Tarta cu fructe de padure

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 13 Mar 2016 | 4005 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Tarta cu fructe de padure"

INGREDIENTE

Ne sunt necesare următoarele ingrediente: Pentru blat:

500 gr făină albă de grâu
linguriţă cu bicarbonat
25 gr drojdie uscată
50 gr unt sărat
Două ouă mari
2 linguri cu zahăr
50 ml apă rece

Pentru umplut:

100 gr fructe de pădure (proaspete sau congelate): affine, coacăze, mure şi zmeură
100 gr fructe cocktail: ananas, piersici, struguri albi
2 linguri (pline) cu brânză proaspăţă de vaci
2 linguri cu smântână
100 gr iaurt cremos
1 ou mare

Pentru uns:

20 ml apă
O lingură cu miere de albine

Dya Daniela Andrei

Bucataras senzational

19 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: tarta cu fructe de padure, retete Dulciuri

Portii: 6

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu fructe de padure:

Se cerne făină, se adaugă ouăle, zahărul şi untul. Se presară bicarbonatul şi drojdia.

Se toarnă apa şi se frământă un aluat elastic, nelipicios.

Se ţine la rece aproximativ două ore, după care se întinde o foaie nu foarte groasă şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. (Opţional se poate păstra o bucată de aluat pentru a fi întinsă deasupra în fâşii sau decupată, după preferinţe)

Peste aceasta se pun fructele , iar deasupra lor se adaugă brânza proaspată amestecată cu oul, iaurtul şi smântăna. Se întind apoi fâşii de aluat, împletite ori suprapuse, ce se ung cu un sirop din apa şi miere de albine.

Se da tava la cuptor la 170 de grade pentru 50-60 de minute.

După răcire se poate presăra zahăr pudră.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.