Frittata cu spanac si ciuperci

de Anamaria7 in Aperitive / Garnituri, 21 Mai 2011 | 5673 vizualizari

 

Vreau eu sa ii zic frittata, dar cum nu am cuptor, nu am reusit sa o intorc pe partea cealalta :( si nu si-a pastrat forma de "tarta". UF! cuptoru' caminului....

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 5 ciuperci albe
  • 1 mana buna de frunze de spanac
  • 1 ceapa alba
  • 1 rosie
  • 100 gr telemea
  • sare, piper
  • marar
  • ulei pentru calit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frittata cu spanac si ciuperci:

Taiem ceapa solzisori, ciupercile si rosia felii, spalam frunzele de spanac. Punem la calit intr-o tigaie ceapa, cand s-a inmuiat adaugam ciupercile si le lasam sa se inmoaie si ele. Cand sucul lor s-a evaporat, adaugam spanacul.

Pana se incinge si spanacul putin, batem ouale, adaugam telemeaua rasa, sare, piper, marar cat consideram, apoi turnam peste legumele din tigaie. Lasam tigaia pe foc mic miscand-o usor din cand in cand, pana cand se leaga bine chiar si in mijloc.

In mod normal, cu vreo 10 min inainte sa fie gata si deasupra, tigaia se introduce in cuptorul incins la 180C. O alta optiune este sa rasturnati cu grija frittata pe o farfurie si sa o puneti inapoi in tigaie cu susul in jos pana se face de tot si partea cealalta. Tigaia mea a fost prea mica, frittata a iesit groasa si nu am vrut sa o ard pana se facea partea de deasupra, dar a fost prea lichida in mijloc si nu am putut nici sa o intorc. Oricum, cuptorul e AUR in bucatarie... :P (stiu ca suna ciudat sa zic asa ceva, e greu sa intelegi cum se poate sa nu ai cuptor... ei bine, in camin orice e posibil :)) )

TIPS-URI

1

In SUA, multa lume o serveste cu ketchup.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frittata cu spanac si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu ciocolata, banane , alune

pe 18.05 la 22:00

Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete

pe 18.05 la 11:19

Sendviș cu salată de ton - Rețeta pentru o gustare rapidă și sățioasă

pe 17.05 la 14:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Lipie cu ciuperci, porumb si cas