Desert biscuiti de casa cu gem de caise

Se mixeaza ouale intregi cu un praf de sare si cu zaharul pudra.

Se adauga uleiul putin cate putin, mixand la viteza mica.

Se pune coaja de portocala, vanilia si amidonul. Se omogenizeaza compozitia.

Se pune apoi faina putin cate putin, framantand un aluat omogen si nelipicios.

Se pregateste tava de cuptor cu hartie de copt si se formeaza mici bile de aluat care se asaza in tava.

Cu ajutorul varfului de la storcatorul manual de citrice se preseaza usor fiecare biluta de aluat, formand astfel biscuitii.

Se coc biscuitii la 180 de grade C, pentru 20 de minute.

Se lasa apoi la racit si se umplu cu gem de caise si se pudreaza cu zahar.