19comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Aceste felii cu curcan sunt delicioase atat calde cat si reci. Daca sunt de dimensiuni mai reduse se pot folosi la platourile cu aperitive .
INGREDIENTE
- 1 kg piept curcan
- 2 oua
- 2 linguri smantana
- 1 lingura mustar
- 1 lingurita oregano uscat maruntit
- 1/2 lingurita fulgi chilli
- sare
- ulei pentru prajit
- 200 gr cascaval afumat
- rosii cherry
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Felii cu piept de curcan:
- Portionati felii de carne 4x4 cm aproximativ egale. Bateti usor carnea cu batatorul de snitele .
- Puneti pieptul de curcan la macerat in amestecul de oua, sare, mustar, smantana, oregano si chilli .
- Dati vasul la rece minimum o ora.
- Prajiti usor carnea pe ambele parti in ulei incins.
- Pregatiti o tava tapetata cu folie de copt.
- Transferati feliile prajite in tava. Peste fiecare bucata de carne se pune o felie de cascaval afumat cam de aceiasi marime. Se decoreaza cu rosii cherry.
- Dati tava cateva minute la cuptorul preincalzit pentru ca sa se gratineze frumos.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca doriti sa preparati ca fel principal ,portionati bucati mai mari de carne. Serviti feliile cu curcan, calde insotite de garnitura preferata.
2
Ouale se sparg separat fiecare pentru a se controla prospetimea.
3
Oul trebuie sa aiba galbenusul neimprastiat de culoare omogena galbena fara pete. Albusul trebuie sa fie clar, transparent.
4
Eu arunc imediat oul care nu are galbenusul intreg.
Daca ti-a placut reteta noastra "Felii cu piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
