Varza murata cu afumatura la cuptor

Preparare Varza murata cu afumatura la cuptor 

Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scot cotoarele, se toaca fideluta si se stoarce bine.

Ceapa se curata si se toaca.

Afumatura se taie bucati mai mici.

Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste 3-4 minute.

Se pune piper si boia.

Se pune zarza, se pune apa pana la nivel, se amesteca si se lasa la fiert 30 minute, amestecand din cand in cand.

Cand varza s-a inmuiat se pune afumatura si se amesteca bine.

Se pune pasatta de rosii si se amesteca.

Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 1 ora, amestecand din cand in cand.

Cand scade zeama, iese la suprafata uleiul si este rumenita frumos, este gata.

Se serveste calda cu mamaliguta.

Pofta Buna!

Alte retete delicioase cu varza murata ai aici - Varză murată cu kaizer sau aici - Varza murata calita, de post

Incearca si Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)