Biscotti al cocco

Ouale se amesteca cu zaharul pana se topeste.

Se adauga untul moale, nuca de cocos si amidonul.  Se amesteca toate cu o lingura de lemn pana obtinem o compozitie ferma. Cu o lingura trecuta prin apa, se ia din compozitie si se formeaza intre palme, bilute care se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la temperatura de 180 grade C, timp de 30 minute.  Cand sunt aurii, se scot si se pudreaza cu zahar farin. S-aveti pofta!