Chifteluta lunga la cuptor

de Zamfira in Mancaruri cu carne, 1 Mai 2016 | 2303 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este reţeta clasică de chifteluţe cu două îmbunătăţiri, conţine verdeaţă multă şi modul de preparare este mai sănătoasă aşa, adică carnea este mai mult coaptă decât prăjită şi se face la cuptor.
Şi denumirea haioasă sper să vă îndemne să preparaţi mai des în acest fel chiftele, mai renunţăm la prăjeli.

INGREDIENTE

1 kg carne de porc
2 legături ceapă verde
2 legături usturoi verde
1 ceapă mare albă
5 căţei de usturoi
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
după gust eventual leuştean verde
3 ouă
2 cartofi mari
sare, piper

Zamfira

Bucataras senzational

15 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: chifteluta lunga la cuptor, retete Mancaruri cu carne

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifteluta lunga la cuptor:

Spălăm bine verdeţurile, le scurgem de apă şi le tocăm foarte mărunt. Tocăm mărunt ceapa şi usturoiul.

Amestecăm toate ingredientele până când se omogenizează bine compoziţia. Din cantităţile de mai sus o să faceţi 2 porţii de chiftele lungi.

Punem jumătate din compoziţie într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Formăm un dreptunghi nu foarte înalt.Stropim chifteluţa lungă cu ulei de măsline şi-l dăm la cuptor pentru 45-50 de minute.

După primele 20 de minute reduceţi intensitatea focului, altminteri se va rumeni la exterior şi crud rămâne în interior.

Garnitura noastră preferată alături de chifteluţe este pireul de cartofi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifteluta lunga la cuptor" nu uita sa-i faci un review.