Placinta cu ciuperci si spanac

de Rocsi in Mancaruri de post, 11 Apr 2013 | 13307 vizualizari

 

Daca va place spanacul, ciupercile, placinta aceasta va fi pe placul vostru cu siguranta si in plus este de post!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 400 gr faina
  • 200 gr drojdie
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 linguri ulei
  • apa minerala calduta
  • Pentru umplutura:
  • 400 gr spanac congelat (sau proaspat)
  • 350 gr ciuperci conservate
  • 1 ceapa mare
  • 2 catei de usutroi
  • 250 gr rosii in suc propriu
  • patrunjel verde tocat
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ciuperci si spanac:

Aluatul:

Punem faina intr-un bol cu sarea. Drojdia o amestecam cu 1/2 lingurita zahar pana se dizolva si o punem peste faina. Adaugam apa minerala calduta, treptat, si framantam pana obtinem un aluat nelipicios. La final incorporam uleiul si mai framantam putin. Acoperim aluatul si il lasam la dospit intr-un loc cald.

Umplutura:

Lasam spanacul sa se decongeleze la temperatura camerei. Curatam ceapa si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute, iar rosiilele le facem cubulete. Incingem uleiul intr-o tigaie, inabusim ceapa, apoi punem si ciupercile. Adaugam apoi rosiile si turnam o cana de apa. Lasam sa scada pe jumatate, incorporam spanacul si condimentam cu sare si piper. Cand a scazut bine luam tigaia de pe foc, adaugam usturoiul curatat, pisat si putin patrunjel verde.

Lasam 5 minute sa se racoreasca. Impartim aluatul in doua bucati si intindem cu sucitorul doua foi. Ungem un vas termorezistent cu margarina, asezam prima foaie si o intepam cu furculita. Punem compozitia uniform apoi acoperim cu cealalta foaie. Deasupra facem un model din aluat daca mai ramane. Bagam vasul in cuptor, il aprindem si lasam placinta sa prinda o culoare aurie deasupra.

Cand este gata o scoatem, o lasam putin la racorit si servim!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci si spanac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aripioare tavalite-n fulgi de porumb

ieri la 20:44

Spaghete cu sos gorgonzola și nuci

ieri la 12:36

Coșulețe aperitiv cu ciuperci și gorgonzola

ieri la 12:20

Salata Caprese reteta de salata delicioasa si racoritoare din bucataria italiana

ieri la 09:22

TOP
utilizatori

Miha

2712 puncte

oanapl

1110 puncte

Rocsi

622 puncte

mihaelar63

206 puncte

vasimur

150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
A 78-a aniversare a Republicii Italiene sărbătorită printr-o recepție cu bun gust la București
citeste mai mult
A 78-a aniversare a Republicii Italiene sărbătorită printr-o recepție cu bun gust la București
RETETA RECOMANDATA
Placinta de post cu ciuperci