Desert nuci umplute

de Catalina L in Dulciuri, 4 Ian 2019 | 4468 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

"reteta romaneasca"
Amintire din copilarie acest desert deosebit, vroiam de mult sa-l fac.
Am facut reteta gasita in caietul de retete al mamei mele. Sursa este 'Marituca' o matusa draga.

Ce-mi plac retele transmise din generatie in generatie. https://www.blogulluicatalina.com/2019/01/nuci-umplute.html

INGREDIENTE

Aluat:

125 g
100 g unt moale
65 g zahar pudra
35 g miez de nuca macinata
1 varf de bicarbonat
2-3 picaturi de aroma de vanilie naturala
1 lingura cacao amara

Umplutura:

6 biscuiti cu scortisoara Speculoos @Lotussau Petit Lu
50 g miez de nuca macinat
25 g unt
1 lingura buna de @Nutella

Catalina L

Bucataras Minunat

14 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert nuci umplute, fursecuri, retete romanesti de suflet, retete Dulciuri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert nuci umplute:

Amestecati faina, zaharul, nucile macinate, cacaua si vanilia. Adaugati treptat untul taiat bucatele si formati o bila de aluat.

Puneti-o la rece cel putin 1 ora - am pus-o intr-o punga de congelat si lasat o noapte la rece. Se fac 30-40 de bilute cu care se captusesc formele de nuci unse.

Am facut 30 mai groase caci aveam numai 30 forme, puteti face 40 fara probleme.

Se dau la cuptor 10-15 minute la 180°C. Scoateti din forme si lasati la racit. Macinam biscuitii si miezul de nuca.

Se amesteca biscuitii, nucile cu untul topit si cu Nutella. Frecati pana obtineti o compozitie densa si cremoasa.

Umpleti cu crema fiecare jumatate de coaja de nuca .

Lipiti apoi doua cate doua. Se pot tavali prin zahar pudra sau se pot lasa ca atare. Ce delicioase sunt , a servi cu o cafea!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert nuci umplute" nu uita sa-i faci un review.