Gustarea beduinului

de Dya Daniela Andrei in Pui, 2 Sep 2013 | 16666 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Saptamana trecuta am vazut aceasta reteta intr-unul din meniurile alese. Ii apartine Mihaelei Rozsnyai si ne indemna frumos sa o incercam. Sambata am pus-o in practica, usor adaptata, nu am avut ceapa verde de exemplu. Ce pot sa spun este ca mi-a lasat impresia unei gustari usoare, chiar daca ingredientele nu ne indica acest fapt. Se poate servi si calda si rece, este la fel de buna.

INGREDIENTE

6 oua
1/2 kg piept pui
300 ml smantana
1 ceapa alba mare
1 ceapa rosie mare
4-5 linguri cu ulei
3 ardei grasi: rosu, verde, galben
cateva fire de patrunjel proapat verde
300 gr cascaval delaco "Sofia" sau cascaval afumat delaco
condimente dupa gust: sare, pudra de ardei iute, rozmarin, busuioc si un praf de piper

Dya Daniela Andrei

Bucataras senzational

56 imi place 45comentează

28 reteta favorita

Taguri: gustarea beduinului, cascaval, delaco, retete Pui

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gustarea beduinului:

Batem bine pieptul de pui, spalat si portionat in prealabil. Il condimentam dupa gust cu sare, ardei iute, rozmarin, piper si busuioc (eu am condiment foarte bine carnea si mai putin restul ingredientelor), il asezam intr-o tava de yena, il stropim cu putin ulei si il dam la cuptor atat cat sa se patrunda suficient.

Intre timp, calim usor ceapa si ardeii grasi (fiecare taiate dupa bunul plac). Le asezam peste/printre bucatile de piept de pui, iar peste acestea turnam smantana batuta cu cele 6 oua. Daca este necesar mai condimentam putin cu sare si piper. Adaugam si cascavalul taiat cuburi sau ras si mai lasam la cuptor pana se rumeneste frumos.

Servim cu partunjel tocat si garnitura dorita. Eu am avut Legume coapte cu sos de usturoi si smantana si Evantai de cartofi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gustarea beduinului" nu uita sa-i faci un review.