Ciorba de legume

Se taie cubulete ceapa,morcovii ardeiul si se calesc intr o oala inalta apoi se adauga varza taiata la calit si cartofii taiati cuburi.

Cand uleiul incepe sa se coloreze se adauga cartofii si apa .

Se lasa sa dea in clocot si poi se adauga sucul de rosii .

La sfarsit se adauga mazarea si patrunjelul taiat fin si din ou se fac "zdrente".(oul se bate cu o furculita pana cand partea galbena e amestecata bine cu albusul apoi se adauga o lingurita de ciorbita fierbinte deasupra).

Se adauga incet si zdrentele cat timp oala e inca pe foc si se mai lasa cca.2 min pe foc.

POFTA BUNA!!!