Ciorba de burta
Postat de: Sylvia
Bucataras grozav:
Preparare: eu folosesc oala sub presiune pentru a fierbe burta pentru ca se face mult mai repede , la fel si pentru a fierbe carnea de vita. Intr-o oala cu 4,5 l apa punem la fiert burta intreaga, cu sare si cateva foi de dafin si o lasam...Citeste continuarea
- Din aceeasi categorie:
- Ciorba de spanac cu smantana
- Ciorba de salata verde
articole
Un altfel de Oscar: premiile Bucataras.ro
Doamneloooor si domniloooor, in scurt timp incepe festivitatea de premiere a celor mai gustoase...
Pilaf cu masline-post
Postat de: nadina73Se curata ceapa si se toaca marunt se caleste in putin ulei de masline.Morcovul se toaca si el marunt impreuna cu ardeiul rosu si se pune peste ceapa ,se caleste 3-4 minute apoi se pune 1cana... Citeste continuarea
Ghiveci de legume
Postat de: susu Cantitatea legumelor este in functie de fiecare . Cu cat folosim mai multe legume cu atat iese...
Citeste continuarea
Laste cu varza verde calita - post
Postat de: mihaelar63
pastele se fierb in apa cu sare 8 minute . se scurg apoi de apa .
varza taiata fideluta se...
Citeste continuarea
Mucenici cu cacao
Postat de: ionela2682 Se pune apa intr-o oala la fiert cu putina sare iar in mom in care a inceput sa fiarba se adauga...
Citeste continuarea
Ciulama cu ciuperci
Postat de: ionela2682 Se caleste o ceapa dupa care se adauga ciupercile (daca sunt proaspete se fierb in prealabil)...
Citeste continuarea
Pastai calite
Conopida prajita cu lapte...
Mucenici umpluti cu nuca
Clatite cu ciuperci la cuptor
Sfintisorii cu nuca-post
Tocanita de cartofi cu...
Sufleu de ciocolata
Postat de: BrindusaSufleul asta e din crema ramasa de la minitartele de aici Gustul e putin cam prea ciocolatos pentru mine, dar sotul meu l-a mancat cu mult drag :) Cel mai bine ar fi sa il acompaniati cu... Citeste continuarea
Salam de biscuiti cu banane
Postat de: Oana Modul de preparare este acelasi ca la reteta de baza de salam de biscuiti .
Se amesteca...
Citeste continuarea
Clatite banatene
Postat de: pusikmea din 2 oua, faina , o lingura de zahar se fac 6 clatite.
Branza se amesteca cu un ou ,zahar si...
Citeste continuarea
Cornulete
Postat de: ionela2682 se face un aluat din ingredientele enumerate mai sus ,se formeaza cornuletele in interior...
Citeste continuarea
Trandafiri cu branza
Postat de: ionela2682 Se dizolva drojdia in lapte, se amesteca cu faina si zaharul si se lasa sa creasca o ora. Cind...
Citeste continuarea
Mucenici moldovenesti
Placinta americana cu mere
Gauffre cu mere in caramel
Mucenici cu cacao
Tort rapid cu 2 budinci
Fructe prajite caramel-post
cosulete de champinion umplute cu brocoli-post
Postat de: nadina73Se spala ciupercile si se curata ,se scot coditele si se sareaza apoi se prajesc in putin ulei de masline pe ambele parti cate-va minute 3-4 si pe o parte si pe alta.Se scot si se lasa sa se... Citeste continuarea
Omleta cu cartofi
Postat de: ionela2682 Se curata cartofii cruzi si se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se adauga ouale, sarea,...
Citeste continuarea
Omleta cu cartofi pai
Postat de: ionela2682 Se curata cartofii si se taie in rondele care se prajesc in ulei. Se bat ouale, sareaza si...
Citeste continuarea
Salata de boeuf
Postat de: Bucataria_Portocalie Punem muschiul la fiert, dupa ce indepartam spuma adaugam toate legumele. La mine nu au intrat...
Citeste continuarea
Waffe cu parmezan
Postat de: Oana Se separa ouale. Untul moale se mixeaza si se adauga rand pe rand cate un galbenus. Faina se...
Citeste continuarea
Rulouri din aluat foitaj,...
Cuib_mamaliguta cu sunca si...
Trigoane cu umplutura de...
Garlic Brunch
Cheese Balls with nuts
Chiftelute de cartofi cu...
Ciorba de fasole boabe cu afumatura si jumari
Postat de: fluturasSe pune fasolea la umflat de seara,se fierbe si se arunca apa.Se pune iar la fiert cu sare si cimbru si cand e pe jumatate facuta se adauga carnea taiata cuburi.Intr-o tigaie se calesc... Citeste continuarea
Ciorbita de fasole cu afumatura
Postat de: susu Se spala si se pune fasolea in apa rece cu o seara inainte. Se pune fasolea la fiert in...
Citeste continuarea
Ciorbita de legume cu cartofi
Postat de: rocsi_1612 Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem cubulete.
ceapa o curatam,o spalam si o tocam...
Citeste continuarea
Ciorba de spanac cu smantana
Postat de: madi_marin Radacinoasele se curata, se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Impreuna cu ceapa...
Citeste continuarea
Ciorba de salata verde
Postat de: pisicutzaa Se caleste ceapa si slanina, dupa care se pune si morcovul (dat pe razatoare).
Salata se...
Citeste continuarea
Supa de pui cu fidea (taitei)
Supa cremoasa de dovlecel...
Supa crema de conopida si...
Ciorba Aita-post
Supa alfabet
Snitel vienez
Postat de: BrindusaAm taiat fiecare piept in doua, pe lung, fara sa desprind cele doua jumatati, astel incat sa formeze o bucata subtire si mare. Am pus peste carne folie de plastic si am batut ca sa se subtieze... Citeste continuarea
Ficatei cu sos de ceapa cu mamaliguta
Postat de: rivka Ceapa si usturoiul se toaca se aseaza la inmuiat pe foc in cratita in jumatate lingura de unt...
Citeste continuarea
Cartofi cu carnati la cuptor
Postat de: ionela2682 Am curatat cartofii, ceapa si morcovii dupa care i-am taiat in bucati mai mari si i-am pus...
Citeste continuarea
Chiftelute de pui cu sos alb
Postat de: madi_marin Carnea se toaca marunt la robot impreuna cu ceapa , usturoiul si condimentele. Se fac bilute de...
Citeste continuarea
Pui umplut cu legume la cuptor
Postat de: Sylvia Preparare: intr-un vas calim intr-o lingura de ulei legumele la foc mic,...
Citeste continuarea
Shaorma
Papricas cu pui
Ciulama cu ciuperci si...
Frigarui cu ficatei de pui
Snitele umplute la cuptor
Friptura de pui cu legume...
Paste cu carnati si branza
Postat de: ionela2682Am pus la fiert un spaghetele, intre timp am taiat marunt o ceapa si am pus-o la calit in putin ulei iar cand aceasta a devenit sticloasa am adaugat si carnatii oltenesti pe care i-am taiat... Citeste continuarea
'Scoici' integrale umplute
Postat de: ANCA Carnea tocata (am avut berbec, am tocat-o eu) se amesteca bine cu toate ingredientele, tocate...
Citeste continuarea
Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel
Postat de: ela Ceapa tocata marunt si usturoil pisat se pun pe foc in putin ulei si apa,se adauga carnea taiata...
Citeste continuarea
Spaghetti carbonara
Postat de: ionix
Spaghetele se fierb al dente, trebuie lasate mai putin decat timpul normal de...
Citeste continuarea
Tagliatelle in doua culori cu pui si ciuperci
Postat de: fluturas Se fierb pastele 8 minute in apa clocotita cu sare,se scurg si se clatesc cu apa rece.Se taie...
Citeste continuarea
Lasagna
Paste cu ciuperci si sos alb
Penne cu pui si surimi
Pappardelle cu carne si sos...
Cannelloni cu carne de vita
Creste cu sunca si sos de...
Rondele de rechin in crusta de mustar
Postat de: silvi0araSe pregateste sosul de mustar astfel:intr-un castronel se amesteca mustarul cu maionaza pana se formeaza o pasta.Cu aceasta pasta se unge pestele. Se pune hartie de pergament intr-o tava de... Citeste continuarea
Pastrav prajit cu mujdei
Postat de: Sylvia Preparare : se spala pastravii si se curata bine si se usuca cu servetel...
Citeste continuarea
File de crap cu sos salsa si ciuperci.
Postat de: dicarmencitta1957 Fileul de crap se spala si se pune intr-o tava de yena.Pestele il dam bine cu ulei de masline...
Citeste continuarea
Salau cu fenicul si ardei copt
Postat de: Oana Feniculul se curata, se taie in patru, apoi solzisori si se aseaza intr-un vas de iena. Deasupra...
Citeste continuarea
File de ton cu sos de mustar si orez picant
Postat de: pansy1 -Fileurile se stropesc cu sare si zeama de lamaie si se tin asa,30 de minute
-Se fierbe apa...
Citeste continuarea
Salata de ton cu mamaliguta
File de cod la gratar
Macrou in sos de rosii
Chiftelute cu peste afumat
Medalion de rechin, cu orez...
Somon cu cartofi prajiti si...
Cartofi cu maioneza
Postat de: ionela2682Se fierb cartofii in coaja. Se curata si taie in bucat potrivite ca marime peste care se adauga o ceapa taiata pestisori, sare, piper, masline fara samburi sau feliate, si cateva linguri de... Citeste continuarea
Salata verde cu piept de pui
Postat de: epurasha2bb Pieptul de pui se taie fasii lungi, se sareaza si pipereaza si se prajeste cateva...
Citeste continuarea
Salata de cruditati
Postat de: pusikmea se spala legumele bine, se taie, se condimenteaza cu sare si piper, se pune mai intai putin...
Citeste continuarea
Salata de primavara
Postat de: pusikmea se curata cartofii, se taie cubulete, condimentam, stopim cu lingura de ulei si se dau la cuptor...
Citeste continuarea
Salata cu varza de China
Postat de: adnas54 Se aleg cateva frunze de varza cu care se imbraca bolul de salata. Pieptul de pui si branza se...
Citeste continuarea
Salata de conopida
Salata de fructe
Salata orientala cu peste...
Salata de oua vesela
Salata de vinete
Poienita cu ciuperci
Creveti cu sos de smantana
Postat de: silvi0araUsturoiul tocat marunt se caleste in lingurita de unt impreuna cu branza topita,se sezoneaza cu sare si piper,apoi se adauga cele 2 feluri de smatana.Se lasa pe foc mic pana ce s-au topit... Citeste continuarea
Orez cu fructe de mare
Postat de: silvi0ara Intr-o cratita se incinge uleiul, la foc mic,apoi se adauga firisoarele de sofran si se lasa...
Citeste continuarea
Creveti saganaki
Postat de: Bucataras Azi la prinz pregatim creveti saganaki, o amintire culinara delicioasa din vizita la Atena de...
Citeste continuarea
Salata de fructe de mare cu maioneza
Postat de: pansy1 Se fierb fructele de mare in apa,sare,foi de dafin,rozmarin,boabe de piper,cam 5 minute.
Se...
Citeste continuarea
Spaghete cu scoici.
Postat de: dicarmencitta1957 Spaghetele le punem intr-o craticioara la fiert conform cu indicatiile de pe punga.Mai intai...
Citeste continuarea
Paella Regala
Scoici cu cartofi prajiti...
Caracatita cu sos picant si...
Paste cu fructe de mare
SALATA DE SURIMI CU OREZ NEGRU
Tempura cu creveti
Paine umpluta
Postat de: mihaPentru ca nu am tava mare de aragaz, mi-a ramas o buna bucata de aluat de la Focaccia alla genovese . Astfel ca am hotarat sa pun in practica painea celor de la Good Food, paine care mi s-a... Citeste continuarea
Focaccia alla genovese
Postat de: miha In cuva masinii de paine amestecam apa, uleiul si zaharul. Adaugam treptat faina amestecata cu...
Citeste continuarea
Pizza fara aluat
Postat de: burdulea56 Mai intai, pregatim umplutura pt pizza. Intro tigaie cu putin ulei, punem la calit ceapa taiata...
Citeste continuarea
Pizza cu aluat din branza
Postat de: Corina33 Se framanta un aluat din margarina, branza maruntita si faina, la care se dauga praful de copt...
Citeste continuarea
Mini pizza
Postat de: nadina73 Se intinde o foaie din aluat foarte subtire si se taie (eu am o forma de floare asa sa dat la...
Citeste continuarea
Paine de casa cu ceapa
Paine cu iaurt
Paine-floare
Cornuri "25 BANI" -retata...
Pizza margherita
Paine cu cartofi
Tocanita de cartofi cu ciuperci cu mamaliguta cu unt
Postat de: rivkaCeapa, cartofi, ardeiul si usturoiul se curata se spala si se taie cubulete. Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul si ardeiul in jumatate de lingura de unt, apoi se adauga cartofii... Citeste continuarea
Puisori din mamaliga cu smantana pt copilasi mofturosi
Postat de: burdulea56 Se face o mamaliguta mai vartoasa din malai grisat si apoi modelam puisori pe care ii servim cu...
Citeste continuarea
Crema de porumb dulce cu bananuta pentru bebe
Postat de: epurasha2bb Am deschis cutia de porumb si l-am scurs de zeama in care statea,apoi l-am amestecat cu...
Citeste continuarea
Nuca cu miere de albine
Postat de: mihaelar63
nuca se fierbe 10 minute dupa care se scurge .
se pune nuca intr-un borcan si se...
Citeste continuarea
Casuta din friganele
Postat de: epurasha2bb Se da painea prin oul batut cu putina sare si se prajeste intr-o tigaie intinsa unsa bine cu...
Citeste continuarea
Iepuras de paste din ou in...
Mielusei din branzica
Broscuta testoasa
Aperitiv trenulet
Aperitive Ursulet
Maimutica de orez
MIlkshake cu cocos , banana si fistic
Postat de: epurasha2bbAceasta noua combinatie este datorata faptului ca am descoperit un lapte minunat de la Muller cu cocos si fistic.Este gros si putin dulce si usor verzui din cauza fisticului. Amestecam un pahar... Citeste continuarea
Milkshake cu visine
Postat de: epurasha2bb Se amesteca toate in blender.
Se serveste rece cu sirop de capsuni deasupra spumei.
Citeste continuarea
Limonada
Postat de: bitza Taiem lamaile pe jumatate si le stoarecem de zeama.In fiecare pahar am pus cate o lingura de...
Citeste continuarea
Socata ca la mama acasa
Postat de: rocsi_1612 Intr-o oala se pune apa la fiert .
cand incepe sa fiarba puneti si florile de soc si lasati...
Citeste continuarea
Mocca cu spuma de rom
Postat de: Anastasia Se marunteste in blender banana si se adauga cuburile de gheata, inghetata, 1/3 pahar lapte...
Citeste continuarea
Frappe
Mojito Martini
Vin fiert
Cafea cu menta
Ciocolata calda
Vin fiert
Tzatziki
Postat de: pusikmease spala castravetele, se da pe razatoarea, se amesteca cu iaurtul, smantana, cu lingurita de maoineza, mararul taiat marunt, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust, ia la sfarsit punem... Citeste continuarea
Sos de hrean
Postat de: Oana Untul se topeste intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca cu un tel, apoi se adauga...
Citeste continuarea
Sos beschamel
Postat de: Oana Ceapa se curata si se taie cubulete. Untul se topeste intr-o craticioara, apoi se adauga ceapa...
Citeste continuarea
Sos rosu
Postat de: nana Se ia o cratita mai mica; se pune pasta de tomate, zaharul, sarea si piperul si se...
Citeste continuarea
Maioneza rapida
Postat de: bitza puneti intr0un vas inalt cele doua galbenusuri,cel fiert faramitat,mustarul,zeama de lamaie si...
Citeste continuarea
Guacamole
Za'atar
Condimentul chinezesc...
Garam Masala - aroma Indiei
Sos Gorgonzola
Sos de hrean cu mere
Bame pentru iarna
Postat de: BrindusaCurata bamele de cotoare si spala-le.In 3-4 l de apa pune 1 lingurita de sare si 3 linguri de otet. Pune-o pe foc si , cand a inceput sa fiarba adauga bamele. Lasa sa fiarba pana ce... Citeste continuarea
ardei rosu gras-muratura,garnitura
Postat de: nadina73 Se spala ardeiul,apoi se taie feliute de 3 cm in lungine ,dupa care se aparesc intr-o oala cu...
Citeste continuarea
Muraturi asortate
Postat de: pusikmea
Conopida se desparte buchetele, varza se taie felii mai groase se spala bine totul si se...
Citeste continuarea
Muraturi asortate
Postat de: susu Legumele trebuie sa fie frumoase si nepatate cele atinse inlaturandu-se. Pe fundul borcanului se...
Citeste continuarea
Zacusca ca la mama
Postat de: susu Se coc vinetele si gogosarii . Peste gogosarii copti se pune sare si se acopera cu un prosop...
Citeste continuarea
Gogosari in suc propriu
Zacusca de vinete
Tocana de legume cu orez...
Vegeta naturala
Tarhon in otet
Ardei iuti cu stafide
Cele mai noi retete
Ultimele mesaje pe forum
ionela2682
mai aici nu se discuta despre masina de facut paine? are dreptate miha ca painea ingrasa ,chiar...
MASINA DE PAINE
ANCA
noi suntem amandoi la o 'dieta personala' care stim ca la noi functioneaza, desi mai degraba e...
Ce diete ai folosit cu rezultate bune?
In bucatarie, by PapaBun
Dușmanul mărului e prietenul tău
Azi m-am gândit să vorbesc despre micuțul dar utilul obiect, ustensilă, nici nu știu cum să-i zic, care scoate sâmburii din măr, cu tot cu miezul din jurul acestora, sub forma unui cilindru. Și așa ne alegem cu un măr fără sâmburi,...
"Cu de toate", by Adinuta
Ultimele comentarii
Retete video
Salata "Mozaic"
Ingrediente pentru Salata Mozaic: 500g paste scurte 250g mazare fiarta din conserva 250g porumb din conserva 2-3 felii...
Salata de conopida
Ingrediente pentru: Salata de conopida: 2 bucati conopida ½ kg 200g Sos de maioneza din soia Inedit 4-5 catei de usturoi...
Top Bucatarasi
Cele mai citite
Restaurante
Restaurantul Tasty fish
Un restaurant pescaresc intr-o casa cu aroma de Bucuresti interbelic. La 2 pasi de strada Popa Tatu, celebra in versurile melodiilor lui Baniciu, Tasty Fish a reusit sa ma cucereasca ...
Vizita virtuala la Restaurant Heritage
Lucrind la temelia sectiunii de restaurante, am descoperit Heritage, unul dintre rastaurantele elegante ale Bucurestiului ...
Surpriza Vapiano
L-am remarcat de mult linga Plaza Romania, dar am ezitat sa-i trec pragul pina mai ieri
Blogosfera culinara
Ce a pregatit blogosfera de Sarbatori
Bucataras.ro va arata ce a pregatit blogosfera culinara de Craciun si anul nou. Pune si tu widgetul pe blog pentru a fi la curent cu toate retetele din blogosfera!
Sustine si tu blogosfera culinara!
Bucataras.ro continua campania de sustinere a blogosferei culinare printr-un widget prin care poti cauta orice mincare doresti printre retetele din blogosfera culinara!
Bucataras in oras
Au bagat Shaorma in Mall si bere dietetica
Doaaamneloooor si domnilooor. Iata ce se mai petrece prin tirg ...
Reţeta de mititei de la Restaurantul CARUL CU BERE din Bucureşti
Bucureşti, la 16 Iunie 1920. Onorate Domnule Ofiţer! ...
Cele mai ... in 7 zile
Fructe
Nuca
Pe langa toate acestea este bogata in calciu (intareste sistemul osos), fosfor, clor, sodiu, fier, cupru,zinc (prevenine osteoporoza) si celuloza.
Ananas
Ananasul este un fruct de forma cilindrica, cu o coaja maro solzoasa, cu o coroana de frunze verzi si miez fibros galben.
Condimente / Plante aromate
Mustarul
Planta de mustar este originara din regiunea mediteraneeana. Este cultivata in toata Europa, in special in Germania si Franta.
Susan
Susanul este printre cele mai vechi plante cultivate din lume. Este originar din Mesopotamia, dar si din India si Africa. astazi este cultivat in Turcia, India, China.
Legume
Mazare
Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un...
Hreanul
Radacina hreanului contine foarte multa vitamina C si minerale precum fier, potasiu, calciu si magneziu.
Sparanghel
Sparanghelul este vestit pentru cantitatea mare de anti – oxidanţi care împiedică îmbătrânirea prematură, de aceea este leguma preferată a frumuseţilor de la Hollywood. Sparanghelul este o legumă uşor digerabilă şi cu un conţinut...
Tehnici de bucatarie
Intrebuintarea aspicului
Cu aspic se orneaza preparatele de carne, peste, oua, salate. Se pastreaza la rece timp de 2-3 zile. In cazul in care prinde pojghita, se spala cu apa calda, dupa care se trece usor prin apa rece. Dupa ceasta operatie se mai poate pastra 2 zile.
Sosurile in bucataria moderna
Sosurile sunt una din componentele importante ale mancarurilor si au rolul de a desavarsi gustul mancarurilor.
Tipsuri
Remontarea maionezei taiate
Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.
Carnea de porc, la ce?
Va intrebati ce carne din porc ar merge la un gratar sau la o tocanita. Iata raspunsurile ...
Despre condimente
Condimentele dau o savoare deosebita mincarurilor. Nemacinate, isi pastreaza aroma mai bine decit cele macinate. De aceea, este bine sa le cumperi intregi si sa le macini intr-o risnita mica doar in momentul cind le folosesti. Aroma condimentelor...
Ne jucam ?
Cristi PapaBun
Cristi Borod: Lăsați copiii în bucătărie
Cristi Borod, deținătorul blogului culinar Bucătar Maniac, este invitatul de astăzi al rubricii dedicată bloggerilor culinari de valoare din România. Cristi locuiește în Arad și este și el colaborator la Dietetik.ro. Ca și Viorel...
Pui în vas roman cu fasole verde, cartofi și ceapă roșie
De multe ori uităm că simplitatea rețetelor și simplitatea alegerilor pot duce tot la rezultate spectaculoase în bucătărie. De multe ori combinăm carne cu legume cu fructe cu condimente cu arome cu mirodenii cu verdețuri cu uscăciuni cu...
Calculator de greutate
Dictionar culinar
Dictionar culinar
Nu stii ce inseamna gatitul la bain-marie, marinata sau consomme? Atunci consulta dictionarul culinar bucataras.ro. Iti poate fi de ajutor!
Contact
Suport : bucataras[at]bucataras[dot]ro
Marketing : marketing[at]bucataras[dot]ro
Office : office[at]bucataras[dot]ro
Despre: " A pornit timid, ca un blog culinar, și a ajuns acum unul dintre cele mai bune siteuri culinare din România, format din oameni care-și publică propriile rețete și încercări culinare ... (continuare)
Proiecte speciale: Pagina Craciun, Pagina Valentine's Day
Twitter: twitter.com/Bucataras
Facebook: Bucataras RO
