Mitinita
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI318
RetetePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Ar fi bine sa nu va faceti un program strict, pentru ca veti fi nevoit sa-l schimbati de cateva ori pe parcursul zilei.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sholezard - Orez iranian cu sofran si apa de trandafir
Spala orezul bine in trei ape. Se da orezul la fiert cu 4 cani de apa si zaharul. Se amesteca des ca sa nu se lipeasca. Cand incepe sa dea in clocot se da la foc mediu si se mai tine pe foc inca vreo 30 minute. Se mai adauga apa cand scade. Dupa 30 de minute se adauga sofranul...
Banana Bread - Chec cu banane
Se porneste cuptorul la 180 C si se tapeteaza cu unt si faina o forma de 9x23 cm. Se amesteca zaharul cu untul pana se obtine o crema. Adauga banana si amesteca. Se adauga oul si se amesteca putin cate putin,iar apoi se pune zaharul vanilat. Acum se adauga alternativ faina cu laptele...
Orez Spaniol
Se caleste ceapa in ulei.Se adauga morcovul ,usturoiul si ardeiul verde. Se adauga pasta de tomate si apoi orezul. Se amesteca,se toarna apa,sarea ,piperul si sofranul. Se da la foc mare,se lasa sa dea un clocot,apoi se face focul mic si se tine acoperit 20 de minute. Se ia de pe foc...
Granola
Se amesteca toate ingredientele si se dau la cuptor cam 20 de minute. Se servesc cu iaurt!
Cartofi frantuzo-secuiesti
Se taie cartofii,carnatul si ouala in felii rotunde. Eu fac de obicei intr-o forma de chec de silicon. Se unge putin forma si se adauga un strat de cartofi,unul de oua,unul de carnati si se pune smantana peste. Se continua cu straturile pana se termina ingredientele. Se termina cu...
Supa cu omleta
Se bate oul ca pentru omleta.Se adauga uleiul in tigaie si se face o omleta. Cand e aproape gata se ruleaza in tigaie,se scoate si lasa sa se raceasca putin.Omleta se taie fasii. Se pune supa de pui la fiert,impreuna cu legumele si cu orezul Dupa ce s-au fiert toate,se adauga sosul de soia si...
Desert cu lamaie
Se amesteca usor toate ingredientele si se serveste ca atare sau cu fructe.
Chai Cazac
Se pune apa la fiert intr-un ceainic cu cardamonul si semintele de fenicul. Se lasa sa dea vreo doua clocote,se stinge focul,se introduce plicul de ceai in ceainic si se lasa vreo trei minute. Se adauga ceaiul si se mai tine doua minute. Se indulceste cu zahar,miere sau se bea fara
Inca o reteta cu cartofi la cuptor!
Se curata cartoful de coaja si se taie in felii. Intr-un bol se amesteca uleiul,usturoiul,sarea si cimbrul. Se pun cartofii in bol si se amesteca. Se pun in tava (eu am una care nu lipeste) si se pun ca sa nu se lipeasca feliile. Se lasa cam 20 de minute sau pana incep sa se rumeneasca.
Sos de Ardei Iute cu Usturoi -Chili Garlic Sauce
Da toate ingredientele prin robot pana obtii o pasta. Mai adauga sare,zahar sau otet daca mai trebuie. Transfera continutul intr-un borcan si tine-l la frigider.
Friganele cu porumb
Se caleste ceapa si usturoilul. Intr-un bol se adauga porumbul si se sfarama putin cu furculita. Se adauga ceapa prajita ,ceapa verde si oul. Se amesteca si se introduce faina,praful de copt,sarea si piperul. O sa fie o compozitie cam moale,dar se intareste la prajit. Se...
Dressing pentru salata Shogun
Se amesteca cu telul sau mixerul de mana toate ingredientele. Se lasa sa stea la rece inainte de a servi. Merge excelent cu niste salata iceberg si felii julienne de morcovi.
Briose - Reteta de baza
Intr-un bol se pun faina,zaharul,praful de copt si sarea. Se amesteca oul,laptele si uleiul si se adauga peste faina. Se amesteca cu o furculita foarte usor,chiar numai pana e incorporata faina. Daca amestecati prea tare o sa aveti briose lasate si necoapte. Se tapeteaza forma...
Sandwich cu salata de ou
Se pot toca ingredientele sau se pot da prin robot daca va plac mai fin taiate. Daca le dati prin robot,lasati o lingura cu bucati tocate. Se amesteca cu maioneza si mustarul si se da la rece 30 minute inainte de a servi. Se serveste pe paine pe care se aseaza niste salata...
Ulei aromat cu ierburi proaspete
Se adauga toate ierburile intr-o sticla curata si sterilizata. Se toarna uleiul peste si se pune sticla intr-un loc racoros si intunecat. Timp de doua saptamani,se scutura in fiecare zi sticla. Dupa ce e desfacut,se pastreaza in frigider ca sa nu rancezeasca.
Dulceata de portocale
Se spala portocala foarte bine Se taie capetele. Se taie in opt sferturi si se taie cu robotul de bucatarie. Se adauga intr-o oala cu apa si zaharul si se da la foc 15 minute amestecand des. Se...
Souvlaki
Se marineaza carnea de pui cu toate ingredientele cel putin 2 ore. Se aseaza pe betele pentru frigarui. Se tin deasupra flacarii de la aragaz. Se tin pana pieptul de pui nu mai e roz,daca il tineti prea mult se intareste,daca il tineti numai cat s-a albit carnea si e facuta iese moale....
Orez grecesc
Se pun toate ingredientele intr-o oala si se dau la foc. De data asta optionalele nu le-am adaugat. Cand da in clocot se reduce focul la mic si se acopera cu un capac. Se mai tine 20 de minute dupa care se opreste focul si se mai tine deoparte 10 minute.
Sos pentru souvlaki
Se amesteca toate ingredientele si se lasa la rece cu o ora inainte de a servi pentru a se imbina aromele.
Supa cu mazare si afumatura - varianta de restaurant
Intr-o oala mare se pune la fiert afumatura cu foile de dafin in 3 litri de apa,cam doua ore si jumatate. Scoate afumatura,las-o sa se raceasca si rupe bucatile de carne pe care le pui inapoi in supa. Adauga mazarea verde uscata,cartofii taiati cuburi si cimbru si fierbe pana e fiarta...
Cafea cu scortisoara a la Mitinita
Se pune cafeaua in filtru. Se pun bucatile de scortisoara pste cafea si se porneste cafetiera. Se serveste ca atare sau cu lapte sau zahar.
Muffins aperitiv
Se amesteca ouale cu laptele. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor. Se pune uleiul,sunca taiata fasii,ardeiul si maslinele. Sa nu uitati de sare si piper. Se da la cuptor cam 25 de minute,pana cand iese scobitoarea curata. Sunt bune si reci si calde si se termina repede!
Usturoi "Mortal"
Se baga toate ingredientele in robot si se mixeaza. Se pastreaza in frigider intr-un borcan inchis ermetic. Se poate folosi cu gratar,salata,peste ,pui,cam cu orice ,zic eu.
Clafoutis cu mere
Da drumul la cuptor. Amesteca zaharul si faina intr-un bol. Bate ouale cu laptele. Combina amestecul de lapte si oua cu cel de faina cu zahar. Se unge cu ulei si tapeteaza cu faina forma pentru cuptor. Se adauga feliile de mar. Se toarna deasupra merelor compozitia. Se...
Salata de rosii cu menta
Se aseaza ingredientele in straturi. Se da la rece doua ora inainte de a servi.
Pui Calypso
Se pune uleiul in tava si se adauga puiul. Se poate lasa cam o jumatate de ora ca sa patrunda aromele. Se da la cuptor pana s-au rumenit pulpele.
Orez egiptean
Se spala si se scurge orezul bine. Se pune uleiul intr-o oala si se incalzeste. Se adauga orezul si se prajeste putin,pana devine translucent. Adauga apa si sarea. Da focul mare si cand a dat doua clocote,pune capacul si lasa-l la foc mic vreo 20 minute. Nu se mai deschide capacul si nu se...
Supa de dovlecei cu curry
Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry si se caleste putin,dar nu se lasa sa devina maroniu. Adauga legume si mai caleste putin,vreo 2 minute. Adauga supa si lasa la foc mic pana legumele devin moi. Pune sare si piper dupa gust. Lasa sa se raceasca si...
Sos frantuzesc de salata de la Auntie Andi
Se amesteca toate ingredientele cu stick mixerul.Daca nu ai le pui pe toate intr-un borcan si-l scuturi bine pana se omogenizeaza. Se lasa cel putin 30 minute ca sa se amestece aromele. De obicei,fac o cantitate mai mare si pastrez in frigider in sticla.Cu cat sta mai mult cu atat mai...
Prajitura cu mere si scortisoara
Intr-un bol combina ingredientele uscate. In alt bol combina ingredietele lichide. Amesteca "uscatele" cu lichidele si pune si felii de mere,lasand cateva pentru deasupra. Se torn in forma unsa cu ulei si faina si se da la cuptorul preincalzit. Se decoreaza cu felii de...