Mitinita
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI304
RetetePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Sa nu vă întoarceţi din drum într-o zi când vă uitaţi fierul de călcat în priză şi vă ardeţi cea mai bună cămaşă. Mirosul de ars îi alertează pe vecini iar aceştia vă sună, în timp util, astfel că în afară de cămaşă şi masa de călcat, singurul lucru ars va fi parchetul!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza greceasca
Se intinde aluatul de pizza si se aseaza in tava. Din pasta de tomate,ulei de masline,usturoi pudra si oregano se face un sos care se intinde peste aluat. Se aseaza feliile de salam,de rosie,se presara masline si feta. Se adauga cascavalul ras si se da la cuptor.
Pulpe de pui cu orez si broccoli la cuptor
Se aseaza pulpele pe tava. Se adauga cana de orez si se acopera cu apa. Se pun bucatile de broccoli si se da la cuptor.
Stir fry de pui cu praz
Se taie prazul rondele,iar pieptul de pui in bucatele de marimea unei imbucaturi. Se infierbanta wok-ul sau tigaia,se adauga uleiul. Se pune in wok prazul si dupa 2 minute se adauga si pieptul de pui. Se prajeste, dar nu se usuca prea mult carnea de pui. Se adauga sosul de soia....
Primavara intr-un bol...
Am taiat legumele cubulete. Se pune apa la fiert si se adauga legumele. Se pune si cubul concentrat si tarhonul. E gata cand s-au fiert legumele.
Supa de praz si cartofi a la David Lebovitz
Se pune uleiul intr-o oala si cand s-a infierbantat se adauga prazul taiat rondele. Se calesc 5-7 minute pana cand s-au inmuiat. Adauga cimbrul si amesteca 30 de secunde. Adauga apa,cubul,cartofii si frunza de dafin. Se fierb pana s-au inmuiat cartofii. Se lasa putin sa se...
Fursecuri cu lamaie si smantana
Se amesteca margarina topita cu zaharul pana devina cremoasa. Adauga faina,smantana si sucul de lamaie. Se pune compozitia intr-un sprit si se spriteaza fursecurile cu forma de steluta. Se orneaza cu coaja de citrice confiata. Se coc in cuptorul preincalzit cam 8 minute sau pana incep...
Borek
Jumatate din foi se folosesc dedesupt si cealalta jumatate deasupra. Se unge fiecare foaie cu ulei. Branza se amesteca impreuna cu ouale batute si smantana. Se pune si putina sare. Se toarna compozitia peste jumatatea foilor de placinta si se adauga restul foilor. Se cresteaza in...
Briose cu morcovi
Intr-un bol se adauga faina,bicarbonatul de sodiu,praful de copt,condimentele si zaharul. In alt bol se amesteca oul,laptele,uleiul si zaharul vanilat. Intr-un al treilea bol mai adanc se adauga morcovii si ananasul. Se pune peste amestecul de lapte,ou si ulei.Se amesteca bine. Se adauga...
Dovleac dulce la aburi sau cum se face pireul de dovleac
Se pun bucatile intr-o oala. Se amesteca putina apa cu zahar si se toarna peste bucatile de dovleac. Se acopera oala cu capacul si se da la foc mic. Cand s-a redus apa ,se mai face un sirop cu zahar si se toarna deasupra. Si tot asa pana cand dovleacul e facut. Cateodata il las sa...
Prima mea ciorba de perisoare
Se pune supa intr-o oala si se pune la fiert. Se taie cubulete toate legumele si se adauga la supa. Pana fierb legumele se formeaza perisoarele. Se amesteca carnea tocata cu oul si lingura de orez. Cand fierbe supa se adauga bilute facute din compozitia de carne tocata. Se acopera...
Imam Bayildi
Se taie vinetele in doua . Se scobeste miezul cu o lingura,avand grija sa nu perforati partea de jos. Bucatile se sareaza si se lasa la scurs cam 30 de minute. Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Se adauga bucatile de vinete,iar cand incep sa se rumeneasca se adauga...
Rosii prajite
Se taie rosia rondele. Se infierbanta uleiul si se prajesc feliile de rosii. Se intorc usor pe partea cealalta si se rumenesc.
Chiftelute persane
Se da ceapa pe razatoare sau prin robot. Se amesteca toate ingredientele. Se adauga faina cat e nevoie. Se formeaza chiftelute si se prajesc in ulei incins. Eu le prajesc in cuptor intr-o tava Tefal.
Calamari rings - Ineluse de calamari
Se dezgheata calamariul sub jet de apa rece. Se amesteca faina cu sare si piper. Se mai pot pune si alte condimente,coaja de lamaie rasa ar merge bine. Se bat ouale. Se trece calamariul prin faina si apoi prin ou. Se prajesc in uleiul incalzit. Se pot servi cu sos sau...
Risotto cu lamaie si cimbru
Se pune supa de legume intr-o oala, se se tine pe foc astfel incat sa fie calda tot timpul,dar sa nu fiarba.Sau o puteti incalzi si acoperi cu un capac. Se pune ulei si jumatate din unt intr-o tigaie mai mare sau oala si se calesc ceapa si usturoiul 5 minute. Adauga orezul si cimbrul....
Kheer - budinca de orez din India
Se pune orezul spalat la fiert cu 2 cup de lapte,zahar,cardamon si scortisoara. Dupa ce laptele s-a redus la jumatate se adauga laptele condensat si daca mai e nevoie restul de lapte. Se amesteca des ca sa nu se lipeasca. Se adauga sofranul si apa de trandafir. Se serveste garnisit cu...
Spaghete cu midii si sos de rosii
Se fierb spaghetele al dente. Se caleste ceapa in unt . Se adauga si ustoroiul taiat marunt si se mai caleste inca un minut. Se pun si midiile in tigaie si apoi sucul de rosii. Se adauga spaghettele,1-2 linguri de ulei de masline extra virgin si se amesteca bine. Se opreste focul...
Supa crema de porumb
Se caleste porumbul in unt,se adauga supa si dupa ce e fiert porumbul se adauga laptele. Se ia de pe foc si se mixeaza cu un stick blender. Optional,se poate praji o jumatate de ceapa inainte de a adauga porumbul.Se mai poate adauga si un ou batut la sfarsit.
Briose cu fragi
Pune ingredientele uscate intr-un bol. Fa o gaura in mijloc si adauga restul ingredientelor. Se amesteca usor,numai cat e incorporata faina. E ok sa aibe cocoloase. Se adauga fragii si se amesteca iar usor ca sa nu se zdrobeasca. Se pune hartia de muffin in forma si se umplu trei...
Sandwich cu de toate...dar nu multe calorii
Se aranjeaza toate ingredientele pe sandwich. Se condimenteaza cu sare si piper . Se pune sos iute dupa bunul plac.
Chai Mitinita
Se pune apa in ceainic si se adauga scortisoara,cuisoarele si anasonul. Cand incepe sa fiarba apa se stinge focul si se adauga plicul de ceai. Se lasa 3 minute,dupa care se toarna in cani. Se serveste cu lapte si miere sau zahar.
Majgomboc leves - Supa de gombot de ficat
Se pune supa la fiert. Gomboturile: se mixeaza ficatul,cu oul si felia de paine inmuiata in apa si stoarsa. Se adauga sare,piper si pesmet. Cand clocoteste supa se adauga gomboturile si se mai lasa sa fiarba 10 minute. Se presara cu patrunjel si se serveste.
Pateu de casa
Se pune la fiert ficatul cu ceapa si apa. NU adaugati sare ca intareste ficatul prea tare. Se fierb cam 20 de minute,se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga untul. Se baga sarea si condimentele si se mixeaza cu un stick blender.
Dovleacul macelarit...
Se taie dovleacul si cartofii ca pentru cartofi pai. Se pun in tava si se amesteca impreuna cu sarea.piperul ,rozmarinul si uleiul. Se dau la cuptor si se intorc din cand in cand. Cam cu 10 minute inainte de a fi gata se adauga si carnatul taiat rondele.
Bagheta frantuzeasca
Intr-un bol pune apa si drojdia si lasa deoparte 5 minute. Adauga sarea si faina,putin cate putin.Framanta in bol sau pe suprafata de lucru. Aluatul nu trebuie sa fie nici prea lipicios nici prea uscat.Cand poti sa il arunci dintr-o mana in cealalta ca pe o minge e gata. Se lasa sa...
Cartofi cu carnati secuiesti
Se taie cartofii in felii si carnatul in rondele. Cartofii se pot taia si in rondele subtiri. Se adauga uleiul in tava,apoi cartofii. Se da la cuptor,cam 40 de minute sau pana cand s-au rumenit cartofii. Cu 5-10 minute inainte de a fi gata se adauga si rondelele de carnati.
Altfel de fasole verde...
Se fierbe fasolea verde in apa cu sare,cam 15 minute sau pana cand s-au inmuiat. Intr-o tigaie se incalzeste untul,se adauga fasolea verde scursa de apa si se incalzeste. Se ia de pe foc si se adauga lamaia,patrunjelul,sarea si piperul.
Supa de la A la Z
Se taie toate legumele ca pentru ciorba. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei Adauga rosiile pe care le poti mixa sau strange in pumn sa nu fie asa bucati mari. Adauga restul legumelor si apa. Tine pe foc cam 20-30 de minute si cu 10 minute inainte de a fi gata adauga pasta cu...
Unt cu portocale
Se amesteca toate ingredientele intr-un bol. Se poate servi in coaja de portocala. Se foloseste la clatite,pancakes.la retete de dulciuri care cer unt si mai gasiti voi intrebuintari.
Pa Jun - Clatite koreene
Se amesteca ingredientele pentru clatetite,mai putin uleiul care se adauga in tigaie. Se prajesc clatitele si se intorc cand sunt rumenite. Se servesc cu sosul.