Ingrediente
- Aluat:
- 1 cana lapte
- 1 pachet drojdie
- 2 oua
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 100 grame zahar
- faina cat cuprinde
- Umplutura
- 500 grame branza de vaci
- 1 cana iaurt
- 100 grame stafide
- 4 oua
- 3-4 pachete zahar vanilat
Portii: 20-
Timp de preparare:
sub 90 minute
Mod de preparare
Pentru inceput facem un aluat din faina [cam jumatate] laptele caldut in care s-a dizolvat drojdia si putina sare pe care-l lasam la dospit in loc caldut. Dupa ce si-a dublat volumul adaugam ouale zaharul si aromele dar si restul de faina in ploaie, nu toata odata, treptat.
Framantam bine dupa care impartim aluatul in 4 bucati pe care le intindem cu sucitorul. Radem branza si o amestecam cu ingredientele pentru umplutura.
Intindem umplutura pe foile obtinute, rulam, le taiem bucati de circa 2-3 cm si le asezam in tava cu spirala in sus, lasam din nou la crescut cam 20-30 mim dupa care le coacem in cuptorul foarte incins.
Cand sunt caldute le servim cu zahar pudra deasupra [eu asa le servesc calde]
|
|
|
Comentarii (6)
Dragute spiralele tale. Tu chiar razi branza de vaci?
sigur sunt foarte bune !...cred ca ai uitat sa scrii cata faina folosesti.
ce ''spirale ''reusite!cata faina? cat pot sa inghita toate ingredientele la un loc;asa cred;
brandusa sa sti ca da mai ales daca e cam tare!
La cum arata, as manca si eu vreo 2!
Adauga comentariu:
Cele mai noi retete
vezi toate retetele
Cele mai ... in 7 zile
Cele mai citite
Ultimele comentarii
Partener Jurnalul
reteta zilei
Borş moldovenesc cu bureţi uscaţi
Postat de: ionix
O reteta pe care am cules-o din judetul Iasi, comuna Tatarusi... undeva pe langa manastirea Probota... doar o padure le desparte... Imi rezerv drepturile de autor privind aceasta reteta :)) ... Citeste continuarea
Cu de toate
Ustensile de bucatarie
Manusile de curatat legume - utile sau nu?
Folosesc de vreo luna manusi speciaale de curatat legume: cand le-am vazut intr-un magazin generalist mi-au placut mult si le-am luat. Am fost, si sunt, incantat de ideea de a curata legumele si fructele cu mana, sub jet de apa, decat cu cutitul....
