l0rycyk
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 20.12.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura turnata cu branza si stafide
Intr-un castron se pun toate ingredientele in ordinea scrisa (la blat), apoi se amesteca pana cand se omogenizeaza. Se toarna jumatate din aluat intr-o tava unsa cu ulei si se introduce la cuptor pentru a se inchega putin. Se pregateste umplutura, amestecand toate ingredientele. Se...
Saratele cu branza
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Intr-un castron se cerne faina, se rade branza pe razatoarea mare, la fel si untul. Se adauga smantana si ouale si se framanta aluatul pana cand se incorporeaza toate ingredientele. Se intinde pe masa de lucru si se decupeaza saratelele, taind fasii...
Prajitura Lamingtons-Prajitura Tavalita
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Amesteca galbenusurile cu laptele, uleiul si vanilia. Albusurile mixeaza-le spuma apoi adauga zaharul treptat. Mixeaza pana la diluarea completa a zaharului. Adauga amestecul cu galbenusuri peste albusurile spuma. Cerne...
Desert prajitura negresa
Intr-o craticioara punem la fiert laptele, untul, uleiul, zaharul si cacao. Amestecam continuu pana compozitia se omogenizeaza. Dam deoparte, adaugam esenta de rom, amestecam si scoatem 12 linguri din compozitie pe care le vom folosi impreuna cu ciocolata la glazurarea prajiturii. Separam...
Chec cu sunca si branza feta
Se amesteca toate ingredientele pana capata o consistenta vascoasa si se dau la cuptor, intr-o tava de cozonac cu hartie de copt, la foc mediu timp de 40-50 min. Se verifica coacerea prin impungerea cu o scobotoare. Daca scobitoarea este curata atunci e gata. Este o reteta festiva si foarte...
Prajitura cu nuca si glazura de ciocolata.
Se separa albusurile de galbenusuri ,se mixeaza cu un praf de sare ,dupa care se adauga treptat zaharul .Se mixeaza pana devin spuma (tip bezea).Galbenusurile se amesteca cu ulei si se toarna peste albusuri,se incorporeaza bine dupa care se adauga faina ,praful de copt si nuca .Din compozitie se...
Paste la cuptor cu legume si piept de pui
Dovlecelul se curata si se taie cubulete, ciupercile se spala si se taie felii. Morcovii se curata si se taie julien, cepele se taie solzi, iar cele doua rosii se decojesc si se taie bucati mai mari. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se adauga ceapa si morcovul sa se inabuse 2-3...
Reteta Prajitura "O noapte la Venetia", prajitura preferata de toata familia
Cum se prepara Reteta Prajitura "O noapte la Venetia", prajitura preferata de toata familia: Pentru blatul de cocos , mixam albusurile spuma cu putina sare, apoi adaugam treptat zaharul, nuca de cocos si faina. Tapetam tava cu hartie de copt si intindem blatul de cocos uniform...
Chiftele de dovlecei cu branza si marar
Dovleceii ii curatam de coaja si ii dam pe razatoarea cu gaurile mici. Intr-un alt vas pe aceasi razatoare dam si branza de oaie. Dovleceii dati pe razatoare ii scurgem de apa pe care au lasat-o si ii punem peste branza. Peste branza si dovlecei adaugam ouale, mararul tocat marunt si...
Prajitura Excelent
Am separate albuşurile de gălbenuşuri. Galbenuşurile le-am amestecat cu vanilia. Albuşurile le-am batut spumă împreună cu zahărul. Am amestecat albuşurile cu gălbenuşurile, apoi am încorporat făina cernută. Aluatul obţinut l-am împărţit în două, şi am...
Placinte cu branza la tigaie
Incepem cu amestecul de branzeturi; dam o raita prin frigider si tot ce insemna branza ramasa nemancata se da pe razatoare, se amesteca cu 2 albusuri de ou batute cu furculita iar la final adaugam marar verde tocat dupa gust. Trecem la aluat: punem faina intr-un castron, impreuna cu sarea si...
Placinte cu umplutura de salata verde
- Intr-un bol punem faina si in mijlocul ei punem drojdia amestecata cu putina sare si apa calduta. Se lasa 5 minute sa se umfle drojdia si incepem sa framantam adaugand treptat apa calduta, pana avem un aluat potrivit de moale. Il lasam acoperit in bol la loc cald sa creasca . - Pentru...
Desert rulada cu cocos
Se pun intr-o craticioara, la foc mic, laptele, cacaua si zaharul pudra si se lasa pana se incalzeste bine compozitia. Se macina biscuiti marunt, peste care se toarna amestecul de lapte cald si se adauga esenta de rom. Se omogenizeaza bine. Din aluatul obtinut se intind 2 foi subtiri, pe cate...
Tort de ciocolata
Reteta am luat-o de undeva dar nu mai tin minte de unde ca sa pot pune si legatura. Aluatul: Albusele se bat bine cu un praf de sare,se adauga zaharul si se bat in continuare pina se topeste zaharul,iar dupa aceea adaugam galbenusurile.Faina,praful de ciocolata calda,cacaoa si...
Supa de pui cu galuste
Pieptul de pui taiat in bucati mici se pune la fiert in 2l de apa. Intre timp, tocam legumele, iar cartofii ii taiem in cuburi mici. Cand carnea este pe jumatate fiarta, adaugam legumele si lasam pe foc cam 15 minute. Punem uleiul, potrivim de gust cu sare, tarhon si adaugam galustele...
Ardei umpluti
Am spalat si curatat ardeii de capacel si seminte. Am preparat umplutura astfel:am curatat ceapa si morcovul,ceapa am taiat-o marunt iar morcovul l-am dat pe razatoarea mare si le-am calit intr-o cratita cu ulei.Peste am pus la calit putin si orezul apoi la final am adaugat bulionul....
Ciorbita de perisoare cu amestec de legume
Ca sa merga treaba bine si repede,ne apucam sa facem perisoarele.Amestecam carnea tocata cu ceapa taiata marunt,adaugam condimentele,sare,piper,cimbru,dupa gust ( fiecare cat crede de cuviinta), apoi orezul,omeogenizam totul si la final adaugam patrunjelul tocat si oul.Pregatim perisoarele si le...
Piept de pui in sos
Pieptul de pui, taiat cubulete se caleste in cateva linguri de ulei. Se adauga legumule (cu exceptia celor doua rosii) tocate marunt si se calesc impreuna pana ce acestea devin translucide. Se adauga apoi supa de pui si se potriveste de gust cu sare. Cand supa a scazut suficient adaugam bulionul...
Aperitiv drob de pui
1.Spalati ficatul si carnea de pui, apoi le puneti la fiert in oale separate. Dupa ce s-au fiert le scurgeti de apa si le tocati marunt. 2.Puneti ouale la fiert timp de 7 minute. 3.Cat timp fierbe ficatul si carnea spalati si tocati ceapa, usturoiul, patrunjelul si mararul. Puneti totul...
Salata "Floarea soarelui"
Se fierbe pieptul de pui in apa cu putina sare. Se toaca si se pune la calit ceapa si ciupercile in putin ulei. Se tin pe foc pana cand scade apa lasata de acestea. Se lasa la racit. Intre timp se prepara o maioneza dintr-un galbenus de ou fiert si unul crud. Eu adaug la maioneza si mustar...