Desert inghetata sandwich

de Meea in Dulciuri, 13 Iul 2017 | 2562 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este joi și am revenit așa cum am promis, cu o nouă rețetă delicioasă! Câți dintre voi v-ați gândit ca astăzi voi prezenta înghețata sandiwch?

*Pentru cei care ați ratat postarea din această săptămână o puteți regăsi aici.

Iar pentru cei mai punctuali, sper din suflet că ați apucat să faceți înghețata de vanilie pentru că azi urmează să facem înghețata sandwich de casă. D E L I C I O A S Ă! Nu este chiar atât de greu de pregătit, iar rezultatul este unul muult prea bun pentru a-l rata. Recent m-am îndrăgostit de cookies de casă, desigur! Mâncasem până acum cookies cumpărați din magazine și nu eram prea convinsă de ei. Într-o zi, am pregătit cookies de casă și a fost dragoste la prima gustare haha:)). Bine, gata, nu mai pierdem timpul și ne apucăm de treabă!

INGREDIENTE

Ingrediente înghețată de vanilie:
3 gălbenușuri
300 ml lapte
300 ml frișcă lichidă
150 g zahăr
esență vanilie
Ingrediente prăjiturele (aprox. 20 buc.):
150 g unt
1 ou
100 g zahăr
aprox. 250 g făină
1/2 linguriță praf de copt
cipsuri de ciocolată sau ciocolată tocată
2 linguri cacao
Ingrediente decor:
100 g ciocolată
50 ml ulei

Meea

Bucataras talentat

17 imi place 10comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert inghetata sandwich, inghetata, oua, lapte, frisca, zahar, unt, retete inghetata, retete Dulciuri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata sandwich:

Rețeta pentru înghețată, pas cu pas, o găsiți aici.

Acum să ne apucăm de pregătit prăjiturelele: mixăm câteva minute untul, oul și zahărul.

Adăugăm praful de copt și făina. Am scris aproximativ 250 g pentru că făina o puneți în funcție de cat de mare este oul etc. Rezultatul trebuie să nu se lipească de degete. În cazul în care nu puneți destulă faină, prăjiturelele se vor împrăștia în toată tava. Ideea este ca de data aceasta, nu există ”prea multă făină”. Dacă ați pus deja 250 g și aluatul este lipicios, mai adăugați făină. Cu cât aluatul este mai lipicios, cu atât veți avea șanse ca prăjiturele să se întindă în toată tava. De aceea eu pun muultă făină, iar când le așez în tavă, nu iși vor mai schimba atât de mult forma.
*Voi pregăti curând o prezentare specială doar pentru cum să obțineți prăjiturelele americane exact așa cum vă doriți. Adăugăm ciocolată tocată și cacaua.

Lăsăm aluatul la frigider pentru o oră. Ne ungem mâinile cu ulei și formăm biluțe (cu ajutorul unei lingurițe) din aluat pe care le așezăm pe hârtia de copt. Le aplatizăm ușor, apoi punem cateva bucăți de ciocolată tocată pe deasupra. Lăsăm prăjiturelele la cuptor, la foc mic, pentru 10-15 minute. Fiți cu ochii pe ele și le scoateți când au devenit arămii pe deasupra. Le lăsăm la răcit.

Topim ciocolata împreuna cu uleiul. Punem o lingură de înghețată între doi biscuiți și glazurăm sandwich-ul pe jumătate. Mai lăsăm sandwich-ul la congelator pentru o jumătate de oră. Lung procesul de așteptare, știu, dar acum înghețata sandwich este GATA!

Poftă bună!