tine-ma minte
rss
 

Placinte cu branza

Postat de diana_k in Prajituri pe 8 Februarie 2010 | 375 vizualizari

 

Ingrediente

  • 200 ml. lapte caldut
  • 50 gr. unt topit si racit
  • 5 linguri de zahăr
  • o priză de sare
  • 2 plicuri zahăr de vanilie
  • 3 linguri de ulei
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 1 ou
  • 550 g faina
  • pt umplut
  • 450g branza dulce
  • 1 ou
  • 4-5 linguri zahar
  • stafide   
  • zahar vanilat,
  • esenta de rom ,
  • zeama de lamie....  
  • pt uns
  • 2 galbenusuri de ou
  • 2 linguri lapte
  • Portii: 8Portii: 8
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in lapte cu o lingura de zahar si 2 linguri de faina, se lasa sa stea10 minute.
Oul se bate putin, se amesteca cu uleiul, zaharul, sarea, zaharul vanilat.
Se pune
peste drojdie o ceasca de faina si oul batut si se amesteca, apoi jumate din unt, o ceasca de faina , iar unt, iar faina .Se amesteca bine dupa fiecare.
Se framanta bine un aluat pe masa infainata.
Se lasa la crescut acoperit cu un prosop timp de o ora si jumatate.



Se imparte aluatul in doua, se intinde aluatul se imparte in patratele pe care se pune cate o lingura de umplutura, se aduna capetele si se pun tava.
Eu am facut doua modele unul tip plic si unul tip boccelute, am lipit capetele si le-am pus cu fata in jos.
Se lasa la crescut 20 minute , se ung cu galbenus, se presara zahar si se dau la cuptor.

Tipsuri

  • 1Noua ne plac mai micute, sa nu aiba mult aluat asa ca am impartit aluatul in doua si am intins din fiecare cate o foaia mai subtire. Daca va plac mai inalte si mai groase se poate face o singura tava intinzand bineinteles aluatul mai gros.

Comentarii (2)

08.02.2010, 20:43

placerea cea mai mare ....sa vad tava cu placinta aburind; mirosul a ajuns si la mine!

08.02.2010, 22:43

a mai ramas vreo bucatica si pentru mine ca tare bine mai arata, imi ploua in gura!

Adauga comentariu:

atentie!pentru a adauga un comentariu trebuie sa fiti logat
:))  :)  :D  =D>  >:D<  :x  :-*  :S  >:)  :"> 
:((  :(  ;)  :P  =))  :-h  :-q  :-bd  <:-P 
[bs:03]  [bs:04]  [bs:10]  [bs:11]  [bs:18]  [bs:19]  [bs:20] 
capcha
trimite

Profil

diana_k

Rang

Bucataras incepator:

Numar retete: 13

Bucataras din 08.01.2010

Site propriu :

http://dianacakes.blogspot.com/

Mancaruri favorite

Despre mine pe scurt

Traiesc in

Romania

Ultimele comentarii

Teo

te felicit pentru rabdarea de a ''colectiona'' coji de portocale! eu am mare nevoie de coji de...

Coji de portocale confiate

ionela2682

super!=D>

Coji de portocale confiate

diana_k

Miha , mp are program de dulceata dar nu am incercat niciodata...

Coji de portocale confiate

Oana

Miha, cred ca merge, parca am eu o reteta...o sa ma uit si iti zic...Arata f. bine [bs:20]

Coji de portocale confiate

rocsi_1612

super =D>

Coji de portocale confiate

bucatarasi prieteni

burdulea56

vezi profil

silvi0ara

vezi profil

epurasha2bb

vezi profil
vezi toti prietenii
Studiul de Audienta si Trafic Internet