Pagina lui AndreeaJ - Retete, articole culinare, comunitate

AndreeaJ

Bucataras
incepator

Bucuresti

Bucataras din 08.07.2010

RETETE31

PRIETENI3

Retete / Mancaruri de post

Mancaruri de post (3)

Paste (2)

Dulciuri (16)

Aperitive / Garnituri (6)

Mancaruri cu carne (4)

Imi place (21) Comentarii (17)

Vinete chinezesti in sos picant 酸辣茄子

In Mancaruri de post la 16 Ian 2011

intr-un castronel amestecam sosul de soia, otetul de vin, alcoolul de gatit, uleiul de ardei iute sarea si zaharul curatam vanata de coaja si o taiem in bucati, in wok incingem uleiul si punem bucatile la calit bineinteles ca vinetele vor inghiti imediat uleiul, NU mai adaugam mai mult...

Imi place (13) Comentarii (8)

Terci de orez chinezesc 稀饭

In Mancaruri de post la 16 Ian 2011

Orezul il spalam bine de tot in mai multe ape. Aici neaparat trebuie sa folosim orez cu bobul rotund. Punem ciupercile negre uscate intr-un castron cu apa calda si le lasam la inmuiat cam 30 de minute. Luam o oala cu fundul gros, punem in ea orezul iar peste orez turnam de 300 ml apa (in cazul...

Imi place (11) Comentarii (9)

Ciuperci cu bambus

In Mancaruri de post la 16 Ian 2011

Mai intai si mai intai punem ciupercile negre la inmuiat in apa calda, le vom tine asa cam 30 de minute. Pentru cine foloseste pentru prima data bambus conservat trebuie sa spun faptul ca atunci cand sunt scoase din cutie, bucatile au consistenta unui morcov fiert pe jumatate, si au un...