Tocanita de nemtisori cu mamaliga

Ciupercile se curata si se spala bine in 2 ape si eventual se taie putin mai marunt.

Intr-o cratita, se incinge slanina/uleiul si se caleste ceapa taiata solzisori. Cand aceasta s-a muiat si s-a aurit, se adauga ciupercile si se amesteca putin. NU se adauga apa! (pentru ca nemtisorii vor lasa apa lor) Cand incepe sa fiarba, se adauga sarea (ochiometric am facut eu :))

Tocanita se fierbe acoperita pe foc pana cand ciupercile s-au muiat si apa a scazut (trebuie aproape 2 ore).

La sfarsit se adauga mararul tocat marunt si se mai lasa sa fiarba 2-3 minute.

[ar trebui o categorie Mancaruri de legume, ca nu sunt toate de post :P]