Denissa
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 20.02.2011
RETETE67
PRIETENI305
RetetePostari recente
publicat la 17.01.2014
Raffaello
publicat la 17.01.2014
Scrumbie de Dunare cu salata iceberg
publicat la 17.01.2014
Boccacio
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Nu fi preocupat de evitarea tentatiilor, caci pe masura ce imbatranesti incep ele sa te evite pe tine.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Peste marinat
Se ia pestele si se curata ( de solzi, de intestine etc. dupa caz). Se spala si se taie in bucati potrivite. Separat ceapa se curata si se taie pestisori. Morcovii se curata si se taie in 2 pe lung si apoi feliute. Se pune ceapa la calit in ulei. Dupa ce s-a aurit se adauga morcovul taiat....
Zacusca de fasole uscata
Se alege fasolea si se pune la fiert. Se coc gogosarii si se curata. Se pune uleiul intr-o cratita mai mare si se adauga ceapa data prin masina de tocat. Dupa ce s-a calit ceapa se adauga gogosarii dati prin masina. Dupa ce s-au calit si gogosarii impreuna cu ceapa se adauga fasolea data...
Zacusca de vinete
Se coc vinetele si gogosarii si se curata. Vinetele se lasa la scurs apoi se toaca. Gogosarii se curata si ei si se dau prin masina de tocat, apoi si vinetele. Ceapa se curata si se da si ea prin masina de tocat. Se pune uleiul in cratita, se pune ceapa la calit. Dupa ce s-a inmuiat ceapa se...
Cum se face coliva
Cum se face coliva. Arpacasul se spala de 9 ori, in 9 ape, ca sa nu se lipesca si se pune la fiert cu 3 litri de apa. Se fierbe cu capacul pus pe oala. Cand a inflorit (adica e fiert bine) se da capacul jos si se adauga 1 lingurita rasa de sare si se lasa sa mai fiarba pana se evapora toata...
Ketchup
Rosiile se spala si se curata. Se dau prin masina de rosii. Se amesteca cu celelalte ingrediente. Toata compozitia se pune la fiert. Se fierbe cateva minute (circa 5 minute). Se pune in sticle si se fierbe apoi in baie de aburi 30 de minute (din momentul fieberii).
Ketchup picant
Se spala rosiile si se curata. Se tai in bucati si se dau prin masina de tocat. Se adauga usturoiul si ardeii iuti curatati de seminte. Se amesteca cu sare pana aceasta se topeste. Se toarna in sticle si se fierbe in baie de abur.
Prajitura cu prune
Se separa albusurile de galbenusuri. Din 100 ml apa si zahar se face un sirop fierbinte. Albusurile cu sarea si zaharul vanilat se bat spuma tare. Peste spuma se toarna siropul si se omogenizeaza pana devine lucioasa, apoi se incorporeaza galbenusurile amestecate bine, in prealabil, cu uleiul....