Salata de vinete cu rosii
Postat de: Irina
Bucataras junior:
Vanata si rosiile le-am taiat rondele cu grosimea de 1 cm, le-am asezat intr-o tava, le-am stropit cu ulei, sare si piper. Am pus tava in cuptorul incalzit la 200 grade cam 20 de minute, pana s-au inmuiat si rumenit vinetele. Am aranjat feliile...Citeste continuarea
- Din aceeasi categorie:
- Ciuperci pane cu cartofi-post
- Sarmalute cu porumb-post
articole
Un altfel de Oscar: premiile Bucataras.ro
Doamneloooor si domniloooor, in scurt timp incepe festivitatea de premiere a celor mai gustoase...
Ciuperci pane cu cartofi-post
Postat de: nadina73Se curata ciupercile de piciorus se sareaza si se pipereaza Din faina cu laptele de soia sau din apa cu putin sare se face o compozitie mai consistenta prin care se trec ciupercile si pe o... Citeste continuarea
Sarmalute cu porumb-post
Postat de: nadina73 Se caleste ceapa tocata cu morcovul ras,apoi se pune boiaua de ardeiu,cimbru,pasta de rosi si...
Citeste continuarea
Musaca de cartofi cu ciuperci -post
Postat de: nadina73 Se curata cartofi si se taie feliute nu foarte subtiri0,5 cm care se prajesc pe ambele parti in...
Citeste continuarea
Brasovene cu ciuperci-post
Postat de: nadina73 Se curata ciupercile si se toaca marunt apoi se calesc
Morcovul se rade si se caleste cu...
Citeste continuarea
Pilaf cu legume
Postat de: ionela2682 Se curata legumele si se toaca dupa care se calesc in putin ulei (mai putin mazarea).
Se...
Citeste continuarea
Prajitura cu mere necoapta(de post)
Postat de: MichelleMerele impreuna cu 550 ml apa si zaharul se pun la foc,cand fierb se adauga ,praful de budinca diluat in 50 ml apa,cand s-a ingrosat luam de pe foc si adaugam un pic de scortisoara. Se tapeteaza... Citeste continuarea
Fursecuri cu gem
Postat de: ionela2682 Punem intr-un castron zaharul pudra si untul il frecam spuma cu mixerul adaugam galbenusul,...
Citeste continuarea
Strudele cu mere
Postat de: ionela2682 Amestecam merele rase cu zaharul, scortisoara, stafidele, zaharul vanilat si umplem foaia de...
Citeste continuarea
Budinca de zahar ars
Postat de: ela 5linguri de zahar se pun la topit intr-o craticioara si se caramelizeaza la foc mic fara sa se...
Citeste continuarea
Prajitura Stup de albine
Postat de: epurasha2bb Facem un amestec de 4 lg nuca de cocos, 1plic zahar pudra, 2 linguri de miere, 1 picatura...
Citeste continuarea
Omleta cu mamaliguta prajita
Postat de: dicarmencitta1957Mamaliga care ne ramane de pe o zi pe alta,daca cumva am facut mai multa,o taiem cubulete si o prajim in 4 linguri de ulei de masline extravirgin. Amestecam 5 oua intr-un bol dupa care adaugam... Citeste continuarea
Cartofi umpluti cu carnaciori
Postat de: pusikmea se spala cartofii bine, si se pun la fiert in coaja, nu-i lasam sa fiarba forte mult, ci doar...
Citeste continuarea
Cascaval in crusta de alune la cuptor
Postat de: epurasha2bb Se taie cascavlul afumat in feli groase.Se bate oul si se mixeaza bine...
Citeste continuarea
Rulada pentru mic dejun
Postat de: ionela2682 Facem omleta din ouale batute, dupa care o rasturnam pe farfurie si incepem sa insiram mai...
Citeste continuarea
Frigarui aperitive
Postat de: nadina73 Se imbraca o salata verde cu folie de aluminiu si se aseaza pe un platou si se decoreaza apoi se...
Citeste continuarea
Ciorba de pui dreasa cu ou si smantana
Postat de: rivkaLegumele , zarzavaturile se toaca si se pun in oala de supa scurt la dustuit in cateva linguri ulei masline pana isi lasa miros, seadauga carnea de pui apa si se lasa la fiert. Daca se... Citeste continuarea
Supa crema
Postat de: crisad legumele dupa ce s-au curatat si spalat se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei cand...
Citeste continuarea
Supa de orez
Postat de: miha
Mai intai vom prepara o supa limpede de pui.
Se pune carnea la fiert,se spumuieste de...
Citeste continuarea
Supa de chimion (chimen )-post
Postat de: nadina73 Se curata morcovul si radacina de patrunjel se taie in 4-6 si se pun sa fierba impreuna cu...
Citeste continuarea
Ciorba cu oua
Postat de: ionela2682 Se pune apa le fiert cu putin delicat se adauga legumele, dupa ce au fost putin calite in ulei,...
Citeste continuarea
Tocanita cu galuste
Postat de: rivkaLegumele si zarzavatul se toaca marunt si se pun foarte scurt la dustuit in 2 linguri de ulei masline pana cand incep sa-si lase miros. Se aduga carnea de pui, apa si se lasa la fiert.Cand... Citeste continuarea
Tochitura moldoveneasca
Postat de: medioto59 Se taie cubulete potrivite carnea de porc;se pune intr-o cratita la prajit cu putin ulei.Cand...
Citeste continuarea
Fasole batuta in crapatura de carnat
Postat de: epurasha2bb Fasolea se tine in apa cateva ore si apoi se pune la fiert cu apa si sare, se schimba apa de 3...
Citeste continuarea
Pui cu conopida
Postat de: silvi0ara Se taie puiul in bucati se spala bine,se usuca,apoi se pune ulei intr-o cratita si se rumenesc...
Citeste continuarea
Praz cu masline si pui
Postat de: fluturas Se pune carnea de pui taiata bucati sa se rumeneasca in ulei.Se scoate pe o farfurie ,apoi...
Citeste continuarea
Tagliatelle cu sos
Postat de: lacriSe taie ceapa si ardeiul marunt,baconul se taie cubulete.Separat intr-o cratita mica se pune un pic de ulei iar cand este incins se pune ceapa si ardeiul se lasa un pic sa se inmoaie ,dupa care... Citeste continuarea
Parpadelle cu carnati si kaizer
Postat de: epurasha2bb Se fierbe apa cu putina sare si se adauga parpadellele , se da focul mic si se acopera cu un...
Citeste continuarea
Tortellinni cu carne si sos de rosii
Postat de: silvi0ara Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-o craticioara se pun 2 linguri...
Citeste continuarea
Macaroane cu branza si nuci
Postat de: Ghinnni ...macaroanele se fierb in apa clocotita cu sare
....se strecoara si se amesteca cu branza...
Citeste continuarea
Coltunasi cu branza
Postat de: ionela2682 Se face un aluat din sare ou si faina dupa care se intinde o foaie destul de subtire care se...
Citeste continuarea
File de pangasius pane
Postat de: ionela2682Spalam bine pestele,il portionam il condimentam dupa care il trecem pe rand prin faina ou si dupa aceea prin pesmet. Se prejeste in ulei incins pana capata o culoare aurie, se serveste cu... Citeste continuarea
Pangasius file la cuptor cu legume
Postat de: ela Se decongeleaza fileul la temperatura camerei,se spala,se sterge si se freaca cu o saramura...
Citeste continuarea
Peşte cu sos de roşii
Postat de: silvi0ara Punem o cratita cu apă cu putina sare si piper pe aragaz la foc, în momentul când...
Citeste continuarea
Rondele de rechin in crusta de mustar
Postat de: silvi0ara Se pregateste sosul de mustar astfel:intr-un castronel se amesteca mustarul cu maionaza pana...
Citeste continuarea
Pastrav prajit cu mujdei
Postat de: Sylvia Preparare : se spala pastravii si se curata bine si se usuca cu servetel...
Citeste continuarea
Salata de sfecla rosie
Postat de: nadina73Se spala sfecla rosie si se baga in cuptor asa necuratat evantual daca sant foarte mari se pot taia in doua si se pun intr-un vas sau pe grataru de la cuptor,se lasa sa ce patrunda bine... Citeste continuarea
Salata de andive cu surimi
Postat de: luminita20_2006 Se scot cateva frunze de andive pentru a le folosi mai tarziu ca decor restul se taie. la fel...
Citeste continuarea
Salata de varza cu porumb
Postat de: crisad varza se toaca marunt (eu am folosit robotul ) morcovul si telina dupa ce s-au curatat si spalat...
Citeste continuarea
Salata de pui cu porumb
Postat de: miha Punem porumbul la fiert in apa cu sare. Intre timp fierbem si oul, tare.
Pieptul de pui se...
Citeste continuarea
Salata de paste cu ton
Postat de: violette Se pun pastele la fiert in apa cu sare si cu putin ulei. Dupa ce s-au fiert se adauga ardeiul...
Citeste continuarea
Creveti cu sos de smantana
Postat de: silvi0araUsturoiul tocat marunt se caleste in lingurita de unt impreuna cu branza topita,se sezoneaza cu sare si piper,apoi se adauga cele 2 feluri de smatana.Se lasa pe foc mic pana ce s-au topit... Citeste continuarea
Orez cu fructe de mare
Postat de: silvi0ara Intr-o cratita se incinge uleiul, la foc mic,apoi se adauga firisoarele de sofran si se lasa...
Citeste continuarea
Creveti saganaki
Postat de: Bucataras Azi la prinz pregatim creveti saganaki, o amintire culinara delicioasa din vizita la Atena de...
Citeste continuarea
Salata de fructe de mare cu maioneza
Postat de: pansy1 Se fierb fructele de mare in apa,sare,foi de dafin,rozmarin,boabe de piper,cam 5 minute.
Se...
Citeste continuarea
Spaghete cu scoici.
Postat de: dicarmencitta1957 Spaghetele le punem intr-o craticioara la fiert conform cu indicatiile de pe punga.Mai intai...
Citeste continuarea
Porc fals umplut cu branza
Postat de: rivkaSe face coca intr-un vas de bucatarie amestecandu-se cu mana faina cu drojdia si ouale, zaharul si sarea si apa calduta cat cuprinde, aluatul se framanta cateva minte cu mana. Se acopera si se... Citeste continuarea
Paine umpluta
Postat de: miha Pentru ca nu am tava mare de aragaz, mi-a ramas o buna bucata de aluat de la Focaccia alla...
Citeste continuarea
Focaccia alla genovese
Postat de: miha In cuva masinii de paine amestecam apa, uleiul si zaharul. Adaugam treptat faina amestecata cu...
Citeste continuarea
Pizza fara aluat
Postat de: burdulea56 Mai intai, pregatim umplutura pt pizza. Intro tigaie cu putin ulei, punem la calit ceapa taiata...
Citeste continuarea
Pizza cu aluat din branza
Postat de: Corina33 Se framanta un aluat din margarina, branza maruntita si faina, la care se dauga praful de copt...
Citeste continuarea
Cartofi calut - pt cei mici si mofturosi
Postat de: nadina73Se curata cartofi si se taie in diferte forme se prajesc in ulei,eu i-am taiat in forme de calut ,bradulet si inimioara.....................voi cum doriti Se orneaza dupa cum doriti,iar micuti... Citeste continuarea
Pilaf de orez pt pitici
Postat de: pusikmea se spala orezul bine, curatam morcovul, il taiem cubulete mici si punem la fiert impreuna, lasam...
Citeste continuarea
Supita de pui pt pitici
Postat de: pusikmea se spala piesptul de pui, se taie cubulete mici, se pune la fiert, se spumeaza de cate ori este...
Citeste continuarea
Piure de fructe
Postat de: pusikmea se spala marul, se da pe razatoarea de sticla, se paseaza banana cu furculita si se stopeste...
Citeste continuarea
Ficatel cu legume
Postat de: pusikmea se sapala ficatul, se curata de pielite si se pune la fiert, se spumeaza.
separat se pun la...
Citeste continuarea
MIlkshake cu cocos , banana si fistic
Postat de: epurasha2bbAceasta noua combinatie este datorata faptului ca am descoperit un lapte minunat de la Muller cu cocos si fistic.Este gros si putin dulce si usor verzui din cauza fisticului. Amestecam un pahar... Citeste continuarea
Milkshake cu visine
Postat de: epurasha2bb Se amesteca toate in blender.
Se serveste rece cu sirop de capsuni deasupra spumei.
Citeste continuarea
Limonada
Postat de: bitza Taiem lamaile pe jumatate si le stoarecem de zeama.In fiecare pahar am pus cate o lingura de...
Citeste continuarea
Socata ca la mama acasa
Postat de: rocsi_1612 Intr-o oala se pune apa la fiert .
cand incepe sa fiarba puneti si florile de soc si lasati...
Citeste continuarea
Mocca cu spuma de rom
Postat de: Anastasia Se marunteste in blender banana si se adauga cuburile de gheata, inghetata, 1/3 pahar lapte...
Citeste continuarea
Tzatziki
Postat de: pusikmease spala castravetele, se da pe razatoarea, se amesteca cu iaurtul, smantana, cu lingurita de maoineza, mararul taiat marunt, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust, ia la sfarsit punem... Citeste continuarea
Sos de hrean
Postat de: Oana Untul se topeste intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca cu un tel, apoi se adauga...
Citeste continuarea
Sos beschamel
Postat de: Oana Ceapa se curata si se taie cubulete. Untul se topeste intr-o craticioara, apoi se adauga ceapa...
Citeste continuarea
Sos rosu
Postat de: nana Se ia o cratita mai mica; se pune pasta de tomate, zaharul, sarea si piperul si se...
Citeste continuarea
Maioneza rapida
Postat de: bitza puneti intr0un vas inalt cele doua galbenusuri,cel fiert faramitat,mustarul,zeama de lamaie si...
Citeste continuarea
Bame pentru iarna
Postat de: BrindusaCurata bamele de cotoare si spala-le.In 3-4 l de apa pune 1 lingurita de sare si 3 linguri de otet. Pune-o pe foc si , cand a inceput sa fiarba adauga bamele. Lasa sa fiarba pana ce... Citeste continuarea
ardei rosu gras-muratura,garnitura
Postat de: nadina73 Se spala ardeiul,apoi se taie feliute de 3 cm in lungine ,dupa care se aparesc intr-o oala cu...
Citeste continuarea
Muraturi asortate
Postat de: pusikmea
Conopida se desparte buchetele, varza se taie felii mai groase se spala bine totul si se...
Citeste continuarea
Muraturi asortate
Postat de: susu Legumele trebuie sa fie frumoase si nepatate cele atinse inlaturandu-se. Pe fundul borcanului se...
Citeste continuarea
Zacusca ca la mama
Postat de: susu Se coc vinetele si gogosarii . Peste gogosarii copti se pune sare si se acopera cu un prosop...
Citeste continuarea
Azi e ziua lor
Cele mai noi retete
Ultimele mesaje pe forum
ionela2682
http://yummy.forumgratuit.ro/checuri-pandispane-cozonaci-f41/briose-cu-visine-t715.htm eu am...
unde gasiti forme si hartie pentru muffins?
crisad
dimineata era alex pregatit de gradi si ii spun sa pupe mama un baiat si el dc ma pupi stau...
Copiii fac lucruri trăznite
ela
hai ca s-a riscat bucataras si a intrat aici,ne-a prins,dar nu ne bate,ne sustine,avem noroc
Colt pentru cei care n-au somn
In bucatarie, by PapaBun
Dușmanul mărului e prietenul tău
Azi m-am gândit să vorbesc despre micuțul dar utilul obiect, ustensilă, nici nu știu cum să-i zic, care scoate sâmburii din măr, cu tot cu miezul din jurul acestora, sub forma unui cilindru. Și așa ne alegem cu un măr fără sâmburi,...
"Cu de toate", by Adinuta
Ultimele comentarii
Retete video
Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci
Ingrediente: Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci 200 g Tofu in saramura Inedit 1 varza mica (1 kg) 1 cana...
Salata "Mozaic"
Ingrediente pentru Salata Mozaic: 500g paste scurte 250g mazare fiarta din conserva 250g porumb din conserva 2-3 felii...
Salata de conopida
Ingrediente pentru: Salata de conopida: 2 bucati conopida ½ kg 200g Sos de maioneza din soia Inedit 4-5 catei de usturoi...
Top Bucatarasi
Cele mai citite
Restaurante
Restaurantul Tasty fish
Un restaurant pescaresc intr-o casa cu aroma de Bucuresti interbelic. La 2 pasi de strada Popa Tatu, celebra in versurile melodiilor lui Baniciu, Tasty Fish a reusit sa ma cucereasca ...
Vizita virtuala la Restaurant Heritage
Lucrind la temelia sectiunii de restaurante, am descoperit Heritage, unul dintre rastaurantele elegante ale Bucurestiului ...
Surpriza Vapiano
L-am remarcat de mult linga Plaza Romania, dar am ezitat sa-i trec pragul pina mai ieri
Blogosfera culinara
Ce a pregatit blogosfera de Sarbatori
Bucataras.ro va arata ce a pregatit blogosfera culinara de Craciun si anul nou. Pune si tu widgetul pe blog pentru a fi la curent cu toate retetele din blogosfera!
Sustine si tu blogosfera culinara!
Bucataras.ro continua campania de sustinere a blogosferei culinare printr-un widget prin care poti cauta orice mincare doresti printre retetele din blogosfera culinara!
Bucataras in oras
Au bagat Shaorma in Mall si bere dietetica
Doaaamneloooor si domnilooor. Iata ce se mai petrece prin tirg ...
Reţeta de mititei de la Restaurantul CARUL CU BERE din Bucureşti
Bucureşti, la 16 Iunie 1920. Onorate Domnule Ofiţer! ...
Cele mai ... in 7 zile
Fructe
Nuca
Pe langa toate acestea este bogata in calciu (intareste sistemul osos), fosfor, clor, sodiu, fier, cupru,zinc (prevenine osteoporoza) si celuloza.
Ananas
Ananasul este un fruct de forma cilindrica, cu o coaja maro solzoasa, cu o coroana de frunze verzi si miez fibros galben.
Condimente / Plante aromate
Mustarul
Planta de mustar este originara din regiunea mediteraneeana. Este cultivata in toata Europa, in special in Germania si Franta.
Susan
Susanul este printre cele mai vechi plante cultivate din lume. Este originar din Mesopotamia, dar si din India si Africa. astazi este cultivat in Turcia, India, China.
Legume
Mazare
Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un...
Hreanul
Radacina hreanului contine foarte multa vitamina C si minerale precum fier, potasiu, calciu si magneziu.
Sparanghel
Sparanghelul este vestit pentru cantitatea mare de anti – oxidanţi care împiedică îmbătrânirea prematură, de aceea este leguma preferată a frumuseţilor de la Hollywood. Sparanghelul este o legumă uşor digerabilă şi cu un conţinut...
Tehnici de bucatarie
Intrebuintarea aspicului
Cu aspic se orneaza preparatele de carne, peste, oua, salate. Se pastreaza la rece timp de 2-3 zile. In cazul in care prinde pojghita, se spala cu apa calda, dupa care se trece usor prin apa rece. Dupa ceasta operatie se mai poate pastra 2 zile.
Sosurile in bucataria moderna
Sosurile sunt una din componentele importante ale mancarurilor si au rolul de a desavarsi gustul mancarurilor.
Tipsuri
Remontarea maionezei taiate
Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.
Carnea de porc, la ce?
Va intrebati ce carne din porc ar merge la un gratar sau la o tocanita. Iata raspunsurile ...
Despre condimente
Condimentele dau o savoare deosebita mincarurilor. Nemacinate, isi pastreaza aroma mai bine decit cele macinate. De aceea, este bine sa le cumperi intregi si sa le macini intr-o risnita mica doar in momentul cind le folosesti. Aroma condimentelor...
Ne jucam ?
Cristi PapaBun
Cristi Borod: Lăsați copiii în bucătărie
Cristi Borod, deținătorul blogului culinar Bucătar Maniac, este invitatul de astăzi al rubricii dedicată bloggerilor culinari de valoare din România. Cristi locuiește în Arad și este și el colaborator la Dietetik.ro. Ca și Viorel...
Pui în vas roman cu fasole verde, cartofi și ceapă roșie
De multe ori uităm că simplitatea rețetelor și simplitatea alegerilor pot duce tot la rezultate spectaculoase în bucătărie. De multe ori combinăm carne cu legume cu fructe cu condimente cu arome cu mirodenii cu verdețuri cu uscăciuni cu...
Calculator de greutate
Dictionar culinar
Dictionar culinar
Nu stii ce inseamna gatitul la bain-marie, marinata sau consomme? Atunci consulta dictionarul culinar bucataras.ro. Iti poate fi de ajutor!
Contact
Suport : bucataras[at]bucataras[dot]ro
Marketing : marketing[at]bucataras[dot]ro
Office : office[at]bucataras[dot]ro
Despre: " A pornit timid, ca un blog culinar, și a ajuns acum unul dintre cele mai bune siteuri culinare din România, format din oameni care-și publică propriile rețete și încercări culinare ... (continuare)
Proiecte speciale: Pagina Craciun, Pagina Valentine's Day
Twitter: twitter.com/Bucataras
Facebook: Bucataras RO



















Gulas de ciuperci - post
Fasole kosher la cuptor -post
Pilaf cu masline-post
Ghiveci de legume
Laste cu varza verde calita...
Mucenici cu cacao

Jodenkoeken(prajiturele...
Clatite
Tort de clatite-post
Cheesecake cu portocale
Placinta cu mere
Branzoaice
Saculeti cu ciuperci-post
Rosii umplute cu conopida-post
cosulete de champinion...
Omleta cu cartofi
Omleta cu cartofi pai
Salata de boeuf
Ciorba de burta
Ciorba din carne de porc
Ciorba de fasole boabe cu...
Ciorbita de fasole cu...
Ciorbita de legume cu cartofi
Ciorba de spanac cu smantana
Aripioare de pui,pulpa de...
Gratarel de pui cu cartofi...
Frigarui cu ficat de pasare
Spaghete cu mazare si ficatei
Tocanita de ciuperci
Palariuta Galbena
Paste cu carnati si branza
'Scoici' integrale umplute
Lasagna cu piept de pui,...
Spaghetti carbonara
Tagliatelle in doua culori...
Lasagna
File de crap cu sos salsa...
Salau cu fenicul si ardei copt
File de ton cu sos de...
Salata de ton cu mamaliguta
File de cod la gratar
Macrou in sos de rosii
Cartofi cu maioneza
Salata verde cu piept de pui
Salata de cruditati
Salata de primavara
Salata cu varza de China
Salata de conopida
Paella Regala
Scoici cu cartofi prajiti...
Caracatita cu sos picant si...
Paste cu fructe de mare
SALATA DE SURIMI CU OREZ NEGRU
Tempura cu creveti
Mini pizza
Paine de casa cu ceapa
Paine cu iaurt
Paine-floare
Cornuri "25 BANI" -retata...
Pizza margherita
Cartofi natur pt pitici
Piept de pui cu morcov pt...
Tocanita de cartofi cu...
Puisori din mamaliga cu...
Crema de porumb dulce cu...
Nuca cu miere de albine
Frappe
Mojito Martini
Vin fiert
Cafea cu menta
Ciocolata calda
Vin fiert
Guacamole
Za'atar
Condimentul chinezesc...
Garam Masala - aroma Indiei
Sos Gorgonzola
Sos de hrean cu mere
Gogosari in suc propriu
Zacusca de vinete
Tocana de legume cu orez...
Vegeta naturala
Tarhon in otet
Ardei iuti cu stafide








