Ingrediente
Portii: 1-
Timp de preparare:
sub 60 minute
noteaza reteta
Mod de preparare
Untul se freaca bine cu zaharul,pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam.
Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le adaugam unul cate unul in crema de unt, mixand bine dupa fiecare. Adaugam si faina amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.
Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora.
Topping:
Zaharul il caramelizam usor, apoi il "stingem" cu frisca lichida. Punem vasul din nou pe foc si fierbem pana se topeste tot caramelul, iar compozitia incepe sa se ingroase.Adaugam nuca rupta bucatele si omogenizam.
Lasam la racit, apoi turnam peste blat.
Multumesc Ala de inspiratie. :)
|
|
|
Comentarii (15)
delicios!...
. ce bine arata blatul....parca e insiropat, dar cred ca ciocoalata ii da textura aia minunata......de gust nu mai vorbesc..
Miha, arata excelent! Am trecut-o la favorite!
Multumim pentru reteta! 
Multumesc fetelor! Cine vine la o cafeluta? 
Nota maxima !!Vin eu la cafelutza, la una mare si o farama de praji daca mai este 
ca mor de pofta 
io vin da doar la o bucatica de praji, ca nu beau cafea.....
imi place
arata minunat! ce poate fi mai bun decat un aluat ciocolatzos cu nuci si carameelll? a, da... un aluat ciocolatzos cu nuci si carameelll fara calorii 
buuuuuun.
Foarte bine arata
As veni eu, dar te invit eu la mine, mai spre seara.
nu am crezut ca pot obtine o crema asa de buna din caramelizarea zaharuluicombinat cu frisca lichida; am vazut ca folosesti aceasta combinatie si la alte creme; am incercat si eu de mai multe ori si am fost f. incantata;multumesc!
Iaca am ratat de la Raluca...
Multumesc Teo!
Chiar ca delicios. Eu as manca numai dulciuri toata ziua.
Adauga comentariu:
Cele mai noi retete
vezi toate retetele
Cele mai ... in 7 zile
Cele mai citite
Ultimele comentarii
Partener Jurnalul
reteta zilei
Rulada din piept de pui
Postat de: Julie
Dupa aceleasi retete minunate ale Laurei Calder, incercam sa umplem astazi un piept de pui, frantuzeste ;) Citeste continuarea
Cu de toate
Ustensile de bucatarie
Manusile de curatat legume - utile sau nu?
Folosesc de vreo luna manusi speciaale de curatat legume: cand le-am vazut intr-un magazin generalist mi-au placut mult si le-am luat. Am fost, si sunt, incantat de ideea de a curata legumele si fructele cu mana, sub jet de apa, decat cu cutitul....
