Aperitiv oua vopsite cu coji de ceapa

de T I M E A in Aperitive / Garnituri, 10 Apr 2015 | 44032 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca vreti niste oua vopsite natural si care sa arate si foarte frumos, va recomand ouale vopsite cu coji de ceapa ornate cu frunzulite diverse din gradina. Sunt sigura ca multi dintre voi stiti despre ce vorbesc mai ales ca atunci cand eram eu copil cam asa le vopseam de fiecare data. Doar pentru ca voiam diversitate mai faceam si cateva colorate, dar intotdeuna ne-au placut cele cu frunzulite. Eu zic ce e cea mai sanatoasa modalitate de a vopsi ouale si sunt si foarte frumoase!

INGREDIENTE

coji de ceapa rosie
coji de ceapa galbena
2 linguri sare mare
2 linguri otet
un ciorap de culoare bej deschis
o bucatica mica de slanina

T I M E A

Bucataras Chef

44 imi place 26comentează

4 reteta favorita

Taguri: retete de pasti, oua de paste, oua vopsite, aperitiv oua vopsite cu coji de ceapa, coji de ceapa, oua vopsite natural, retete Aperitive / Garnituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv oua vopsite cu coji de ceapa:

Punem in doua vase cojile de ceapa (separat pentru fiecare tip de coji) si adaugam apa cat se acopere bine cojile, un pic mai sus de jumatatea vasului. Adaugam o lingura de sare si o lingura de otet in fiecare oala si punem vasele pe foc.

Intre timp pregatim ouale. Le spalam in apa calda si le stergem pe rand.

Luam cate un ou, punem cate o frunzulita pe el, apoi il imbracam in ciorap, il strangem, il invartim la capat si il legam cu ata.

Punem cate 15 oua deodata in fiecare vas (15 in vasul cu coji galbene si 15 in celalalt) si din momentul in care incepe apa sa fiarba le mai lasam 10 minute la fiert.

Scoatem cu o lingura ouale pe rand si le punem pe un prosop. Taiem capatul de ciorap si indepartam rapid cat este fierbinte frunzulita si ciorapul.

La final ungem ouale cu o bucata de slanina pentru luciu.

TIPS-URI

Va zic cum am facut noi, dar in functie de numarul de oua vopsite si de cat de intens va place culoarea puteti jongla cu cantitatile

Cam un sfert din vas trebuie sa fie acoperit cu coji de ceapa rosie si un sfert de vas cu coji de ceapa galbena, pentru o culoare frumoasa.

Ciorapul in care se pun ouale trebuie sa fie subtire, de culoarea piciorului si sa nu fie negru.

Puteti vopsi lejer aprox 30 de oua in fiecare vas sau chiar si mai multe, iar daca vopsiti mai putine oua va ajung si mai putine coji si puteti face in vas mai mic

Aveti nevoie de doua vase a cate 4 l

Din cojile de ceapa galbena ies oua mai rosii, iar din cele din coaja rosie mai maronii

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv oua vopsite cu coji de ceapa" nu uita sa-i faci un review.