Chifle negre cu seminte si pasta de masline

de Valclaudia in Piine, 17 Iul 2015 | 3869 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

1 cub drojdie
sare dupa gust
1 lingurita zahar tos
2 linguri faina de in
2 linguri faina neagra
3 linguri seminte de floarea soarelui
4 linguri seminte de susan
2 linguri seminte de in
3 linguri pasta de masline (din comert, la borcan am avut eu)
200 gr. tarate de ovaz
3-4 linguri fibre (amestec de tarate din comert: psillium, ovaz, seminte de in, etc...)
4 linguri ulei de masline
apa calduta, cca 350 ml-400 ml dupa nevoie
pentru uns: 1 lingurita cu varf faina 650 + 4 linguri apa
seminte de canepa si sare fina de presarat peste chifle

Valclaudia

Bucataras Suprem

15 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: chifle, seminte, pasta de masline, faina neagra, faina de in, retete Piine

Portii: 8

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle negre cu seminte si pasta de masline:

Punem drojdia impreuna cu sarea si zaharul intr-un vas incapator.

Adaugam semintele de susan, in, floarea soarelui.

Turnam apa calduta peste seminte si drojdie.

Adaugam pasta de masline, faina de in, faina neagra, taratele.

Amestecam, obtinem un aluat lipicios pe care pentru a-l desprinde de pe maini il vom framanta cu 4 linguri ulei de masline.

Lasam aluatul la dospit pentru cel putin o ora, acoperit.

Preincalzim cuptorul la 175 grade.

Aszam in tava hartie de copt, apoi impartim aluatul in 8, modelam dupa inspiratie chiflele, apoi le ungem cu amestec de apa cu faina, presaram sare fina si seminte de canepa.

Dam tava la cuptor pana se rumenesc chiflele (eu le-am tinut in jur de 35 minute cu functia de coacere cu ventilatie).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle negre cu seminte si pasta de masline" nu uita sa-i faci un review.