Este o mancare preferata de baietii mei, indiferent daca e cu pui, perisoare sau pipote. Absolut delicioasa!
Ingrediente
Portii: 4-
Timp de preparare:
sub 60 minute
Mod de preparare
Pipotele si inimile se curata bine, se spala si se oparesc cu apa fiarta. Se spala si se pun apoi la fiert impreuna cu morcovul in 2 l de apa. Se adauga sarea, piperul si foile de dafin si se lasa la fiert, cu capac, pana se inmoaie bine. Se scoate apoi morcovul si se lasa putin la racit.
Intr-o craticioara intinsa se pune uleiul, iar cand este incins se pune toata faina odata si se amesteca cu un tel. Imediat se toarna cate un polonic de supa fierbinte, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase.
Cand ciulamaua a ajuns la consistenta unei smantani, se pune morcovul ras pe razatoarea mica, pipotele si inimile scurse si cele 2 linguri cu smantana. Se amesteca usor cu telul si se mai lasa la foc mic 5 minute. Se opreste focul si se pune mararul tocat fin.
Se serveste calda, cu mamaliguta!
Tipsuri
- 1Se pot adauga si ciuperci in ciulama, alaturi de pipote.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
|
|
|
Comentarii (18)
Eu am fiert atunci mai multe pipotele, pentru doua portii, am facut o craticioara si restul de pipote cu supa le-am pus intr-o casoleta in congelator. Cand voi face, doar incalzesc supa si gata, mult mai rapid 
Lorik, a fost buna? 
Ma bucur mult, Cathy! Sa va fie de bine!
esty
Te contrazic, Liviu! am facut si eu aceasta reteta si a iesit foarte buna, a avut mare succes la public!
Liviu, nu te-a invitat nimeni la masa Pe bune, acum, poti incerca cu piept de pui, chiar este foarte buna! Nu toata lumea agreaza organele...Liana, ma bucur ca ti-a placut, noua ne place mult ciulamaua cu mamaliguta
Spor la treaba si sa aveti pofta!
Astazi fac si eu. Ieri a cumparat sotul o tavita. Revin mai tarziu, cu o recenzie. Nu-s cat de tarziui, copilul e la bunici.
Si, deci, fac mami mult de mancare!
hihi, ferea ca intra Raluca in bucatarie
De unde ti-ai dat seama? Deja le-am pus la fier, in loc sa le oparesc! Nu suport organele oparite! Mai ales poponeata de bebe
Ma intorc la cratita. 
Mai Bucataras, lasa-ma sa fierb organele, uite, au dat in foc si a cazut apa pe aragaz.
Si era asa curat !
Pana nu-s gata, nici nu ma mai uit la comentarii. Si fara flacari violet. Cred ca de-asta ma chinui cu organili istea! 
Ralu, cum a fost ciulamaua??
Adauga comentariu:
Cele mai noi retete
vezi toate retetele
Cele mai ... in 7 zile
Cele mai citite
.jpg "Clatite pufoase"){kind=small}
Ultimele comentarii
nadina73
rocsi cu tine nici nu mai discut ,tu ai potie...
Farfalle colorate cu mozzarella si cascavalPartener Jurnalul
reteta zilei
Castraveti in otet
Postat de: Oana
Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica! Citeste continuarea
Cu de toate
Ustensile de bucatarie
Vasele de lut - ce facem cu ele?
Nevoia i-a invatat pe oameni, in vremurile trecute, sa foloseasca 3-4 tipuri de vase pentru a gati mancarea. Consumerismul il obliga insa acum pe acelasi om sa foloseasca mii de vase. Zeci de materiale diferite, mii de modele, zeci de...
