Pagina lui Ade200 - Retete, articole culinare, comunitate

Ade200

Bucataras
incepator

Sebeş

Bucataras din 26.01.2011

RETETE90

PRIETENI38

Retete / Supe/Ciorbe

Supe/Ciorbe (5)

Mancaruri de post (7)

Dulciuri (38)

Mancaruri cu carne (14)

Aperitive / Garnituri (6)

Mancaruri de legume (3)

Imi place (15) Comentarii (10)

Supă cremă de măcriş

In Supe la 3 Mai 2013

Se rup codiţele măcrişului, se curăţă cartofii şi ceapa. Se taie ceapa şi se căleşte 1 minut în unt, apoi se adaugă măcrişul şi se căleşte până se schimbă culoarea. Se pun cartofii tăiaţi felii subţiri şi se călesc puţin. Se sărează, se piperează. se...

Imi place (6) Comentarii (5)

Supă de conopidă şi praz, varianta exotică

In Supe la 24 Noi 2012

Se taie prazul felii subţiri şi se căleşte în puţin ulei alături de ardeiul tăiat feliuţe şi de usturoiul tocat. Separat se dă apa în clocot, se pune puţină sare şi se adaugă conopida feliată sau bucheţele. Se toarnă prazul peste conopidă şi se fierb...

Imi place (9) Comentarii (5)

Ciorbă de fasole verde(de post)

In Ciorbe la 13 Iun 2012

Se curăţă şi se taie legumele, după forma dorită. Se pu în apă la fiert, cu puţină sare. Când clocotesc se pune fasolea ruptă bucăţele. Când sunt toate fierte, se adaugă borşul care a fost fiert separat înainte. Se stinge focul după ce mai dă...

Imi place (17) Comentarii (15)

Ciorbă de urzici cu pretenţii aristocrate de "Velouté"

In Ciorbe la 19 Apr 2011

Curăţaţi bine plantele, spălaţi în mai multe ape. Într-o cratiţă căliţi frunzele în unt, apoi adăugaţi cartofii cuburi, apa şi sarea. Fierbeţi cam 20 de minute. Mixaţi cu smântâna, piperul şi nucşoara. Se poate consuma aşa sau adăugaţi...