Iaurtul este o sursa excelenta de calciu,proteine,riboflavina si vitamina B12.150de gr. de iaurt furnizeaza 210 mg de calciu,mult peste un sfert din necesarul zilnic al unui adult.Consumul de iaurt natural intareste sistemul imunitar datorita faptului ca incurajeaza inmultirea bacteriilor bune din intestine.La randul lor,acestea favorizeaza digestia si previn infectiile la nivelul tractului digestiv.Un termen de valabilitate lung-pentru iaurturile din comert-inseamna ca laptele a fost pasteorizat si nu mai contine bacterii vii.Iaurtul este esential pentru cei care lupta cu ostroporoza.Este indicat si celor care i-au antibiotice. Iaurtul degresat contine mai mult calciu decat cel normal. (285 mg. la 150 g)
Sursa photo:realitatea.net
Delicioasa saramura ! 
