Estonian Kringel

de Oana in Prajituri, 1 Dec 2011 | 6068 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Bineinteles ca am ramas cu gandul la "cozonacel" de cand l-a postat Alice, eram la serviciu si imi venea sa ma bag in monitor sa rup o bucata :) asa ca seara am facut si eu, chiar doi, sa ne ajunga!!! Foarte bun cu un pahar de lapte cald!

INGREDIENTE

pentru aluat:
120 ml lapte cald
1 lingurita zahar
1 galbenus
30 g unt topit
un praf de sare
7 g drojdie- un pliculet drojdie uscata
300 g faina
pentru uns :
50 g unt moale
3 linguri zahar
2 lingurite scortisoara

Oana

Bucataras Suprem

25 imi place 18comentează

4 reteta favorita

Taguri: estonian kringel, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Estonian Kringel:

Eu am pus la masina de paine ingredientele pentru aluat si am setat programul de framantat si dospit. Am pus cantitate dubla si s-a umplut cuva dupa ce a crescut!

Am separat apoi aluatul in doua si am pregatit doi colacei. Pe masa infainata se intinde o foaie dreptunghiulara de 1 cm grosime. Din amestecul de unt moale, zahar si scortisoara pastram o lingura, iar restul se intinde pe foaia de aluat. Se ruleaza apoi strans si se taie cu cutitul pe lungime, lasand 2 cm din sul netaiat. Apoi cele doua fasii de aluat se rasucesc intre ele si se unesc apoi sub forma de colac.

Se unge deasupra cu untul oprit. Se coace in cuptorul incalzit 20 de minute, pana este crescut frumos si putin rumen. Se scoate din cuptor si se lasa la racit...daca mai aveti rabdare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Estonian Kringel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Silver

- 22 %

899.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Estonian Kringel

de Merisor 9

Estonian Kringel

de RuxyRux 9

Mini-pascute cu branza dulce

de Petrina MIH 1

Briose pufoase ( sau madlene)

COMENTARII (18)

MotanLaOale 1

02.12.2011, 22:42

gaby_duceag 1

02.12.2011, 23:04

teoretic aduce perfect cu rolls cinnamon , doar ca nu mai are crema aia de branzica, practic..e altceva )
E aceeasi Marie , dar grozav de buna. O sa fac si-n forma asta