Alimente
Alchimia albinelor
Postat de: Sidy in AlimenteUn articol interesant pe care l-am primit de la DIANA_K si cred ca are sa va intereseze si pe voi....Citeste continuarea
Mierea si scortisoara
Postat de: Corina33 in AlimenteO prietena mi-a trimis pe mail articolul de mai jos si m-am gandit ca e bine de stiut si ca merita incercat...rau n-are cum sa faca!Citeste continuarea
Fructele goji
Postat de: medioto59 in AlimenteAm vazut pe blogul Danielei http://vegetarian gustos si sanatos" o reteta de paine in care folosea fructe goji.Mi-a placut cum arata painea, mi-a placut cum suna reteta dar nu stiam ce sunt alea...Citeste continuarea
Mierea
Postat de: Sidy in AlimenteMierea de salcâm constituie un deliciu de neegalat, fiind mult apreciată pentru savoarea sa, pentru valoarea energetică mare (300 kcal la 100 g produs) şi pentru multiplele proprietăţi...Citeste continuarea
Criterii pentru aprecierea prospetimii carnii
Postat de: grasu64 in AlimenteCaracteristicile organoleptice, fizico chimice si bacteriologice ale carnii supusa unor transformari anormale se modifica.In functie de aceste modificari se poate stabili daca o carne este...Citeste continuarea
Cum sa combinam corect alimentele
Postat de: Corina33 in AlimentePoate ca v-ar interesa acest subiect daca v-ati simtit vreodata molesiti sau balonati sau daca ati avut arsuri dupa o masa copioasa cu un desert la sfarsit, bineinteles. Daca nu pentru noi, macar...Citeste continuarea
Mincaruri afrodisiace
Postat de: Bucataras in AlimenteAfrodisiacele se impart, in functie de provenienta, in "animale" si "vegetale"Citeste continuarea
Ketchup
Postat de: miha in AlimenteSe spune ca lui Richard Brigg, un bucatar englez, i-a venit ideea de a inlocui pestele cu rosii. De atunci a inceput sa se fabrice ketchupul de rosii si fiecare companie pastreaza secreta metoda de...Citeste continuarea
Sos Worcestershire
Postat de: miha in AlimenteIn anul 1835, lorul Sandys a dat comanda unor farmacisti sa prepare un sos asemanator cu acelea gutate de el in timpul sederii in India.Citeste continuarea
Sosul de soia
Postat de: miha in AlimenteDateaza de multi ani in bucataria asiatica. In afara de sosul de soia chinezesc si japonez, aproape orice tara din Asia are sortimentul sau de sos.Citeste continuarea
Mustarul pasta
Postat de: miha in AlimenteExista mai multe tipuri de mustar: dulce, iute sau foarte iute.Citeste continuarea
Oua
Postat de: Bucataras in AlimenteExpertul nutritionist Natalie Sevona a vorbit pentru Good Food despre oua ...Citeste continuarea
Cele mai noi retete
vezi toate retetele
Ultimele comentarii
nadina73
rocsi cu tine nici nu mai discut ,tu ai potie...
Farfalle colorate cu mozzarella si cascavalCele mai citite
.jpg "Clatite pufoase"){kind=small}
Top Utilizatori
Blogosfera culinara
Interviurile Bucataras: Laly
Vesela, numai un zimbet alaturi de baietelul ei, nu s-ar da niciodata la o parte din fata unei portii de sarmalute ... Laly spune ca fetele de pe bucataras.ro sint minunate si ca se simte ca acasa pe site ...
Bucataras in oras
Interesant in Financiarul: Carrefour schimba strategia
Sincer, mie imi plac companiile care se adapteaza si se reinventeaza diverselor situatii. Carrefour se misca, lucru care se vede si in Bucuresti, unde au aparut deja marketuri Carrefour de cartier ...
Campionatul de gatit in aer liber la Cluj: 10-12 septembrie!
Immmm, delicios. Dupa ce a facut senzatie in Bucuresti in primavara, Campionatul de gatit in aer liber va juca in aceasta toamna la Cluj, in parcarea de la Polus Mall. Se anunta un regal culinar, cu juriu si premii pe masura.
Cele mai ... in 7 zile
Fructe
Fructe de sezon cu efect terapeutic
Toată lumea ne recomandă să mâncăm cât mai multe fructe proaspete. Nu este un mit faptul că fac bine sănătăţii, datorită nutrienţilor pe care îi conţin. Principalele lor atuuri, antioxidanţii, potasiul şi fibrele, vin la pachet cu...
Condimente
Leusteanul-minunata aroma a ciorbelor
Nu poti fi nepasator fata de aceasta minunata planta aromata, care insoteste aproape toate ciorbele, pana si ciorba de salata se bucura de aroma leusteanului. La fiecare inceput de primavara astept cu nerabdare sa-si scoata capul rosiatic din...
Legume
Hreanul
Care este secretul puterii sale? In primul rand iuteala din radacini, care il face sa fie foarte eficient in tratarea bolilor reumatice si ale cailor respiratorii superioare. Pe urma, radacina de hrean este foarte bogata in vitamine (in special C...
Mazare
Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un...
Tipsuri
Remontarea maionezei taiate
Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.
Carnea de porc, la ce?
Va intrebati ce carne din porc ar merge la un gratar sau la o tocanita. Iata raspunsurile ...
Ne jucam ?
Cristi PapaBun
Sandvis de vinete cu rosii, mozzarella si busuioc
Vinete, rosii, mozzarella, ulei de masline, oregano, busuioc. Tigaie. Si cam asta e preparatul de astazi, unul inspirat din bucataria italiana rurala, una atat de draga mie. Ingrediente (doua portii): - doua vinete normale; - doua rosii medii; -...
Calculator de greutate
Dictionar culinar
Dictionar culinar
Nu stii ce inseamna gatitul la bain-marie, marinata sau consomme? Atunci consulta dictionarul culinar bucataras.ro. Iti poate fi de ajutor!
