Rulada din piept de pui
Postat de: Julie
Bucataras senzational:
Pieptul de pui se spala ,se dezoseaza ,se feliaza si se bate usor.Se condimenteaza cu sare si piper. Resturile de carne ramase se toaca marunt si se pun la calit in putin unt, impreuna cu ceapa, usturoiul si 3 felii de bacon,...Citeste continuarea
- Din aceeasi categorie:
- Franzela cu sunca, cascaval si ciuperci
- Piftie (racitura)in coaja de oua
articole
Zarzavat pentru iarna
Postat de: rocsi_1612gogosarii,ardeii galbeni si ardeii kapia ii spalam bine sub jetul de apa. le curatam cotoarele si toate semintele. ii taiem rand pe rand cubulete mici(sau mai mari...mie imi place zarzavatul... Citeste continuarea
Zarzavat pentru ciorbe
Postat de: ionix Rosiile se dau prin masina speciala pentru suc de rosii. Sucul de rosii se da intr-un clocot...
Citeste continuarea
Ardei iuti in otet
Postat de: rocsi_1612 ardeii iuti se spala bine si se aseaza ori intr-un borcan ori intr-o sticla mai larga la...
Citeste continuarea
Gogosari in sos
Postat de: rocsi_1612 gogosarii se spala bine si li se scoate cotorul si semintele(incercati sa scoateti toate...
Citeste continuarea
Zacuscă iute
Postat de: ionix Vinetele se coc, se scot pe ziare, se curăţă cât sunt fierbinţi, se lasă în...
Citeste continuarea
Gulas la ceaun
Postat de: mimmiCeapa si ardeiul se taie marunt si se calesc in ulei.Carnea de vita se taie cubulete,se adauga in ceaun apa,condimentele,sucul de rosii si se lasa la fiert.Se gusta carnea sa fie cat de cat... Citeste continuarea
Ragout de vita
Postat de: lia Punem uleiul la incins, adaugam ceapa si carnea de vita, amestecam si lasam la calit cam...
Citeste continuarea
Varza dulce calita cu prosciutto arrosto
Postat de: adasev12 mai intai am pregatit legumele, le-am taiat marunt: ceapa, ardeiul si varza.
ceapa am pus-o...
Citeste continuarea
Iepure cu rosii si ierburi aromate
Postat de: vero_closca se spala bine iepurele,se usuca cu un servet curat ,se portioneaza si se pune intr-un vas...
Citeste continuarea
Escalop de porc cu ciuperci
Postat de: gaby_d Incepem cu carnita.
Ar fi trebuit s-o tai felii, dar pentru ca voiam sa se faca repede, am...
Citeste continuarea
Ciorba de mazare cu piept de pui
Postat de: nadina73Se calesc zarzavaturile tocate marunt in putin ulei apoi se pune apa, 2,5-3 litri aproximativ, pieptul de pui taiat cubulete,ceapa intreaga si cubuletele de vageta naturale se... Citeste continuarea
Supa de vita cu fidea
Postat de: vero_closca speli bine oasele de vita si le pui la fiert intr-o oala cu apa rece.spumezi bine de cate ori...
Citeste continuarea
Supă cu razalăi
Postat de: Corina33 Se cerne faina intr-un bol, se adauga ouale si un praf de sare si se framanta aluatul care...
Citeste continuarea
Borş moldovenesc cu bureţi uscaţi
Postat de: ionix Pui buretii la inmuiat in apa fiarta.
Morcovii, ceapa si ardeii se taie cubulete iar apoi se...
Citeste continuarea
Ciorba de pui cu legume proaspete
Postat de: izulika Carnea de pui se taie dupa preferinta si se spala cu apa rece iar apoi se pune la fiert,adunand...
Citeste continuarea
Vinete in otet balsamic si usturoi
Postat de: elaSe taie vinetele felii subtiri de cca 1cm,se sareaza si se pun la scurs intr-o sita,15minute,sa iese amareala din ele.Se prajesc in ulei pe ambele parti,pana se rumenesc frumos.Se scot pe o... Citeste continuarea
Pasta de pastai galbene
Postat de: laylalala Se curata pastaile si se spala.Se pun intr-o oala impreuna cu morcovii, ceapa si se lasa sa...
Citeste continuarea
Alivenci moldovenesti
Postat de: Corina33 Intr-o cratita de 3 litri se pune la fiert laptele cu untul si sarea. La primul clocot se adauga...
Citeste continuarea
Chiftele din dovlecei
Postat de: Adinacarla Am dat pe razatoare dovlecelul dupa ce l-am golit de semninte, apoi l-am stors bine de zeama....
Citeste continuarea
Ciuperci umplute
Postat de: Adinacarla Piciorusele de la ciuperci, muschiul file, pieptul de pui, le-am taiat bucatele. Morcovul si...
Citeste continuarea
Paste la cuptor
Postat de: lilikSe incepe prin a curata morcovul si ceapa,se spala si se toc f marunt. Le punem la calit si cand au inceput sa se rumeneasca punem carnea, amestecand-o bine sa se desfaca, iar cand si-au schimbat... Citeste continuarea
Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval
Postat de: nadina73 Se pune apa la fiert cu sare si 3 linguri de ulei, iar cand apa clocoteste se pun pastele ,se...
Citeste continuarea
Paste cu ficatei si sos de rosii
Postat de: miha Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg de apa si se...
Citeste continuarea
Lasagna cu vinete
Postat de: ela Se spala vinetele si se taie rondele subtiri de 1/2cm, se sareaza si se lasa cateva minute sa se...
Citeste continuarea
Paste cu piept de pui, bacon si sos de ciuperci
Postat de: diaconta Se fierb pastele in apa cu sare.
Ciupercile se spala si se taie felii.Ceapa se taie si ea si...
Citeste continuarea
Salau cu conopida la cuptor
Postat de: vero_closcase spala pestele si legumele curatate bine si se scurg. conopida se desface in buchetele si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. se presara cu sare si piper. deasupra se aseaza... Citeste continuarea
Macrou uns cu sos de mărar şi umplut cu legume
Postat de: ionix Pestii se decapiteaza, se taie pe burta, se scot matele, se spala si se curata bine...
Citeste continuarea
Rulada cu ton, iaurt si faina de gris
Postat de: rivka Intr-un castron de bucatarie se pune pestele din conserva , 1 conserva impreuna cu uleiul din...
Citeste continuarea
Gratar cu sos "ciocolatiu"
Postat de: vero_closca cartofii se curata si se fierb in apa usor sarata dar la foc mic ca sa ramana intregi.se spala...
Citeste continuarea
Chinese food la mine acasa
Postat de: epurasha2bb Se curata de coji legumele si se spala, se taie bastonase subtiri si se pregatesc separat,...
Citeste continuarea
Salata colorata
Postat de: Corina33Se spala legumele. Se curata ridichile si se tale rondele, iar rosiile felii. Ardeii se taie in felii subtiri, iar gulia se curata si se da pe razatoarea mare. Se taie ceapa rondele, se... Citeste continuarea
Salata calda de cartofi cu ton
Postat de: vero_closca cartofii se curata,se taie rondele si se calesc putin in ulei de masline.
se pun in salatiera...
Citeste continuarea
Salata libaneza Tabouleh
Postat de: silvi0ara Inainte de a pregati aceasta salata, trebuie sa pregatit boulgourul.Se pune la fiert 400ml apa...
Citeste continuarea
Salata cu inimi de palmier
Postat de: laylalala Amesteca intr-un vas inimile de palmier cu rosiile si ceapa verde.Intr-un bol mic amesteca...
Citeste continuarea
Salata de cruditati cu branza si covrigi
Postat de: pusikmea Rupem covrigii bucati potrivite, rosiile le taiem felii sau cuburi, castravetii se taie felii...
Citeste continuarea
Calamari umpluti la cuptor
Postat de: lilikAprindeti cuptorul la 180°. Spalati calamarii si curatatii bine, taiati tentaculele si taiatile marunt. Intr-o tigaie puneti la calit usturoiul taiat fin ,apoi adaugati tentaculele taiate si... Citeste continuarea
Surimi cu garnitura de orez
Postat de: lia Punem bastonasele de surimi in apa clocotita cu putina sare, pentru 2-3 minute, apoi le scoatem...
Citeste continuarea
Vinete cu fructe de mare
Postat de: PapaBun Am incalzit bine tigaia solida, cu fund dublu, de paella, adusa din Valencia, nu am pus nici o...
Citeste continuarea
Gustare rapida cu surimi
Postat de: mihaelar63 rulourile de surimi se condimenteaza si se fierb in apa cu 2 felii de lamaie timp de 2...
Citeste continuarea
Branza cu creveti si marar
Postat de: Corina33 Mararul se spala, se scurge si se toaca marunt.
Se amesteca bine branza cu smantana si cu...
Citeste continuarea
Cheese bread
Postat de: dentistutzaLaptele batut se amesteca cu untul si branza rasa.Separat se face maiaua din drojdie,lapte cald,zahar si 2 linguri faina.Cand aceasta incepe sa creasca se amesteca in compozitie si apoi treptat se... Citeste continuarea
Pizza ţărănească şi picantă cu blat subţire
Postat de: ionix Preparare blat:
Se amesteca bine toate ingredientele pana cand iese un aluat numa’...
Citeste continuarea
Pizza cu mozzarella, branza de capra si sos de busuioc
Postat de: ionix Preparare aluat:
Amestecam toate ingredientele si framantam bine. Cand am facut aluatul, il...
Citeste continuarea
Paine din faina cu merisor
Postat de: medioto59 Aluatul l-am facut la masina de paine: am pus deci apa, am adaugat faina si apoi drojdia...
Citeste continuarea
Cocorada cu branza
Postat de: lili Facem un aluat ca si pentru paine din apa, faina sare, drojdie .
Dupa ce dospeste facem...
Citeste continuarea
Omleta Andutu
Postat de: pusikmeaBatem bine bine ouale cu praful de sare, punem branzica si amestecam bine. Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt, o ungem cu un strop de ulei sau cu putin unt si turnam ouale batute cu... Citeste continuarea
Farfalle in lapte cu ciocolata alba
Postat de: nadina73 Se pune laptele le fiert cu putina sare. Ciocolata alba se rupe bucatele si se pune in lapte sa...
Citeste continuarea
Picate
Postat de: epurasha2bb Am amestecat oul batut cu iaurtul si cu marul ras cu biscuite ramas de la fete , am dat cu un...
Citeste continuarea
Pestisori din mamaliga pane
Postat de: epurasha2bb Se taie cu forma de plastic de pestisor din felia de mamaliga rece.Se da apoi prin oul...
Citeste continuarea
Tocanita la padure
Postat de: pusikmea Curatam legumele, le spalam si taiem dupa prefeinte.
Incingem un foc pe pietre sau la gratar,...
Citeste continuarea
Minola
Postat de: Corina33Morcovii trebuie sa fie suculenti, de cea mai buna calitate. Se curata morcovii si se spala, apoi se pun in storcatorul de fructe. Se masoara 150 ml din sucul obtinut si se amesteca cu... Citeste continuarea
Nectar de pepene
Postat de: Corina33 Se face o infuzie din 200 ml apa fiarta si plicul de menta. Se lasa zece minute acoperit, apoi...
Citeste continuarea
Racoritoare aromata pt zile fierbinti
Postat de: lia Pentru fiecare pahar am folosit cate un cub galben, unu rosu, cate una lingura de sirop de...
Citeste continuarea
Ice coffe cu inghetata
Postat de: mimmi Se amesteca plicul de cafea cu apa,si se adauga si gheata.Se pune 1 lingura de inghetata...
Citeste continuarea
Ice tea
Postat de: Corina33 Se pun la fiert 2 litri de apa. Dupa ce da in clocot se adauga plicurile de ceai, se acopera, se...
Citeste continuarea
Mancare de post cu legume la cuptor
Postat de: adriana_bobuSe pune intr-o tigaie adanca de teflon uleiul si apoi se adauga ceapa, ardeii si gogosarul taiate pestisori, morcovul taiat rondele si ciupercile taiate felii. Se adauga cana de apa si vegeta... Citeste continuarea
Vinete impanate
Postat de: ana Spalam vinetele ,le indepartam cotorul si le taiem astfel :In jumatate pe latime ,apoi fiecare...
Citeste continuarea
Orez cu conopida
Postat de: vero_closca speli,cureti si tai legumele dupa preferinta.in uleiul incins pui legumele sa se caleasca pe foc...
Citeste continuarea
Mancarica de ciuperci cu rosii
Postat de: Corina33 Se spala bine ciupercile, se taie in doua sau in patru in functie de marime, apoi se stropesc cu...
Citeste continuarea
Cartofi deliciosi la cuptor cu vin
Postat de: rocsi_1612 cartofii se curata de coaja si se spala.
se taie cartoful in 4-6 bucati,depinde cat este de...
Citeste continuarea
Marinata pentru carne
Postat de: liaCuratam ceapa si usturoiul si le taiem feliute. Plantele verzi le maruntim. Carnea portionata/feliata o amestecam cu condimentele, stropim cu ulei, le punem in pungi pe care le sigilam si le lasam... Citeste continuarea
Uleiuri aromate
Postat de: vero_closca pui intr-o sticluta foile de dafin si piper boabe.in a doua sticluta cativa catei de usturoi si...
Citeste continuarea
Sos italian pentru salate
Postat de: luminita20_2006
Se toaca toate ingredientele apoi se pun in blender cu ulei, otet si mierea. Se mixeaza...
Citeste continuarea
Sos Remoulade cu smantana
Postat de: lili Smantana se freca bine cu ulei, sare si piper. Apoi se adauga castraveciorul murat dat pe...
Citeste continuarea
Sosul la aripioare
Postat de: anisoara Gustul adevarat care vi-l propun, se obtine din ingredientele enumerate. Daca veti folosi...
Citeste continuarea
Cautare restaurante
Azi e ziua lor
Cele mai noi retete
vezi toate retetele
Ultimele mesaje pe forum
Partener Jurnalul
Ustensile de bucatarie
Manusile de curatat legume - utile sau nu?
Folosesc de vreo luna manusi speciaale de curatat legume: cand le-am vazut intr-un magazin generalist mi-au placut mult si le-am luat. Am fost, si sunt, incantat de ideea de a curata legumele si fructele cu mana, sub jet de apa, decat cu cutitul....
Sarmale 3D
Bucataras va prezinta prima reteta 3D din .ro
Atentie, este nevoie de ochelari 3D pentru vizualizare
Cu de toate
Ultimele comentarii
Retete video
Reteta lui Vladut - Fasole cu Fasole
Vladutz a gatit astazi "Fasole cu fasole", un fel de mancare aromat si sanatos. Ingrediente: Fasole alba uscata Fasole...
Concurs cu Razvan si Dani
Un concurs cu fotografiile lui Razvan si Dani te poate duce in jurul lumii.
Reteta Zilei: icre pentru musafiri
icre de crap 200 gr ulei de floarea soarelui 500 gr ulei de masline 200 gr ardei gras rosu 4 buc capere 100 gr masline verzi...
Top Utilizatori
Cele mai citite
Restaurante
Chicken House
Cand am intrat prima data pe usa la Chicken House am ramas placut surprinsa de atmosfera si de faptul ca am gasit un loc curat si elegant si fara fum de tigara. Ma asteptam sa ma coplesasca un miros de pui prajiti, dar nu a fost asa.Curat, cochet,...
Restaurantul Kasttane din Navodari
Restaurant cu specific romanesc, in cadrul Phoenicia Resort in Navodari
Un prânz într-un restaurant Michelin
Ultima oara cand mancasem intr-un restaurant apropiat de standardele Michelin (alea care se stiu/banuiesc) fusese in Dublin, in decembrie 2007, cand am mers la Town Bar and Grill. Localul era recomandat in Ghidul Michelin cu Bib Gourmand...
Blogosfera culinara
Interviurile Bucataras: Laly
Vesela, numai un zimbet alaturi de baietelul ei, nu s-ar da niciodata la o parte din fata unei portii de sarmalute ... Laly spune ca fetele de pe bucataras.ro sint minunate si ca se simte ca acasa pe site ...
Bucataras in oras
Reduceri in Camara: 50 de galbeni cel mai scump! Nu rata cutitul electric Tefal!
Pentru ca vom introduce in curind colectia de toamna-iarna de articole in Camara, am hotarit ca pina pe 15 septembrie cel mai scump produs sa nu fie mai mult de 50 de galbeni!
Cele mai ... in 7 zile
Fructe
Fructe de sezon cu efect terapeutic
Toată lumea ne recomandă să mâncăm cât mai multe fructe proaspete. Nu este un mit faptul că fac bine sănătăţii, datorită nutrienţilor pe care îi conţin. Principalele lor atuuri, antioxidanţii, potasiul şi fibrele, vin la pachet cu...
Condimente
Leusteanul-minunata aroma a ciorbelor
Nu poti fi nepasator fata de aceasta minunata planta aromata, care insoteste aproape toate ciorbele, pana si ciorba de salata se bucura de aroma leusteanului. La fiecare inceput de primavara astept cu nerabdare sa-si scoata capul rosiatic din...
Legume
Hreanul
Care este secretul puterii sale? In primul rand iuteala din radacini, care il face sa fie foarte eficient in tratarea bolilor reumatice si ale cailor respiratorii superioare. Pe urma, radacina de hrean este foarte bogata in vitamine (in special C...
Mazare
Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un...
Tehnici de bucatarie
Intrebuintarea aspicului
Cu aspic se orneaza preparatele de carne, peste, oua, salate. Se pastreaza la rece timp de 2-3 zile. In cazul in care prinde pojghita, se spala cu apa calda, dupa care se trece usor prin apa rece. Dupa ceasta operatie se mai poate pastra 2 zile.
Sosurile in bucataria moderna
Sosurile sunt una din componentele importante ale mancarurilor si au rolul de a desavarsi gustul mancarurilor.
Tipsuri
Remontarea maionezei taiate
Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.
Carnea de porc, la ce?
Va intrebati ce carne din porc ar merge la un gratar sau la o tocanita. Iata raspunsurile ...
Ne jucam ?
Cristi PapaBun
Va invit pe Euforia.TV
De curand fac parte din echipa care a relansat si administreaza noul website al postului Euforia TV. Pe langa asta ma ocup direct de categoria culinara a siteului. Si vreau sa va vorbesc azi, pe scurt, despre acest lucru. Si nu ca sa-mi laud noul...
Calculator de greutate
Dictionar culinar
Dictionar culinar
Nu stii ce inseamna gatitul la bain-marie, marinata sau consomme? Atunci consulta dictionarul culinar bucataras.ro. Iti poate fi de ajutor!
Contact
Suport : bucataras[at]bucataras[dot]ro
Marketing : marketing[at]bucataras[dot]ro
Office : office[at]bucataras[dot]ro
Despre: " A pornit timid, ca un blog culinar, și a ajuns acum unul dintre cele mai bune siteuri culinare din România, format din oameni care-și publică propriile rețete și încercări culinare ... (continuare)
Proiecte speciale: Pagina Craciun, Pagina Valentine's Day, Pagina de Pasti
Twitter: twitter.com/Bucataras
Facebook: Bucataras RO
