Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Este deja cald si nu putem gati la cuptor asa ca trecem la operatiunea ,sub capac-la tigaie . Si mai rapid , si cu mai mare economie de energie calorica .
Ciupercile se curata de codite si se spala . Se sareaza .
Se feliaza casul , carnaciorii ardeiul si ceapa verde .
Se aseaza in fiecare ciupercuta cas, verdeata, ardei si carnat .
Se stropesc cu putin ulei de masline
In prima faza se pregatesc 10 min . sub capac .
Ciupercile spalate si sarate vor elibera lichid .
In a doua faza se ridica capacul pana se evapora lichidul in exces .Piparati.
Serviti ciupercile umplute atat calde cat si reci insotite de ridichi ,rosii sau ardei ..
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult