de vase, dar cu partea aspra, un pont bun invatat de la bucataresele vesele. Scurgem cartofii bine de apa, eventual ii uscam cu prosoape absorbante de hartie....
Supa de rosii cu galuste de brinza
Am avut un pui la care i-am luat pieptul, pulpele si aripile. Am pus carcasa ramasa la fiert cu apa si a rezultat o supa de pui. Si cum doream sa fac supa de rosii atunci am facut-o pe supa de pui rezultata. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se pune la calit in putin ulei de masline. Nu se...
Reteta de prajitura imposibila
Pentru caramel, se topeste zaharul intr-un vas, dupa ce s-a topit bine, se adauga apa cu atentie, apoi se lasa la fiert pana se topeste si se ingroasa putin. Se rastoarna imediat in forma de guguluf, se intinde tot repede pe peretii formei, apoi se lasa deoparte. Pentru crema 1, se bat bine...
Prăjitură cu mere şi fulgi de migdale
Pentru blat se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare şi zahărul. Gălbenuşurile se freacă cu uleiul. Se adaugă peste spuma de albuşuri. Se încorporează făina cernută cu praful de copt. Se toarnă aluatul în tava 25/35 cm tapetată cu...
Chiftele de dovlecei la cuptor
Dovleceii se curata de coaja ,se dau pe razatoarea mare si se lasa 15 minute deoparte. Se storc bine de apa si se pun intr-un castron impreuna cu morcovul ras,ceapa tocata marunt si usturoiul pisat. Punem condimentele,cascaveaua rasa,ouale si pesmetul. Se formeaza chiftelutele si se dau...
Reteta de pui cu spanac si mozzarella la cuptor
Iata cum se prepara Reteta de pui cu spanac si mozzarella la cuptor Intr-un vas termorezistent, se pun putin ulei de masline, sare, piper si cuburile de spanac. Se amesteca cu o lingura ca sa se condimenteze usor spanacul. Se preseaza si se toaca marunt cativa catei de usturoi. Se adauga...
Pogacele cu jumari
Se amesteca drojdia cu laptele caldut si zaharul si se lasa la dospit 15 minute. Cand a inceput sa faca bule de aer se amesteca cu faina, smantana, margarina, sarea si se framanta bine aluatul. Se lasa la crescut intr-un loc ferit de curentii de aer rece cel putin 30 minute. (Eu l-am lasat o ora,...
Reteta de minciunele pufoase si delicioase - un dulce al copilariei
Preparare Reteta de minciunele pufoase si delicioase - un dulce al copilariei Pentru inceput, pregatim toate ingredientele (sa fie la temperatura camerei). Intr-un vas adanc, cernem faina. Punem untul taiat cubulete si framantam usor. Dizolvam drojdia in laptele caldut, impreuna cu o...
Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana
Iata cum se prepara Reteta de cornulete fragede cu untura si smantana: Peste smantana am adaugat galbenusurile, sarea si coaja rasa de portocala. Am amestecat pana la incorporare. In compozitia rezultata am adaugat esenta de vanilie si zaharul vanilat pentru a fi mai aromate...
Briose de ciocolata cu dragoste
1. Se mixeaza ouale cu zaharul pana se albesc ca o crema. 2. Se adauga untul moale, 200 gr. de ciocolata topita in lapte fierbinte. 3. Faina cernuta cu praful de copt si vanilia, nucile si cele 50 gr. de ciocolata maruntite de marimea potrivita unui bob de fasole. 4. Compozitia...