Retetele mele   Articolele mele

Eu in acest moment ma prapadesc de ras... trebuia sa fac ieri tarta, m-am trezit seara ca uitasem sa cumpar ceva. Am fost azi iar. In fine, m-am apucat tarziu, stiu, dar in Polonia e 11,22 deci...Citeste continuarea

Aceasta supa cruda este consumata de spanioli mai ales vara, deoarece este foarte racoritoare. Insa cum a venit deja primavara, putem incepe de pe acum, deoarece legumele verzi si rosii din care...Citeste continuarea

Cautati o alternativa a laptelui de vaca? ceva usor, dar fara grasimi sau lactoza? Puteti folosi nucile sau semintele preferate. De data aceasta, am ales migdalele. Nu este o reteta recenta: inca...Citeste continuarea

Acum cateva luni am descoperit blogul Florinei Todoran si retetele ei vegane. I-am admirat fotografiile si vointa de a manca mai sanatos, mai crud, de a pune suflet in ceea ce scrie. Cu toate...Citeste continuarea

Este ceva intre prajitura si chec. E moale, pufoasa si aromata. Dar ce nu banuiesti, e ca nu contine nici urma de ou, lapte sau unt. Iar o mare parte din faina este neagra. E pur vegetala, numai...Citeste continuarea

Am gasit o reteta buna si cremoasa. Dar avea unt si zeama de pui si smantana... si am modificat-o, pentru ca am vrut o supa numai cu legume, mai usoara. I-am adaugat si niste telina, praz si...Citeste continuarea

Vroiam o salata, dar asa, mai consistenta. Am cautat printre retete. Si nu am gasit ceva cum visam eu in foamea mea, asa ca am luat o idee de ici, una de colo si cu un pic de imaginatie a rezultat...Citeste continuarea

Aceasta reteta se face cu faimoasa varza cu ciuperci poloneza. Lamaia ii da o aroma mai rafinata, iar rulada poate fi decorata cu fasii de aluat sau stelute, pentru un aspect mai festiv. Se...Citeste continuarea

Eram curioasa de ce e atat de laudata aceasta mancarica de varza, asa ca m-am aprovizionat si am incercat-o si eu! E intr-adevar tare bunuta si din ce m-am informat, se serveste fie simpla, fie ca...Citeste continuarea

Prima data cand am vazut reteta aceasta m-am gandit ca o sticla de vin la 4 pere e cam mult. Dar dupa ce am facut-o, am inteles :) Fiecare para absoarbe suficient vin cat sa prinda aroma, dar...Citeste continuarea

Ideea aceasta nu e a mea, ci a unuia mai genial ca mine, care a pus-o in practica, a pozat-o si a aparut intr-o revista :p Dar modul de decorare al stelutelor, foarte simplist de altfel :)) imi...Citeste continuarea

Am spus de curand pe forum ca exista un cuvant pe care mi-ar placea sa il aud cand cineva mananca ceva gatit de mine. Ei bine, l-am auzit! Si a meritat :) Stiu ca nu e prea modest sa iti lauzi...Citeste continuarea

Am incercat 2 dintre retetele lui Jamie si le-am imbinat pentru o masa gustoasa si aromata. Pentru cei care au sau vor sa cumpere volumele lui Jamie de la J.N., mentionez ca cea de peste se gaseste...Citeste continuarea

Pentru ca am facut pate de masline cu avocado si mi-a placut, am vrut sa mai experimentez si am facut aceasta pasta de ton, cremoasa, numai buna de mancat pe paine. Sper sa va placa :)Citeste continuarea

Cred ca devine tot mai evident faptul ca imi plac dip-urile, iar acesta poate fi devorat seara la un film chiar si in perioada postului, pentru ca nu contine nimic de "frupt", dar are gust...Citeste continuarea

Ideea de a pune sos tahini in supa de rosii mi-a venit chiar citind acest site, mai exact articolul despre susan pus de Miha in Condimente/Plante. Si am zis sa incerc :) Mi-a placut mult...Citeste continuarea

Cautand pe internet am aflat un lucru pe care nu il stiam: tahini este o pasta din seminte de susan prajite, iar sosul tahini este facut cu aceasta pasta, la care se adauga lamaie, usturoi si chiar...Citeste continuarea

Mi-era pofta de o supa si am facut-o cu ce legume aveam prin casa ... rosiile le-am lasat la o parte ca sa nu stric culoarea :)Citeste continuarea

M-am chinuit sa aflu traducerea exacta pentru aceste bilute de aluat, dar ce pot sa spun e ca groszek inseamna mazare, iar ptys e un fel de savarina. Mai departe de atat nu am putut ajunge :))...Citeste continuarea

Am vazut aceasta reteta pe blogul Inei (floridecires7) si am vrut neaparat sa o incerc pentru ca imi plac destul de mult maslinele. Iar cand am vazut ca e si cu avocado, am stiut ca rezultatul va...Citeste continuarea