Legume la cuptor

Pentru a avea un aspect mai placut cartofii si morcovul i-am taiat cu cutitul modulat , un gest simplu dar care da un plus de aspect oricarui platou facut in acest fel.

 Intr-un vas termorezistent  asezam legumele si usturoiul taiat rondele. Separat intr-un bol  pregatim 100 ml de apa, cu 2 linguri de ulei de masline,sare, o lingurita de vegeta ( naturala ampus eu ) , sare piper. Amestecam bine compozitia si o turnam peste legume, presaram ierburi aromate peste si dam pentru 35-45 minute la cuptorul incins in prealabil la 220 de grade .

  La cuptor le lasam primele 15 minute acoperite cu o folie de aluminiu si apoi descoperite sa faca o crusta aurie .

  Se servesc atat ca si garnitura cat si ca fel principal pentru un meniu mai dietetic alaturi de o salata de vara asortata. Va doresc pofta buna!