tine-ma minte
rss
 

Friptura de miel la tava

Postat de Oana in Oaie pe 19 Aprilie 2009 | 3907 vizualizari

Carnea de miel am pregatit-o cu o zi inainte, pentru ca trebuie sa stea intr-o marinata 24 ore. M-am inspirat din sosurile postate de Bucataras si am facut eu o combinatie 

Ingrediente

  • o pulpa de miel
  • 150 ml ulei de masline
  • 100 ml vin rosu
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • o legatura de patrunjel verde
  • o capatana de usturoi
  • o legatura de ceapa verde
  • o legatura de usturoi verde
  • sare
  • piper
  • crengute proaspete de cimbru si menta
  • o cana suc de rosii
  • Portii: 6Portii: 6
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Pulpa de miel se curata foarte bine de pielite si grasime. Eu am dezosat pulpa, apoi am asezat-o intr-un vas mai adanc.

Separat, se prepara sosul in care se va marina carnea. In vasul de la blender am pus toate ingredientele, mai putin cimbrul si menta (si sucul de rosii )si am mixat pana s-a facut crema.

Sosul l-am turnat peste carnea de miel si am uns-o bine pe toate partile, apoi am pus crengutele spalate de cimbru si menta. Am pus un capac si vasul e acum la frigider, pana maine

Continuarea, maine, dupa ce voi scoate pulpa din cuptor 

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Gata, fripturica este gata! este absolut delicioasa! asta doar din privit, ca inca n-am gustat din ea, dar miroase de nu se poate!!

Am pus carnea intr-un vas de iena, am adaugat o cana cu apa si am acoperit-o cu folie de aluminiu. A stat cam 30 de minute la cuptor, la foc potrivit, apoi am adaugat o cana cu suc de rosii si am mai lasat-o vreo 10 minute.

Comentarii (16)

17.04.2009, 14:27

supeeeer!! noi maine ne apucam de miel!

irina

18.04.2009, 09:04

mmmm, abia astept continuarea...

18.04.2009, 14:00

Haide,Oana,nu mai este gata friptura?

18.04.2009, 19:00

Iahim, abia pe seara am terminat-o si abia acum am reusit sa stau putin jos Am completat cu pozele, enjoy!

18.04.2009, 19:05

mai pastrezi si pentru saptamana viitoare?

19.04.2009, 16:11

Este imbietoare!Nu am gatit niciodata miel,nici mama,dacat rareori(in familie nu prea ne place decat lui tata) dar in viitor am sa incerc si eu!Cum miroase?Isi mai pastraza mirosul de miel dupa preparare?Pe mine mirosul ma omoara! Paste fericit!

19.04.2009, 21:21

Iahim, nici macar cruda nu mi s-a parut ca miroase rau...noi nu mancam decat de Paste, o data pe an, si chiar este buna!

30.03.2010, 16:21

BUCATARAS am si eu o reteta delicioasa cu pulpa de miel umpluta cu fructe ,spanac,macris ,verdeturisi sos de miel dar nu am poze,pot sa o postez si eu?poate vrea cineva sa o faca de paste?OANA?BUCATARAS?

30.03.2010, 16:37

Da, Ela, cum sa nu N-are nimic daca nu ai poze...

30.03.2010, 16:38

multumesc,Oana

01.04.2010, 14:59

cred k e delicioasa la cum arata, nici eu nu mananc miel, dar la cum arata imi e pofta

03.04.2010, 21:03

arata senzational am si eu carnita in frigider la marinat dar la cum arata sosl (imi venea sa il mananc pe paine ) cred ca va fi o super friptura

03.04.2010, 22:17

Crisa, ma bucur mult Sa vezi cum miroase cand il bagi la cuptor

04.04.2010, 16:43

acum e in cuptor miroase de mor nu alta asteptam finii si pe ea

04.04.2010, 22:45

a fost delicioasa

04.04.2010, 23:41

Ma bucur mult!!Sa va fie de bine!

Adauga comentariu:

atentie!pentru a adauga un comentariu trebuie sa fiti logat
:))  :)  :D  =D>  >:D<  :x  :-*  :S  >:)  :"> 
:((  :(  ;)  :P  =))  :-h  :-q  :-bd  <:-P 
[bs:03]  [bs:04]  [bs:10]  [bs:11]  [bs:18]  [bs:19]  [bs:20] 
trimite

Cele mai noi retete pe Bucataras.roCele mai noi retete

Dulceata de prune

Dulceata de prune

Postat de: bitza
33 vizualizari

Tort choux a la creme

Tort choux a la creme

Postat de: bitza
27 vizualizari

Tort cu mere

Tort cu mere

Postat de: Julie
86 vizualizari

Muffins cappuccino

Muffins cappuccino

Postat de: Julie
41 vizualizari

Placintele cu mere si ciocolata

Placintele cu mere si ciocolata

Postat de: laylalala
50 vizualizari

vezi toate retetele

Cele mai ...Cele mai ... in 7 zile

Tort cu trandafiri

Tort cu trandafiri

Postat de: nadina73
92 comentarii

Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Postat de: ela
62 comentarii

Cremvursti cu cascaval in foietaj

Cremvursti cu cascaval in foietaj

Postat de: ela
51 comentarii

Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Postat de: Sylvia
45 comentarii

Cele mai citite retete pe Bucataras.roCele mai citite

Dulceata de prune

Dulceata de prune

Postat de: bitza
33 vizualizari

Tort choux a la creme

Tort choux a la creme

Postat de: bitza
27 vizualizari

Tort cu mere

Tort cu mere

Postat de: Julie
17 vizualizari

Castraveti in otet

Castraveti in otet

Postat de: Oana
12 vizualizari

Prajitura cu miere

Prajitura cu miere

Postat de: miha
10 vizualizari

Ultimele comentariiUltimele comentarii

Adinacarla

am ajuns si eu la masa...e cam tarziu dar o...

Dovlecei invizibili

Adinacarla

ma inscriu si eu la o portie ..

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval

nadina73

cum de mi-a scapat ,simpla ,rapida si foarte...

Rulada cu gem de gutui

nadina73

rocsi cu tine nici nu mai discut ,tu ai potie...

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval

nadina73

ok flori atunci iti trimit

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval
vezi mai multe

Partener Jurnalul

 

Reteta zielei pe Bucataras.roreteta zilei

Castraveti in otet

Castraveti in otet

Postat de: Oana

Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica! Citeste continuarea

Cu de toate

Camera de Chihlimbar

Nu pot sa nu va prezint si voua aceste opere de arta :-bd

Ustensile de bucatarie

Vasele de lut - ce facem cu ele?

Nevoia i-a invatat pe oameni, in vremurile trecute, sa foloseasca 3-4 tipuri de vase pentru a gati mancarea. Consumerismul il obliga insa acum pe acelasi om sa foloseasca mii de vase. Zeci de materiale diferite, mii de modele, zeci de...

citeste mai multe
Studiul de Audienta si Trafic Internet