22comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
O alternativa mai sanatoasa a clasicelor chiftelute prajite, o reprezinta checul de carne. Pregatit cu multe verdeturi, condimente si copt, devine ideal pentru sandvisuri sau chiar o masa in sine alaturi de garnitura.
Modul de preparare seamana cu al drobului, doar ca eu am ales sa fie din carne de porc in cea mai mare proportie si cu ficatei de pui (doar pentru gust si pentru ca ne plac foarte mult).
INGREDIENTE
- 1 kg carne de porc tocata,
- 400 gr ficatei de pui,
- 2 leg ceapa verde,
- 1 leg usturoi verde,
- 1 leg patrunjel,
- 1 leg marar,
- 4 oua,
- sare,
- piper,
- boia dulce,
- cimbru,
- maghiran,
- busuioc.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Chec de carne cu verdeturi:
Ficateii de pui bine spalati i-am pus la fiert 30 de minute cu cateva boabe de piper si o foaie dafin.
Am tocat marunt ceapa, usturoiul, mararul si patrunjelul.
Cand au fost fierti si raciti partial am tocat si ficateii marunt.
Intr-un bol i-am amestecat cu verdeturile, carnea tocata, condimentele si ouale. Am omogenizat bine compozitia.
Am pregatit o tava mare pe care am imbracat-o cu folie de aluminiu si am uns-o cu ulei.
Am pus in tava compozitia de mai sus.
Deasupra am pus seminte de susan si de mac.
Am lasat in cuptor 1 ora si jumatate la foc mic spre mediu.
TIPS-URI
1
Noi l-am servit alaturi de ciuperci sote, dar este foarte ok si cu alte garnituri dupa preferinte.
2
Este perfect si in sandvisuri, in loc de alte mezeluri. Ara avantajul ca se taie foarte usor in felii subtiri pt sandvis.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec de carne cu verdeturi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
